【推荐1】下列无菌技术的叙述中正确的是（       ）

A．无菌技术的关键是杀灭实验室中所有的微生物

B．培养微生物的试剂和器具都要进行湿热灭菌

C．接种针、接种环等金属用具，直接在酒精灯火焰的内焰部位灼烧灭菌

D．先喷洒消毒液，再用紫外线照射可以增强消毒效果

【推荐2】下列有关发酵技术在食品加工中应用的叙述正确的是（　　）

A．为了避免杂菌污染，乳酸菌发酵制酸奶时在牛奶中添加一定量的抗生素

B．为了提高果酒品质，挑选新鲜葡萄去除枝梗后用蒸馏水反复冲洗再榨汁

C．为了防止果酒变酸，果酒发酵应避免发酵引起的升温及排气时空气进入

D．为了延长产品保存期，啤酒生产过程中常采用高压蒸汽灭菌

【推荐3】关于生物技术的叙述，不正确的是

A．泡菜制作的过程中所利用的微生物主要是乳酸菌

B．在果酒的制作中，榨出的葡萄汁需要经过灭菌后才能发酵

C．用刚果红染色法可以筛选纤维素分解菌

D．获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵

【推荐1】高中生物学实验中经常使用酵母菌，下列有关实验的叙述正确的是（       ）

A．用吸管将酵母菌培养液加到盖有盖玻片的计数板上后立即放到载物台计数

B．传统果酒由于是利用天然菌种发酵获得，其品质要比工业化生产的果酒好

C．鉴定酵母菌呼吸产物时，为排除无关变量干扰应设法让酒精与培养液分开

D．酵母菌纯培养实验中，制备培养基、倒平板和划线都应在酒精灯火焰旁操作

【推荐2】稀释涂布平板法常用来统计样品中活菌的数目，下列相关叙述错误的是（       ）

A．选择菌落数为30~300的平板进行计数，有利于保证结果准确

B．每隔24h统计一次同一平板上的菌落数，选取菌落数目稳定时的结果作为记录

C．运用稀释涂布平板法统计出的菌落数一般少于活菌的实际数目

D．同一稀释度下的几个平板上菌落数的平均值与空白平板上的菌落数的差值可作为该组的菌落数

【推荐3】人体每天产生的尿酸有1/3通过肠道排泄，肠道菌群对尿酸的代谢起着重要作用。利用肠道细菌降解尿酸可为高尿酸血症的治疗提供新思路。通过驯化筛选获得1株肠道细菌S3A，其在不同尿酸浓度驯化培养基中均可生长且尿酸降解率如下表。下列叙述正确的是（       ）

培养基初始尿酸浓度 /（mmol·L-1）	降解后培养基初始尿酸浓度 /（mmol·L-1）	尿酸降解率/%
1.74±0.06	1.18±0.04	32.2
1.89±0.04	1.19±0.03	37.0
2.05±0.09	1.20±0.06	41.5
2.26±0.08	1.13±0.04	50.0

A．只能从高尿酸人群的粪便中采集标本制备成菌液

B．用平板划线法对肠道尿酸降解菌直接进行计数

C．高效尿酸降铎肉驯化过程需在厌氧条件下培养

D．培养基中尿酸浓度与S3A菌的尿酸降解率有关

【推荐1】精氨酸依赖型谷氨酸棒状杆菌缺乏将鸟氨酸转化为精氨酸的酶，不能在缺少精氨酸的培养基上正常生长，但可作为鸟氨酸发酵的优良菌种。如图为野生型谷氨酸棒状杆菌经诱变获得精氨酸依赖型菌并进行筛选的过程示意图，过程①将紫外线照射处理过的菌液接种在甲平板上，培养至菌落不再增加时，平板上的菌落如图所示。过程②是将甲平板中菌落利用影印接种法（一种能达到在一系列培养皿的相同位置上出现相同遗传型菌落的接种方法）接种到乙平板，继续培养相同时间。下列相关叙述错误的是（       ）
   

A．与甲平板中成分相比，乙平板中不含精氨酸

B．菌落A是采用稀释涂布平板法接种后培养得到的

C．菌落B可能是鸟氨酸发酵的优良菌种

D．野生型菌经过紫外线处理后一定能获得精氨酸依赖型菌

【推荐2】滤膜法是检测水样中大肠杆菌的常用方法。100mL待测水样经滤膜后，将滤膜贴于伊红—亚甲蓝琼脂培养基上（主要成分含蛋白胨、乳糖），长出5个菌落。下列叙述正确的是（       ）

A．1升待测水样中的大肠杆菌数目为50个

B．蛋白胨主要为大肠杆菌提供氮源和维生素

C．用该方法统计菌落数目时，不需要设置对照组

D．将完成过滤之后的滤膜贴于培养基上的过程称为接种

【推荐3】下列有关微生物培养的叙述，不正确的是（       ）

A．平板划线法接种时，每次划线操作前后均需对接种环进行灭菌

B．溶化牛肉膏时，称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

C．纯化培养时，培养皿应倒置放在恒温培养箱内静止培养

D．观察菌落时，应将培养皿盖拿掉后在显微镜下进行观察计数

【推荐1】水体中大肠杆菌数目的测定通常用滤膜培养法。下图为滤膜培养法的大致流程：用滤膜过滤待测水样→水样中的细菌留在滤膜上→滤膜转移到伊红—美蓝琼脂平板上培养→统计滤膜上菌落数目。下列说法错误的是（       ）

A．实验中的滤杯、滤膜和滤瓶都需要经过灭菌处理

B．滤膜培养法使用的伊红—美蓝培养基属于鉴别培养基

C．若过滤100mL样品的滤膜上长出的紫黑色菌落数目为6个，则1L待测水样中大肠杆菌数目约为60个

D．若要测定待测水样中酵母菌的数目，则应选择孔径更小的滤膜

【推荐2】为保障粮食安全，我国科研人员以富含纤维素的农业残渣（秸秆）为原料，利用基因工程改造面包酵母使其表面携带相关酶，可同时高效生产人工淀粉和单细胞蛋白。部分生产工艺如下图，下列叙述错误的是（　　）

注：酵母增殖的适宜温度为28~32℃，适宜pH为4.0~5.0：酵母发酵的适宜温度为24~35℃，适宜pH为5.0~5.8

A．面包酵母的增殖能促进纤维二糖水解及淀粉合成

B．生产单细胞蛋白时可选择28℃、pH为4.5的条件，过程中为监测酵母菌数量，取发酵液稀释1000倍，用25×16规格的血细胞计数板计数（体积为0.1mm3），测得5个中方格细菌总数为60，则发酵液中每毫升约有3×109个酵母菌

C．本生产过程宜在密闭的啤酒发酵罐中进行

D．生产前培养基高压蒸汽灭菌的条件可为100KPa、121℃、20min

【推荐3】某些微生物能合成几丁质酶，使几丁质降解为N乙酰氨基葡萄糖后进一步转化利用。科研人员试图从土壤中筛选出能高效降解几丁质的菌株，通过微生物培养获得几丁质酶，用于生物防治。下列相关叙述错误的是（       ）

A．土壤样品应加到以几丁质为唯一碳源的选择培养基中培养

B．目的菌的纯化和计数可以使用平板划线法或稀释涂布平板法

C．可依据单菌落周围“水解圈直径/菌落直径”的值来筛选目的菌株

D．获得的几丁质酶可用于防治某些有害的甲壳类动物、昆虫等生物