将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品一姜撞奶。某同学用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固。在不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁，观察结果如下表：（ ）
根据以上结果，下列表述中不正确的是（）
根据以上结果，下列表述中不正确的是（）
| A．20℃和100℃时末凝固，是因为酶被分解成氨基酸 |
| B．新鲜姜汁可能含有某种该能将液态的牛奶转化成固态的物质 |
| C．将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度 |
| D．60℃和80℃不一定是酶的最适温度，需设置更多、更小的温度梯度测得最适温度 |
更新时间：2018-12-21 22:11:21
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【推荐1】显微镜目镜为10x，物镜为40x，视野中被相连的16个细胞所充满，若目镜换成5x后，则在视野中可以检测到细胞的个数为（ ）
| A．8个 | B．16个 | C．32个 | D．64个 |
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(0.65)
【推荐2】某同学在培养皿底部铺上棉花，然后把有活性且大小相同的豌豆种子各15粒放在棉花上。实验过程与结果如表。有关叙述错误的是（ ）
组别 | 场所 | 温度 | 棉花状态 | 数日后的现象 |
甲 | 日光 | 23 ℃ | 潮湿 | 全部发芽 |
乙 | 日光 | 23 ℃ | 干燥 | 没有发芽 |
丙 | 黑暗 | 23 ℃ | 潮湿 | 全部发芽 |
丁 | 黑暗 | 23 ℃ | 干燥 | 没有发芽 |
| A．该实验研究的目的是探究光照和水分对种子萌发的影响 |
| B．该实验的自变量为光照和水分，因变量为种子是否萌发 |
| C．该实验选用有活性且大小相同的豌豆作为实验材料属于对无关变量的控制 |
| D．该实验的结论是种子萌发只与光照和水分有关 |
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名校
【推荐3】科研人员发现了A．B两类肥胖小鼠，推测肥胖小鼠体内可能缺乏某种食欲抑制因子或该因子的受体。他们利用A．B肥胖小鼠以及正常小鼠进行实验，通过手术使两种小鼠的血液循环相贯通，形成连体小鼠。实验处理和结果如表所示。
下列分析错误的是（ ）
| 分组 | 处理 | 结果 |
| 1 | 正常小鼠与A小鼠连体 | 正常小鼠摄食量减少，A小鼠无变化 |
| 2 | 正常小鼠与B小鼠连体 | 正常小鼠无变化，B小鼠摄食量减少 |
| 3 | A小鼠与B小鼠连体 |
下列分析错误的是（ ）
| A．该食欲抑制因子可以通过体液（血液）运输 |
| B．A小鼠可合成食欲抑制因子，但缺乏特异性受体 |
| C．B小鼠缺乏食欲抑制因子，但该因子的受体正常 |
| D．预测第3组实验结果为：A、B小鼠摄食量均减少 |
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【推荐1】对下面关系图的分析中，不能符合的是（ ）
| A．X1表示细胞液浓度，Y1表示细胞吸水速率 |
| B．X2表示底物浓度，Y2表示酶促反应速率 |
| C．X2表示温度，Y2表示光合速率 |
| D．底物饱和的情况下，X1表示酶液浓度，Y1表示酶促反应速率 |
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【推荐2】37 ℃时，测量不同pH条件下人体两种消化酶的活性，结果如下表。下列有关叙述正确的是（ ）
| pH | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 淀粉酶活性/ | 200 | 203 | 250 | 300 | 350 | 490 | 450 | 200 |
| （mg·g－1·30 min－1） | ||||||||
| 蛋白酶活性/ | 1 520 | 1 750 | 1 500 | 1 400 | 1 020 | 980 | 700 | 500 |
| （μg·g－1·30 min－1） |
| A．该实验的自变量是淀粉酶活性和蛋白酶活性 |
| B．为进一步确定该淀粉酶的最适pH，应该在4．0到6．0间细化梯度 |
