【推荐1】乌龙茶是福建创制的一种介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，突出特征是“绿叶红镶边”。乌龙茶制作流程最关键的步骤是做青，需将温度控制在30∼40°C范围内，使萎凋后的茶叶互相碰撞，擦伤叶缘细胞，促进茶多酚氧化酶酶促氧化作用，使叶边缘呈现红色，中央部分转变为黄绿。请结合你所学生物学知识，回答下列问题。
(1)在做青时，茶多酚氧化酶的作用实质是降低化学反应__________。在正常情况下，茶多酚最可能位于__________（细胞器），而茶多酚氧化酶最可能位于__________中。
(2)在做青时，需将温度控制在30—40℃范围内，其原理是茶多酚氧化酶在此温度范围内__________，从而使茶叶边缘发生轻度氧化，呈现红色。
(3)做青后要迅速将温度提高到70℃左右，目的是__________，叶片中央颜色是黄绿色。从乌龙茶制作工艺和效果来推测70℃温度会导致________（填“全部”或“部分”）叶绿素的破坏。
(4)某兴趣小组了解到乌龙茶的制作工艺和原理之后，为探究茶多酚氧化酶的最适温度设计了如下实验方案：
①取生长状况良好的新鲜茶叶120片，随机分成6组，每组叶片数目________；
②预设实验温度依次为30℃、32℃、______℃、36℃、38℃、40℃；
③将各组新鲜茶叶放入预设温度的恒温箱中，保温1小时；
④观察并统计茶叶变成红色比例。
该实验小组设置的各个实验组之间互为________实验。该实验小组在保温Ⅰ小时后观察发现，各实验组茶叶颜色均为绿色，并无差异。经讨论分析，其实验失败的原因可能是：__________________。

【推荐2】某课外活动小组用淀粉酶探究pH对酶活性的影响，得到如图所示的实验结果。请回答相关问题：

(1)酶催化特定化学反应的能力称为___________，该实验以___________作为检测因变量的指标。
(2)如图所示的实验结果与预期不符，于是活动小组又进行重复实验，得到与上图无显著差异的结果。查阅资料后发现，盐酸能催化淀粉水解。因此推测，该实验中淀粉可能是在___________和___________的共同作用下分解的。pH为3条件下的酶活性___________（填“小于”“等于“或“大于”）pH为9条件下的酶活性。
(3)检验蛋白质是否被蛋白酶完全水解，不能用双缩脲试剂，原因是___________。

【推荐3】在生物化学反应中，当底物与酶的活性位点形成互补结构时（如甲图A所示），可催化底物发生变化。酶抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子，其中竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，从而降低酶对底物的催化效应；非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，能改变酶的构型，使酶不能与底物结合，从而使酶失去催化活性。酶的抑制剂的作用机理如下图甲所示，图乙表示在不同条件下底物浓度与反应速度的关系。

（1）由甲、乙两图可知，影响酶促反应速率的环境因素有_____________________________________。
（2）乙图是为探究不同种类抑制剂对相同酶促反应速率的影响曲线。其中曲线_______表示对照组的实验结果。
（3）与无机催化剂相比，酶的催化功能有三个特性，即高效性、专一性和_________________________。
（4）乙图中曲线________表示非竞争性抑制剂和酶结合后的反应速率变化曲线，这是由于这种抑制剂与酶结合后，能改变酶的构型，使酶不能再与底物结合，所以增加底物浓度不能提高反应速度。

【推荐1】研究发现，真核细胞中转录产生的RNA还需经过前体RNA→成熟RNA的过程，奥特曼和切赫等科学家为确定催化该过程的酶的化学本质进行了如下的研究：
实验一：核糖核酸酶P由蛋白质和RNA两种成分组成。1971年奥特曼发现核糖核酸酶P去除RNA后，该酶失去催化前体tRNA转化为成熟tRNA的功能。
实验二：1981年切赫最初推测加工tRNA的酶存在于细胞核的核液中。他在前体tRNA中加入核液，对照组前体tRNA不作任何处理，结果对照组和实验组中的前体tRNA都转变为成熟tRNA。
实验三：后来，奥特曼的同事设计新的实验，直接证明了核糖核酸酶P中起催化作用的是RNA。
回答下列问题：
（1）细胞质中rRNA主要存在于____________（填细胞器名称），细胞中的RNA是以________________的一条链为模板转录产生，tRNA的功能是________________________。
（2）实验二的结论是：________________________。
（3）实验三的设计思路是：____________________。
（4）蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是遗传物质，关于生命起源一直存在“核酸和蛋白质哪一种是地球上最早出现的生命形式”的争论，上述研究结果使许多科学家认为“RNA是生命起源中的第一个生物大分子”,依据所学的生物知识写出支持这一观点的两点理由________

【推荐2】为了研究温度对人体内某种酶活性的影响，设置20℃、40℃和60℃三个实验组，测定各组产物浓度随反应时间（其他条件相同）的变化，结果如图（B曲线代表20℃酶作用的实验结果）。请分析回答问题。

