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题型:单选题-单选 难度:0.65 引用次数:237 题号:20671374
呼吸作用的底物可以是糖类、油脂和蛋白质,呼吸熵(RQ)是指呼吸作用所释放的CO2和吸收O2的物质的量的比值。下表是3种能源物质在彻底氧化分解时的呼吸熵。下列说法正确的是(       

能源物质

糖类

蛋白质

油脂

呼吸熵(RQ)

1.00

0.8

00.71

A.油脂的呼吸熵比糖类低,原因是油脂中的氧原子相对含量比糖类中的多
B.若呼吸底物为葡萄糖,人体在剧烈运动时呼吸熵大于1
C.只进行有氧呼吸的种子,若其呼吸熵为0.80,则说明该种子的呼吸底物是蛋白质
D.若酵母菌利用葡萄糖为底物时呼吸熵大于1,说明酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸

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