多酚氧化酶（PPO）催化酚类物质形成褐色物质是果蔬储存和运输过程中发生褐变的主要原因。为了探究pH对PPO活性的影响，某实验小组以马铃薯为材料，获得PPO粗提液，并以酚类物质为底物在不同pH下进行实验，实验结果用溶液的褐色程度来表示。请回答下列问题：
(1)PPO的作用机制是____________________。从实验结果来看，溶液褐色的程度越浅，说明酶的活性越__________。
(2)实验过程中，对PPO粗提液和酚类底物的处理是____________________；PPO粗提液和酚类底物混合后，各组均需在40℃下保温一段时间，选择40℃的原因可能是__________________________；各组保温温度相同的目的是____________________________。
(3)酶的抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子，分为竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂，作用机制如图1所示。图2为相同酶溶液在无抑制剂、添加不同抑制剂的条件下，酶促反应速率随底物浓度变化的曲线。

据图1分析，竞争性抑制剂引起酶活性降低的原因是__________。非竞争性抑制剂引起酶活性降低的原因是_____________。已知柠檬酸是PPO的非竞争性抑制剂，柠檬酸对PPO活性的影响应为曲线______（填图2中字母）对应的情况。