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题型:非选择题-实验题 难度:0.65 引用次数:107 题号:21756984
多酶片是一种复方制剂,它主要是由胰酶(包括胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶)、胃蛋白酶复合而成的一种药物,其说明书的部分内容如下:
【性状】:本品为肠溶衣与糖衣的双层包衣片,内层为胰酶,外层为胃蛋白酶。
【适应症】:用于消化不良、食欲缺乏。
【用法用量】:口服。一次2-3片,一日3次
【注意事项】:本品在酸性条件下易破坏。
请根据以上信息,回答下列问题:
(1)酶是_______产生的具有_______作用的有机物,其作用的原理是_______
(2)多酶片为肠溶衣与糖衣双层包被,糖衣以糖浆为主要包衣材料,有一定的防潮、隔绝空气、掩盖药物不良气味等作用:肠溶衣为一层特殊包裹物质,能很好保护胰酶不会在胃部被破坏。因此多酶片外层包被应为_______(填“肠溶衣”或“糖衣”)。
(3)某兴趣小组探究37C条件下pH对多酶片中两种消化酶活性的影响,结果见下表。请回答下列相关问题:
pH1.0X3.04.05.06.07.08.0
淀粉酶活性 mg/( g ·30 min)200203250300350490450200
蛋白酶活性 μg/(g ·30 min)15201750150014001020980700500
①该实验的自变量是_______,因变量是_______
②表中X等于_______。实验控制在37C条件下的目的是________
③从实验数据来看,实验中的蛋白酶可能是______(填“胰蛋白酶”或“胃蛋白酶”)。
④为治疗因肠道原因引起的消化不良,使药物充分发挥作用,应_______(填“整片”或“捣碎”)服用,理由是_______

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【推荐1】某研究对来自某嗜热短芽孢杆菌的蛋白酶 TSS 降解I型胶原蛋白的催化条件开展研究,部分实验分组方案及结果见下表:

组别

pH

温度(℃)

CaCl2

降解率(%)

9

90

+

38

9

70

+

88

9

70

-

0

7

70

+

58

7

40

+

43

5

40

+

30

注:“+/-”分别表示“有/无”,添加少量 CaCl2,反应物为I型胶原蛋白
回答以下问题:
(1)蛋白酶 TSS催化Ⅰ型胶原蛋白水解的机制是______________,结合①②的相关变量分析,自变量是_________,无关变量有______________(写出两项)。
(2)比较_______组的结果,可以判断该酶的催化活性依赖于 CaCl2,第②组和第④组的结果比较说明________条件下蛋白酶 TSS活性较强。
(3)经实验确定 TSS是Ca2+依赖的蛋白酶,最适温度和最适 pH分别是70℃和pH=9。为进一步研究 NaCl 浓度对蛋白酶 TSS 的活性影响,请写出简要实验设计思路:_________
2023-08-20更新 | 58次组卷
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【推荐2】小麦的穗发芽影响其产量和品质.某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦.为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系,进行了如下实验.
取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子,分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去淀粉),并在适宜条件下进行实验.实验分组、步骤及结果如下:
红粒管白粒管对照管
加样0.5mL提取液0.5mL提取液C
加缓冲液(ml)111
加淀粉溶液(ml)111
37℃保温适当时间终止酶促反应,冷却至常温,加适量碘液显色
显色结果

(1)步骤①中加入的C是_____,步骤②中加缓冲液的目的是_____
(2)若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小,为保持显色结果不变,则保温时间应_____;由显色结果可知:淀粉酶活性越低,穗发芽率越_____
小麦淀粉酶包括α﹣淀粉酶和β﹣淀粉酶,为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用,设计了如下实验方案:

(3)X处理的作用是_____;若Ⅰ中两管显色结果无明显差异,且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著_____白粒管(填“深于”或“浅于”),则表明α﹣淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。
小麦种子结构如图1(a),发芽时胚产生赤霉素.有人推测赤霉素扩散到糊粉层,诱导合成淀粉酶,淀粉酶再分泌到胚乳中,使储藏的淀粉分解,为胚生长发育提供物质和能量,有同学对此开展课题研究.假设你是其中一员,请根据课题研究要求,提出假设并利用题目所给的实验材料和供选试剂完成实验方案的设计。

①课题:赤霉素能否诱导淀粉酶合成。
②供选材料:表面消毒的干燥大麦种子若干粒,将种子横切成两部分(X部分无胚,Y部分有胚),如图1(b)所示。
③供选试剂:①蒸馏水 ②适当浓度的赤霉素溶液
(4)假设:_____
(5)实验方案:请在下表空格内填入适当的材料、试剂和用于测定的物质名称________
使用材料加入试剂测定物名称
实验组
对照组

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【推荐3】解读下面与酶有关的曲线,回答下列问题:

(1)如果将甲图中酶催化改为无机催化剂催化该反应,则b在纵轴上将________(填“上移”或“下移”)。
(2)乙图中160 min时,生成物的量不再增加的原因是____________________________
(3)联系所学内容,分析丙图曲线:
①对于曲线abc,若x轴表示pH,则曲线上b点的生物学意义是______________________
②对于曲线abd,若x轴表示反应物浓度,则y轴可表示____________。曲线bd不再增加的原因是________________________
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