【推荐3】消化过程从口腔开始﹐食物在口腔内经过咀嚼被磨碎，并经过唾液湿润而便于吞咽。唾液无色无味，成分与血浆类似。据图回答下列问题[图2中的Р物质是广泛分布于神经细胞内的一种神经肽，IP₃（三磷酸肌醇）是细胞内信号转导的第二信使，作用于细胞内Ca²⁺池，引发Ca²⁺释放]：
表1正常人体中血装部分离子浓度

血浆	Na+	Cl-	K+
浓度/（mEq/L）	144	111	5	22

(1)唾液的主要功能是产生_________消化淀粉，同时唾液中存在一些杀菌物质如_________等，可以抵御口腔中的微生物。
(2)唾液分泌的调节完全是神经反射性的，人在进食时，进食环境，食物颜色，形状和气味都可以成为刺激因素而引起唾液分泌，属于___________反射。
(3)实验发现，切断交感神经不会引起唾液腺的功能障碍，切断副交感神经，唾液腺会萎缩。刺激交感神经和副交感神经都能引起唾液的分泌，当副交感神经兴奋时，其末梢释放乙酰胆碱作用于唾液腺使之分泌大量稀薄的，酶多消化力强的唾液当交感神经兴奋时，分部量较少的黏稠唾液。若用阿托品（抗乙酰胆碱药），则能_________唾液分泌。由此可以得出唾液分泌的调节主要是通过________神经来完成的
(4)唾液腺导管由最初较细的闰管汇集而成较粗的分泌管，再通过小叶内导管和小叶间导管汇成总排泄管。用微刺穿术从闰管起始部获得的最初唾液腺分泌的成分与血浆相同，K⁺和Na⁺浓度与血浆相同。根据图1分析，唾液分泌越快，其渗透压就越____（填“高”“低”或“不变”）；唾液渗透压总是__（填“大于”“小于”或“等于”）血浆渗透压，原因是______。
(5)科学家发现静息时，唾液的pH偏酸。结合图1分析，分泌时唾液呈______，原因是____________。
(6)结合图2，去甲肾上腺素与α受体结合引起的信号转导途径是最终通过增加细胞内_______调控唾液腺细胞分泌，唾液分部量大。但是蛋白质含量低；去甲肾上腺素和β受体结合引起的信号转导途径是通过提高细胞内_________调控唾液腺细胞分泌，唾液分泌量相对较少。但是蛋白质含量高。