还原型谷胱甘肽（简写为G-SH）是由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸构成的一种三肽化合物，其结构如图所示。G-SH能够与细胞内的有害自由基反应，起到抗氧化、解毒的作用。反应后两个GSH通过“-S-S-”连接成氧化性谷胱甘肽(简写为G-S-S-G)。谷胱甘肽还原酶能够将氧化型谷胱甘肽分解为两个G-SH，使其重新获得抗氧化能力。阅读材料完成下面小题
1．下列表示谷氨酸的R基的选项是（ ）
2．谷胱甘肽还原酶破坏的是G-S-S-G中的（ ）
1．下列表示谷氨酸的R基的选项是（ ）
| A．-H | B．-NH2 | C．-CH2-COOH | D．-COOH |
| A．谷氨酸与半胱氨酸之间的肽键 |
| B．两个半胱氨酸之间的二硫键 |
| C．半胱氨酸与甘氨酸之间的肽键 |
| D．两个三肽之间的氢键 |
更新时间：2023-08-13 21:39:51
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