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题型:非选择题-解答题 难度:0.65 引用次数:313 题号:22368142
吃腐烂的水果可能会出现头晕、恶心、呕吐或者更严重的症状,这和微生物产生的毒素有关。某学习小组为了寻找腐烂的苹果中可安全食用的区域,特开展以下实验。用苹果的腐烂部位、距离腐烂部位1 cm和2 cm的组织做实验材料,检测不同区域中微生物的种类和数量。已知苹果的pH在3.5~4之间,下面是操作流程:

   

(1)步骤②是____,根据题意,本实验选用的接种方法是____
(2)步骤③中,为了防止出现微生物之间抑制生长的现象,学习小组配制了不同的细菌和真菌的培养基。这些培养基是____(填“选择培养基”或“鉴定培养基”),它们虽然配方不同,但是一般都含有水、碳源、____
(3)在步骤③中,可根据____对不同菌种进行初步鉴定。每隔24 h统计一次菌落数目,选取菌落数目稳定时记录作为实验结果,这是为了防止____。统计腐烂部位的菌落数目发现,青霉菌、曲霉菌等真菌的数量较多,细菌数目很少。细菌数目很少可能的原因是____(答2点)。
(4)分析数据发现,距离腐烂部位越远,微生物的数量越少;距离腐烂部位2 cm的样品中微生物数量极少。有人认为,不能仅凭这个实验就得出距离腐烂部位2 cm的部分可安全食用的结论,还需要补充实验操作____

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非选择题-解答题 | 适中 (0.65)
真题 名校
【推荐1】自然界中不同微生物之间存在着复杂的相互作用。有些细菌具有溶菌特性,能够破坏其他细菌的结构使细胞内容物释出。科学家试图从某湖泊水样中分离出有溶菌特性的细菌。
(1)用于分离细菌的固体培养基包含水、葡萄糖、蛋白胨和琼脂等成分,其中蛋白胨主要为细菌提供___________和维生素等。
(2)A菌通常被用做溶菌对象。研究者将含有一定浓度A菌的少量培养基倾倒在固体培养平板上,凝固形成薄层。培养一段时间后,薄层变浑浊(如图),表明______________________

(3)为分离出具有溶菌作用的细菌,需要合适的菌落密度,因此应将含菌量较高的湖泊水样___________后,依次分别涂布于不同的浑浊薄层上。培养一段时间后,能溶解A菌的菌落周围会出现___________。采用这种方法,研究者分离、培养并鉴定出P菌。
(4)为探究P菌溶解破坏A菌的方式,请提出一个假设,该假设能用以下材料和设备加以验证(主要实验材料和设备:P菌、A菌、培养基、圆形滤纸小片、离心机和细菌培养箱)___________
2023-06-28更新 | 6320次组卷
非选择题-解答题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐2】国家生活饮用水卫生标准规定:接种1mL水样在牛肉膏蛋白胨固体培养基上,经37°C、24h培养后,所生长出的菌落总数不得大于100。某校兴趣小组对某蓄水池进行细菌总数测定,以了解池水是否符合饮用水卫生标准。回答下列问题:
(1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基时,通常需加入_____________作为凝固剂,对该培养基灭菌常采用的方法是_________________,这种无菌操作的目的是______________
(2)为了使所测定的数据真实可靠,对蓄水池进行水样采集时需要注意的有_________________
(3)若该小组通过稀释涂布平板法测定细菌总数,量取0.5ml水样进行涂布、培养。经过37°C 、24h培养,选取多个有效平板求得平均菌落数为80,则该次所取水样测定结果____________________(填符合或不符合)饮用水的标准。
(4)该小组若想检测水样中大肠杆菌的数目,可在培养基中加入________________________,待菌落数目稳定时统计培养基上_____________(颜色)菌落的数目。
2020-03-25更新 | 121次组卷
非选择题-解答题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐3】常见的酿酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖来进行酒精发酵,而自然界中某些酵母菌能分解木糖产生酒精,但是对酒精的耐受能力差。科学家利用基因工程培育了能利用这两种糖进行发酵且对酒精耐受能力强的酿酒酵母。请分析回答下列问题:
(1)制备酵母菌培养基要进行倒平板操作,待平板冷凝后,要将平板倒置,其主要原因是_____
(2)取从自然界中采集的葡萄,用无菌水将葡萄皮上的微生物冲洗到无菌的三角瓶中,然后按图甲所示过程进行酵母菌的纯化培养。

图乙是经过图甲过程A 纯化培养的结果,在培养基上接种时划线的顺序依次是_____(用编号表示)。研究者在图甲过程C 的操作培养过程中,得到了一个经培养后菌落分布如图丙所示的平板,推测接种时可能的操作失误是_____

(3)将培养基上的酵母菌菌株转接到_____的培养基中,无氧条件下培养一周后,有些酵母菌死亡,说明这些酵母菌不能利用木糖发酵。从存活的酵母菌中提取DNA,经大量扩增获得目的基因。
(4)将目的基因连接到质粒上,该质粒具有尿嘧啶合成酶基因作为标记基因。将重组质粒导入酵母菌时,应选择缺乏_____能力的酿酒酵母作为受体菌。
(5)将上述获得的转基因酿酒酵母接种在以__________为碳源的培养基中进行发酵能力测试。随着发酵的持续进行,若该酿酒酵母能够存活,说明它能_____,即所需菌株培育成功。
2016-11-26更新 | 116次组卷
共计 平均难度:一般