下列关于动植物体内糖类、脂质的叙述正确的是
| A．二糖和多糖的基本组成单位均是葡萄糖 |
| B．还原糖可以用斐林试剂（班氏试剂）检测 |
| C．等质量的脂肪氧化分解释放的能量低于糖原 |
| D．固醇包括性激素、磷脂、维生素D |
更新时间：2016-11-26 09:48:28
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【推荐1】用苏丹Ⅲ染液检测花生子叶中的油脂时，要用到浓度为50%的酒精溶液，其作用是（ ）
| A．杀菌消毒 | B．固定油脂 |
| C．溶解油脂 | D．洗去多余的染料 |
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【推荐2】下列关于鉴定还原糖、脂肪和蛋白质的叙述，正确的是( )
| A．鉴定待测样液中是否含有脂肪，显微镜是必备的实验仪器之一 |
| B．斐林试剂与双缩脲试剂的组成不完全相同，使用方法不同 |
| C．向待测样液中加入双缩脲试剂后，未出现紫色，说明待测样液中无酶 |
| D．向待测样液中加入斐林试剂后，未出现砖红色沉淀，说明待测样液中无葡萄糖 |
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【推荐1】组成不同生物大分子所需的单体及检测试剂如表所示。下列叙述正确的是（ ）
生物大分子 | 单体 | 检测生物大分子的试剂 |
① | 葡萄糖 | ② |
蛋白质 | ③ | ④ |
DNA | ⑤ | 二苯胺 |
| A．①可能是淀粉、纤维素、几丁质、糖原等，②是斐林试剂 |
| B．③通过肽键聚合形成蛋白质，高温导致肽键断裂使蛋白质变性 |
| C．④是双缩脲试剂，可由检测还原糖的试剂稀释配制而成 |
| D．⑤是核糖核苷酸，通过磷酸二酯键聚合形成DNA |
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【推荐2】几丁质是由1000～3000个N-乙酰葡萄糖胺聚合而成，是广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的一种多糖。下列相关叙述正确的是（ ）
| A．只含有C、H、O元素 | B．基本单位是葡萄糖 |
| C．参与植物细胞壁的构建 | D．可用于废水处理 |
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【推荐1】下列关于脂肪和磷脂结构组成，叙述错误的是（ ）
| A．脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油组成的甘油三酯 |
| B．植物脂肪大多含不饱和脂肪酸，动物脂肪大多含饱和脂肪酸 |
| C．饱和脂肪酸室温常呈液态原因是饱和脂肪酸的熔点较低 |
| D．有的脂质可以由内分泌腺分泌，如性激素 |
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【推荐2】低聚果糖是一种新型甜味剂，由1分子蔗糖与1～3分子果糖脱水缩合而成。低聚果糖甜度为蔗糖的0.3～0.6倍，不能被人体消化吸收、但能被肠道内的双歧杆菌利用，导致其大量繁殖，从而发挥调节肠道菌群、促进钙的吸收等保健功能。下列分析错误的是（ ）
| A．低聚果糖合成过程中会有水分子生成 |
| B．低聚果糖可以作为糖尿病患者的甜味剂 |
| C．低聚果糖与维生素D的功能有相似之处，可有效防止骨质疏松症 |
| D．双歧杆菌的拟核区域有环状的染色体 |
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