【推荐1】如图表示有关蛋白质分子的简要概念图。下列对图示分析正确的是（       ）

A．b为氨基酸，组成人体蛋白质的必需氨基酸有21种

B．蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因

C．a中肯定有S元素

D．①过程发生的化学反应称脱水缩合，反应产生的水中的氢分别来自于氨基和羧基

【推荐2】阿胶是一种用驴皮制成的药材，原产于山东，已有两千多年的应用历史，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。阿胶的滋补作用主要体现为能加快机体的新陈代谢、促进组织细胞再生和增强免疫力。下列说法错误的是（　　）

A．阿胶具有滋补作用的原因可能是其含有人体必需的Zn、Fe等微量元素

B．阿胶为人体提供的营养物质可能是必需氨基酸

C．驴皮细胞（活细胞）中含量最多的化合物是水

D．食用阿胶的人应减少饮食中对其他糖类的摄入，因为阿胶中含有丰富的纤维素

【推荐3】下列关于氨基酸的叙述错误的是（       ）

A．在人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种

B．氨基酸有的呈碱性，有的呈酸性，区别主要在R基上

C．在人体内，非必需氨基酸有8种，必需氨基酸有13种

D．氨基酸分子之间通过脱水缩合形成的化学键叫肽键

【推荐1】很多动物在宏观上都具有对称的身体，但是在微观的分子或细胞水平，不对称现象普遍存在。下列关于一些物质或结构对称性的说法，错误的有几项（　　）
①两个完全相同的氨基酸构成二肽，肽键两侧的结构是不对称的
②细胞膜的内侧和外侧结构是对称的
③高尔基体从内质网接受囊泡的一侧和向细胞膜释放囊泡的一侧是对称的
④线粒体内外两层膜相对于间隙是对称的

A．1项

B．2项

C．3项

D．4项

【推荐2】二硫键“—S—S”是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键。如图是由 280 个氨基酸组成的某蛋白 质的结构图，对其叙述正确的是（       ）

A．该蛋白质至少有 280 个氨基

B．形成该蛋白质的过程中脱去了 277 个水分子

C．该蛋白质至少有 2 个游离的羧基

D．该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定

【推荐3】《科技日报》发表了一篇名为《我国首次实现从一氧化碳到蛋白质的合成并形成万吨级工业产能》的文章，在互联网上引起了极大的反响，实际利用的是乙醇梭菌（芽孢杆菌科）的酵化过程。具体做法是以钢铁工业煤气中的一氧化碳为主要原料，以氨水为氮源，培养基由磷酸、氢氧化钾、硫酸镁、硫酸亚铁及少量维生素组成，22秒就可转化出乙醇和乙醇梭菌蛋白。下列有关叙述正确的是（       ）

A．从上述培养基的成分推测乙醇梭菌是异养型细菌

B．向乙醇梭菌注射羧基端被3H标记的亮氨酸，可追踪其蛋白质的合成与运输途径

C．乙醇梭菌产生的蛋白质可能需要内质网与高尔基体加工

D．煮熟饲料中的蛋白质因空间结构被破坏，更易被动物消化吸收