（1）图中代表60℃酶作用的曲线是_________，三个温度条件下，该酶活性最高的曲线是_________。
（2）t₁之前，如果把B曲线表示的酶温度提高10℃，那么该酶促反应的速度会__________。
（3）若t₂时向C曲线反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t₃时，C组产物总量__________，原因是___________。
（4）某同学为了探究人唾液淀粉酶作用的最适pH，设计了如下实验，请将实验步骤补充完整；
①在A、B、C、D、E5支试管各加入等量、经保温的pH分别为5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的__________，再分别加入lmL经保温的质量分数为1%的淀粉液。
②各试管中分别加入1mL经保温的唾液稀释液，摇匀。
③将5支试管放入37℃恒温水浴中，保温一定时间。
④取出各试管，分别______________，通过颜色深浅确定唾液淀粉酶作用的最适pH。
（5）生物体内酶的化学本质是__________，其特性有__________（答出两点即可）。

【推荐3】酶的发现经历了长期的探索历程，请阅读下列有关酶探索历程的材料，回答下列问题：
材料一： 1810年，Jaseph Gaylussac发现酵母能将糖转化为酒精；1857年，巴斯德提出酒精发酵是酵母菌细胞活动的结果，即酒精发酵离不开活细胞的作用，而李比希反对这种观点，认为引起发酵的是酵母菌细胞中的某种物质。
材料二：1926年，萨姆纳从刀豆种子中提取出脲酶的蛋白质结晶，并证实了脲酶是蛋白质，随后科学家提取出多种酶的蛋白质结晶，直到20世纪80年代，美国科学家发现少数RNA也具有生物催化功能。
（1）结合材料一和材料二，请给酶下一个定义：_____。
（2）请写出酵母菌进行酒精发酵时的化学反应式：_____。
（3）巴斯德提出酒精发酵是酵母菌细胞活动的结果，即酒精发酵离不开活细胞，而李比希认为引起发酵的是酵母菌细胞中的某种物质。请你设计实验证明李比希的观点是否正确，写出实验设计思路。__________。

【推荐1】下面的三个图是某研究小组围绕探究H₂O₂分解条件而获得的实验结果。（图一、图二均在最适条件下进行，图三其他条件适宜）请回答下列有关问题。

(1)图一、二所代表的实验中，实验自变量依次为__________、__________。图二曲线AB段产生的最可能原因是__________。
(2)根据你的理解，图三曲线纵坐标y最可能代表__________。图一的实验中若温度升高10℃，加过氧化氢酶的催化反应曲线斜率将__________（填“增大”或“减小”）。
(3)能降低酶的催化效率的物质称为酶抑制剂。不同抑制剂降低酶活性的原理不同，如图四表示两种抑制剂降低酶活性的原理。在反应体系中加入某抑制剂，同时不断提高底物浓度，如果酶促反应速率__________（答“增大”、“减小”或“不变”），则该抑制剂的作用原理属于模型A；如果酶促反应速率__________（答“增大”、“减小”或“不变”），则该抑制剂的作用原理属于模型B。

【推荐2】蔗糖酶能催化蔗糖水解，生物兴趣小组分别探究了酶浓度和蔗糖浓度对该反应速率的影响，其他条件相同且适宜，结果如下表，请结合表格回答下列问题：

实验一（蔗糖浓度为10%）	酶浓度	0%	1%	2%	4%	5%
	相对反应速率	0	25	50	100	200
实验二（酶浓度为2%）	蔗糖浓度	0%	5%	10%	20%	30%
	相对反应速率	0	25	50	65	65

(1)该实验_______（填“能”或者“否”）体现酶具有高效性，原因是_________。
(2)你认为这个实验还应该注意的无关变量有_________________（至少列举两项）。
(3)在实验一中，当酶浓度达到5%时，此时反应达到最大相对反应速率了吗？_________（填“是”、“否”或“不确定”），原因是_________________________________。
(4)研究员发现，人的肝细胞中存在一种X酶，该酶能将糖原分解为还原糖。酶必须保持正常的结构才能发挥催化作用，请利用这一原理，以糖原为底物设计实验，探究X酶的化学本质是蛋白质还是RNA。简要写出实验思路。_________________________

【推荐3】下列A、B、C图依次表示果胶酶浓度一定时，反应速率与反应物浓度、温度、pH之间的关系。请据图回答下列问题：
   
(1)果胶是植物细胞壁以及______的主要组成成分之一，它是由______聚合而形成的一种高分子化合物。
(2)图A中，反应物达到某一浓度时反应速率不再上升的原因是_____________。
(3)图B中，曲线AB段表明____________。如果你根据实验数据转换成的曲线图无法判断果胶酶的最适温度，你将如何改进？________________________。
(4)图C表示果胶酶催化反应速率随pH变化的曲线，实验时应控制____________（至少答两点）等无关变量相同且适宜。