蛋白质是生命活动的主要承担者，下列有关蛋白质的说法正确的是（ ）
| A．氨基酸之间能够形成氢键，是肽链能够盘曲折叠，从而形成具有一定空间结构的蛋白质分子的重要原因 |
| B．核糖体被称为“蛋白质的合成机器”，但是在核糖体上合成的蛋白质必须经过内质网和高尔基体的加工才有一定的活性 |
| C．作为手术缝合线的胶原蛋白之所以能被人体组织吸收，是因为胶原蛋白具有特殊的空间结构 |
| D．人体中虽然蛋白质的空间结构多种多样，但是每种蛋白质都是由21种氨基酸组成的 |
更新时间：2024-02-17 09:59:31
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【推荐1】关于组成人体蛋白质的氨基酸分子的结构，据图判断下列说法正确的是（ ）
| A．人体自身能够合成的氨基酸的结构④约有21种 |
| B．脱水缩合过程中形成的水中的H来自于②和③ |
| C．n个氨基酸形成的多肽链基本骨架含有 n个碳原子 |
| D．人工合成牛胰岛素，真正的打破了生命物质与非生命物质的界限 |
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【推荐2】下列关于蛋白质分子结构的叙述，正确的是（ ）
| A．氨基酸种类、数量和排列顺序相同的蛋白质，功能可能不同 |
| B．由n条肽链组成的蛋白质，含有氨基和羧基各n个 |
| C．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同方式脱水缩合 |
| D．高温会使蛋白质变性，蛋白质的空间结构保持不变，能与双缩脲试剂发生紫色反应 |
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【推荐3】赖氨酸是人类和哺乳动物的必需氨基酸之一，机体不能自身合成，必须从食物中补充。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸。下列有关氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（ ）
| A．在人体内组成蛋白质的氨基酸有21种，其中非必需氨基酸有13种 |
| B．氨基酸R基上的氨基或羧基一般不参与肽键的形成，故处于游离状态 |
| C．在脱水缩合时一个氨基酸的氨基脱去H，另一个氨基酸的羧基脱去OH |
| D．蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数量、排列顺序、空间结构有关 |
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【推荐1】下列有关蛋白质、核酸的有关叙述正确的是（ ）
| A．有的氨基酸含有 S或 Fe，其中 S或 Fe元素存在于 R基中 |
| B．核酸分子中一个五碳糖分别连接一个磷酸和一个含氮碱基 |
| C．有些蛋白质和核酸具有微量高效的特点 |
| D．细胞合成蛋白质离不开核酸，但合成核酸可以没有蛋白质 |
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【推荐2】狼体内有A种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有B种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是（ ）
| A．A+ | B．A+B、20 | C．＞A、>20 | D．＜A、20 |
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【推荐1】蛋白质在生物体内具有多种重要作用。下列叙述错误的是（ ）
| A．正确的三维结构是蛋白质表现其特有的生物学活性所必需 |
| B．蛋白质与糖类、脂质不同，通常不是生物体内的能源物质 |
| C．温度超过 40~50℃时，α-淀粉酶的生物学活性完全丧失 |
| D．“检测生物组织中的蛋白质”不能同时加入双缩脲试剂 A 和 B |
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【推荐2】牛肉富含蛋白质等物质，营养价值较高。某牛肉干食品包装上的主要营养成分表如下所示。下列分析错误的是（ ）
| 成分名称 | 含量（每100 g） | 成分名称 | 含量（每100g） |
| 水分/g | 9．3 | 能t/kJ | 2301．0 |
| 蛋白质/g | 45．6 | 脂肪/g | 40．0 |
| 糖类/g | 1．9 | 胆固醇/mg | 120．0 |
| A．牛肉干中的水分可能主要以结合水的形式存在 |
| B．蛋白质是生命活动的主要承担者但不能提供能量 |
| C．脂肪重量轻、携带的能量多，是细胞内良好的储能物质 |
| D．胆固醇可引发心脑血管疾病，高血脂人群不宜过多摄入 |
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【推荐1】“结构与功能相适应”是生物学的基本观点之一。下列关于细胞的结构与功能，叙述正确的是（ ）
| A．植物细胞壁成分是纤维素和果胶，不能将细胞与外界环境隔开 |
| B．细胞表面的识别、信息交流等功能只与细胞膜表面的糖被密切相关 |
| C．大肠杆菌细胞中的酶，在核糖体上合成，并由内质网和高尔基体加工 |
| D．肾小管上皮细胞中有很多线粒体，有利于为水的重吸收供能 |
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【推荐2】真核生物的生物膜将细胞内分隔成不同的“区室”，有利于细胞代谢高效、有序地进行。下列关于细胞内的不同区域说法正确的是（ ）
| A．由双层膜包围而成的区域均既可产生ATP，也可消耗ATP |
| B．与胰岛B细胞相比，口腔上皮细胞由单层膜包围的区域面积要大 |
| C．溶酶体膜破裂后释放的水解酶因细胞质基质的pH不同，其活性会发生改变 |
| D．蛋白质、糖类、脂质的合成均发生于单层膜围成的区域中 |
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【推荐3】分子发动机，又名分子马达，是分布于细胞内部或细胞表面的一类蛋白质，如RNA聚合酶、肌球蛋白等，它能利用化学能进行机械做功，从而使自身或与其结合的分子产生运动。下列分析错误的是（ ）
| A．“分子马达”可以将ATP分解为ADP和Pi |
| B．DNA聚合酶是沿DNA模板移动的“分子马达” |
| C．浆细胞中“分子马达”功能异常可能会影响抗体的分泌 |
| D．“分子马达”的形成过程都需要内质网和高尔基体的加工 |
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