酶是生物体内具有催化作用的有机物。下列有关酶的叙述，正确的是（ ）
| A．细胞代谢能有条不紊地进行，与酶的专一性是分不开的 |
| B．经过100℃处理的酶会因被水解成氨基酸，而失去活性 |
| C．由活细胞产生的ATP合成酶在生物体外不具有催化活性 |
| D．无论在何种条件下，酶的催化效率一定比无机催化剂的高 |
更新时间：2023-08-16 08:15:09
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【推荐1】下列有关蛋白质的叙述，正确的是（ ）
| A．胰蛋白酶在细胞内合成，在内环境中发挥作用 |
| B．将抗体溶于NaCl溶液中可能会造成其生物活性的丧失 |
| C．煮熟的鸡蛋因蛋白质的肽键暴露而易被蛋白酶水解 |
| D．酶的催化作用实质是为化学反应提供活化能 |
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【推荐2】某科研团队从某种微生物细胞中分离得到了一种酶X，为了探究温度对该酶活性的影响，进行了相关实验，实验进行10分钟后结果如图所示。下列分析错误的是（ ）
| A．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数为蛋白质 |
| B．60℃时，底物剩余量最少，酶为反应提供的活化能最多 |
| C．该实验中酶浓度、pH会影响实验结果，属于无关变量 |
| D．该种微生物更适宜在较高的温度环境中生存 |
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【推荐1】人体胃壁细胞膜上的质子泵可分泌H+使胃液呈强酸性。胃幽门螺旋杆菌（HP）适宜在胃液中生存，其产生的尿素酶可将尿素分解成CO2和NH3。医学上常用呼气实验检测是否感染HP，体检者口服带13C或14C标记的尿素，一段时间后检测呼出的CO2标记情况。下列有关叙述错误的是（ ）
| A．尿素酶在HP的核糖体上合成 |
| B．尿素酶能分解尿素而消化酶不能，体现了酶的专一性 |
| C．呼气实验时，某感染HP的患者呼出的CO2都被13C或14C标记 |
| D．质子泵抑制剂可减小胃液的酸度，抑制幽门螺旋杆菌的繁殖 |
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【推荐2】玉米在加工成各种产品的过程中，产生的边角料中含有玉米蛋白，直接丢弃不仅浪费资源，还污染环境。某科研小组为提高玉米蛋白的利用率，利用中性蛋白酶和碱性蛋白酶对玉米蛋白进行水解，并将其加工成玉米蛋白肽。如图1、2表示两种蛋白酶在不同条件下水解玉米蛋白的实验结果。下列有关叙述错误的是（ ）
| A．中性蛋白酶和碱性蛋白酶的最适pH和最适温度均不同 |
| B．玉米蛋白肽和玉米蛋白都能与双缩脲试剂反应呈紫色 |
| C．蛋白酶只能催化蛋白质水解，不能催化核酸水解 |
| D．碱性蛋白酶更适合用来催化玉米蛋白水解生产蛋白肽 |
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【推荐1】蛋白质是生命活动的主要承担者。下列关于蛋白质的叙述，正确的是（ ）
| A．高温能破坏蛋白质的肽键，使其失去相应的功能 |
| B．有些激素的化学本质是蛋白质，说明蛋白质具有防御功能 |
| C．构成蛋白质的氨基酸序列如果改变，就可能会影响其功能 |
| D．氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质 |
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【推荐2】日常膳食中不同食物的合理搭配可以满足人体的营养需要。下列有关说法正确的是（ ）
| A．米饭、面条中的淀粉和蔬菜中的纤维素都可以为人体生命活动提供能量 |
| B．餐饮中多食用富含维生素D的鱼类、蛋类和水果，可预防骨质疏松 |
| C．牛肉中的蛋白质在烹任过程中空间结构会改变，不利于人体消化 |
| D．食用土豆后，可将其核酸彻底水解成4种脱氧核苷酸补充到人体中 |
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