普洱茶含有脂肪酶，可促进脂肪分解，达到减肥的效果，因此备受人们喜爱。普洱茶的制作工艺流程一般为采摘→萎凋→杀青→揉捻→解块、晾晒→发酵→干燥、筛分、存储。下列说法错误的是（ ）
| A．萎凋的目的是使脂肪酶活化，发挥其降低化学反应活化能的作用 |
| B．干燥过程中的高温使酶失活，冷却降温后酶的活性恢复正常 |
| C．酶的活性受温度等因素的影响，因此在发酵过程中需控制好发酵温度 |
| D．喝普洱茶可以减肥，说明酶可以在生物体外起作用 |
更新时间：2024-01-20 20:52:50
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【推荐1】下列关于“比较H2O2在不同条件下的分解”实验及分析，正确的是（ ）
| A．常温组的设置是为了保证实验结果是由自变量引起的 |
| B．加热和加入FeCl3都能提高反应速率，其原理是相同的 |
| C．可用盐析的方法从肝脏研磨液中获得纯净的H2O2酶 |
| D．实验时增加H2O2浓度可持续提高反应速率 |
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【推荐2】由真菌合成并分泌的植酸酶是一种胞外酶，能将植酸分解为肌醇和无机磷。下列相关叙述错误的是（ ）
| A．植酸酶能降低植酸分解为肌醇和无机磷所需的活化能 |
| B．真菌通过胞吐分泌的植酸酶不能在细胞外起作用 |
| C．烈日暴晒、烘烤等都可导致植酸酶活力降低或失活 |
| D．植酸酶保存时，应避免接触强酸、强碱、重金属等 |
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【推荐1】下列关于生物体中酶的叙述，正确的是( )
| A．纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁 |
| B．由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性 |
| C．酶的化学本质是蛋白质或RNA |
| D．唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 ℃ |
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【推荐2】细胞中几乎所有的化学反应都是由酶催化的。下列关于酶的叙述错误的是（ ）
| A．每一种酶只能催化一种或一类化学反应，具有专一性 |
| B．蛋白酶能够促使唾液淀粉酶水解 |
| C．若利用淀粉、蔗糖、淀粉酶证明酶的专一性，不能用碘液进行检验 |
| D．酶制剂应在最适温度条件下保存 |
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【推荐1】下列关于酶的相关叙述中，错误的是（ ）
| A．能产生激素的细胞一定能产生酶 |
| B．低温破坏了酶的空间结构使酶变性失活 |
| C．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 |
| D．酶通过降低化学反应的活化能提高化学反应速率 |
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【推荐2】下列有关酶的叙述错误的是（ ）
| A．与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著 |
| B．溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用 |
| C．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 |
| D．酶只能在活细胞中起催化作用 |
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