| C．由表可知不同酶的最适pH不同 |
| D．表中蛋白酶活性可以表示胰蛋白酶的活性 |
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【推荐3】研究发现，一定浓度的NaCl溶液会使酶的溶解度降低，从而使酶促反应速率降低。某实验小组探究了不同浓度的NaCl溶液对淀粉酶催化淀粉水解速率的影响，实验结果如下表，分析错误的是（ ）
NaCl溶液浓度（mol/L） | 0 | 0.05 | 0.10 | 0.15 | 0.20 | 0.25 | 0.30 |
酶促反应速率相对值 | 5.0 | 5.7 | 6.2 | 6.5 | 6.0 | 5.4 | 4.3 |
| A．该实验中的酶促反应速率可以用单位时间内淀粉的消耗量表示 |
| B．低温条件下酶的空间结构较为稳定，因此该实验应在低温条件下进行 |
| C．0.30mol/L NaCl溶液对淀粉酶催化淀粉水解的反应具有抑制作用 |
| D．NaCl溶液提高淀粉酶催化淀粉水解速率的最适浓度在0.10～0.20mol/L范围内 |
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【推荐1】溶酶体是一种内含多种酸性水解酶的异质性细胞器，即不同溶酶体的形态大小、所含水解酶种类都可能有很大不同。溶酶体内的pH约为5，其膜上含有大量高度糖基化的蛋白质。下列说法错误的是（ ）
| A．溶酶体内的水解酶不分解自身的蛋白质，可能与蛋白质的高度糖基化有关 |
| B．细胞呼吸强度不会影响H+由通道蛋白从细胞质基质进入溶酶体的过程 |
| C．溶酶体内的酶少量泄露到细胞质基质中，可能不会引起细胞损伤 |
| D．矿工易患硅肺的原因是肺泡细胞的溶酶体内缺乏分解硅尘的酶 |
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【推荐2】甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。下列分析错误的是（ ）
| A．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 |
| B．蛋白酶是RNA，所以不能降解自身 |
| C．甲乙两种酶的基本组成单位分别是核糖核苷酸和氨基酸 |
| D．乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变 |
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真题
名校
【推荐1】用同种小鼠为材料,分别进行4个与某种胞内寄生菌有关的免疫学实验,下列叙述正确的是
| A．给切除胸腺和未切除胸腺的两组小鼠,分别接种该菌,预测未切除组小鼠易感染该菌 |
| B．给注射和未注射抗T细胞抗体的两组小鼠,分别接种该菌,预测注射组小鼠易感染该菌 |
| C．给注射和未注射感染过该菌小鼠的血清的两组小鼠,分别接种该菌,预测注射组小鼠易感染该菌 |
| D．给注射和未注射感染过该菌小鼠的T细胞的两组小鼠,分别接种该菌,预测注射组小鼠易感染该菌 |
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解题方法
【推荐2】生物兴趣小组拟进行“探究温度对淀粉酶活性影响”的实验。下列关于该实验的叙述，正确的是（ ）
| A．各个组别的温度和pH都应该相同且适宜 |
| B．向淀粉溶液中加入酶液后再迅速调节温度 |
| C．可用碘液检测来判断最适温度的大致范围 |
| D．反应结束后的产物总量能够表示酶的活性 |
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名校
【推荐3】细胞膜受到损伤后，会有溶酶体聚集到损伤处并与其融合，从而修复细胞膜。荧光葡聚糖是带有荧光标记的多糖，对细胞无毒害作用，为了探究Ca2+对细胞膜修复的影响，科学家在含有荧光葡聚糖的培养液中，激光照射癌细胞MCF7，致使细胞膜上形成小孔，实验结果如图，箭头代表用激光照射癌细胞。下列叙述错误的是（ ）
| A．正常情况下，细胞膜修复速度很快，大约50s即可完成 |
| B．修复受损伤的细胞膜，Ca2+和荧光葡聚糖是必不可少的 |
| C．若细胞膜正常，细胞内不会有荧光葡聚糖 |
| D．Ca2+通过影响细胞膜的流动性，从而影响细胞膜的修复 |
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