【推荐1】炭疽是一种由炭疽芽孢杆菌引起的人兽共患性传染病，也是我国规定的乙类传染病。回答下列有关问题：
(1)人通常是通过接触患炭疽的动物或动物制品被感染，皮肤炭疽病在人类炭疽病中最为常见，可用__________法分离出患者皮肤渗出物中的炭疽芽孢杆菌。
(2)挑取分离得到的菌落进行如图所示实验（注：实验组中的噬菌体能特异性地侵染炭疽芽孢杆菌）。


①在实验室培养微生物时，需要对锥形瓶和试管进行灭菌，灭菌的方法是__________。
②该实验的目的是____________________，对照组试管中应加入__________。
③对炭疽芽孢杆菌进行计数时，在稀释100倍的培养液中取0.1mL滴加到计数板（由25×16=400个小室组成，容纳液体总体积为0.1mm³）上，共有菌体48个，1mL菌液中炭疽芽孢杆菌的数量为__________。该数量往往__________微生物的真实数量。

【推荐2】我国卫生部门规定饮用水标准是1mL自来水中细菌总数不超过100个（37°C培养24h），1000mL自来水中大肠杆菌菌落数不能超过3个（37°C培养48h）。水中大肠杆菌的含量常采用伊红-亚甲基蓝琼脂培养基进行检测，生长在此培养基上的大肠杆菌菌落呈深紫色且带有金属光泽。某校生物兴趣小组开展校园桶装纯净水微生物含量检测活动，请回答问题：
(1)检测饮用水中的细菌，需要配制牛肉膏蛋白胨琼脂培养基，从来源角度分析，此培养基属于________培养基。从物理状态角度分析，此培养基属于________培养基。用湿热灭菌法对培养基进行灭菌处理时，发现压力达到了110KPa，但温度没有达到121°C，原因是________________。
(2)某同学分别向3个培养基中各加入1mL未经稀释的待测水样，涂布均匀后置于37°C的恒温培养箱中培养24h，结果如图1所示。检测时使用的接种量为1mL而不是0.1mL，其理由是________________。

(3)下图2为用滤膜法测定饮用水中大肠杆菌数目的流程示意图，请完成下表。

实验步骤的目的	简要操作过程
①	将滤膜放入装有蒸馏水的烧杯中，加热煮沸15min，共煮沸三次
过滤细菌	装置安装好后，向漏斗内加入1000mL水样，加盖抽滤。
冲洗漏斗壁	再向漏斗内加等量②继续抽滤。
③	用无菌镊子取滤膜，将其紧贴在伊红-亚甲基蓝琼脂平板上，然后将平板④，37℃培养48小时
统计大肠杆菌菌落数	选取⑤的菌落进行计数，统计结果为2个

①________；②________；③________；④________；⑤________。
(4)综合（2）（3）测定结果，你认为所测桶装纯净水的微生物含量________（填能或不能）达到饮用水卫生标准，理由是________________。

【推荐3】已知微生物P一种可以分解尿素的细菌，微生物Q是一种可以分解纤维素的微生物。请回答：
（1）由于微生物形体微小，不便于直接观察，因此对微生物的了解通常是观察其群体的特征，该群体就是生长在固体培养基上的_________________。
（2）根据微生物功能分析，微生物Q产生_______________酶。
（3）如果从土壤中分离得到微生物P并对其活菌数进行计数，通常接种的方法是_______________，为了获得好的计数效果，要对培养的菌液进行________________。
（4）在某次实验中，统计到平板内微生物P的菌落数是348个，试分析此结果与真实值相比是____（填“偏大”或“偏小”），理由是_______________________。
（5）在某次实验中，观察到平板内菌落分布情况如下图所示，试分析原因是____________________________。

【推荐1】如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：

(1)葡萄酒的酿制原理是先通气进行___________，以增加酵母菌的数量，其反应表达式为______________________________；然后再发酵获得葡萄酒，其反应表达式为____________________________。
(2)随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低（可用密度计测量），原因是__________________________________________________________________。
(3)在甲中，酵母菌的能量来源_________（填“全部”或“部分”）消耗。揭开丙容器的盖子，可能会有醋酸产生，其原因是___________________________。

【推荐2】测定水样是否符合饮用水卫生标准，常用滤膜法测定大肠杆菌的数目。滤膜法的大致流程如下：用滤膜过滤待测水样→水样中的细菌留在滤膜上→将滤膜转移到伊红美蓝培养基（EMB培养基）上培养→统计菌落数目。据图回答问题：

(1)过滤待测水样用到的滤杯、滤膜和滤瓶首先需要进行___________处理，保证实验不受其它微生物干扰。与过滤有关的操作都要在___________旁进行。
(2)从物理状态角度分析，EMB培养基属于___________培养基。将完成过滤之后的滤膜紧贴在EMB培养基上，这属于微生物培养中的___________操作。在该培养基上，大肠杆菌的菌落呈现的颜色为___________。
(3)某生物兴趣小组的同学观察到有部分同学喜欢在学校厕所门口的水龙头冲洗水果并食用，同学们对某水龙头的出水口大肠杆菌数量按上述方法做了3次实验进行测量。将1mL待测水样加入到99mL无菌水中，稀释后的100mL菌液通过滤膜法测得EMB培养基上的特定颜色菌落数分别为103、81、89，则推测1升待测水样中的大肠杆菌数目为___________个（保留一位小数），可见在厕所门口的水龙头冲洗水果并食用并不健康。
(4)同学们进一步思考发现利用滤膜法也可能用于测定待测水样中其他微生物的数目。他们取了一份待测水样来自变酸的果酒，从中检测到两种微生物，其中进行酒精发酵的微生物最适生长温度范围为___________℃，使果酒变酸的微生物主要是___________。

【推荐3】根据下面装置图，回答有关问题：

（1）玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，通常采用图甲所示方法提取，得到的玫瑰精油粗品在___________（填“烧瓶”或“锥形瓶”）中。________(填“能”或“不能”)采用此法从橘皮中提取橘皮精油，理由是____________________。
（2）图乙中装置常用于果酒、果醋的制作，在果醋制作时起作用的微生物是________，它与果酒制作的微生物相比，结构上最主要的区别是________________。制作果酒时，长而弯曲的排气管具有的作用是________________。
（3）图丙表示的方法为________，选择石油醚提取胡萝卜素的理由是：__________________。要想鉴定提取的胡萝卜素粗品，可以采用________法。