【推荐1】（一）研究人员从海底微生物中分离到一种在低温下有催化活性的α-淀粉酶A3，并对其进行了研究。回答下列问题：
(1)在以淀粉为底物测定A3酶活性时，既可检测淀粉的减少，检测应采用的试剂是_________，也可采用斐林试剂检测_________的增加。
(2)在A3的分离过程中可采用聚丙烯酰胺凝胶电泳检测其纯度，通常会在凝胶中添加SDS，SDS的作用是___________________和___________________。
(3)本实验中，研究人员在确定A3的最适pH时使用了三种组分不同的缓冲系统，结果如图所示。某同学据图判断，缓冲系统的组分对酶活性有影响，其判断依据是______________。

(4)在制备A3的固定化酶时，一般不宜采用包埋法，原因是_________________ （答出1点即可）。
（二）水果可以用来加工制作果汁。回答下列问题：
(5)制作果汁时，可以使用果胶酶、纤维素酶等提高水果的出汁率和澄清度。果胶酶是分解果胶的一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶、__________________(答出2种即可)。
(6)用果胶酶处理果泥时，为了提高出汁率，需要控制反应的温度，原因是_______________。
(7)现有甲乙丙三种不同来源的果胶酶，某同学拟在果泥用量、温度、pH等所有条件都相同的前提下比较这三种酶的活性。通常，酶活性的高低可用_____________________来表示。

【推荐1】研究人员从海底微生物中分离到一种在低温下有催化活性的α﹣淀粉酶A3，并对其进行了研究。回答下列问题：
(1)在以淀粉为底物测定A3酶活性时，既可检测淀粉的减少，也可采用斐林试剂检测_____的增加。
(2)在A3的分离过程中可采用聚丙烯酰胺凝胶电泳检测其纯度，通常会在凝胶中添加SDS，SDS的作用是_____和_____。
(3)本实验中，研究人员在确定A3的最适pH时使用了三种组分不同的缓冲系统，结果如图所示。某同学据图判断，缓冲系统的组分对酶活性有影响，其判断依据是_____。

(4)在制备A3的固定化酶时，一般不宜采用包埋法，原因是_____（答出1点即可）。

【推荐2】I．某同学正在参照课本进行血红蛋白的提取与分离实验，实验流程如下：

（1）将实验流程补充完整：A 为__________，B 为___________。
（2）洗涤红细胞的目的是去除_________，洗涤干净的标志是______________。在实验流程A中发挥作用的试剂有___________。
II．某生物兴趣小组在学习了生物技术实践的相关知识后，该小组同学欲利用固定化酵母菌分解麦芽汁，来尝试生产啤酒。请回答下列问题：
（3）制备固定化酵母细胞，常用的包埋材料是____________。
（4）刚形成的凝胶珠要在CaCl₂溶液中浸泡30min左右，目的是____________________。
（5）发酵一定时间后，观察发酵液不再有_______________，说明发酵基本完成。
（6）部分同学实验制得的凝胶珠不是圆形或椭圆形，其主要原因是____________。

【推荐3】我们在生产、生活中产生的大量垃圾，正在严重侵蚀我们的生存环境，垃圾分类是实现垃圾减量化、资源化、无害化，避免“垃圾围城”的有效途径。利用微生物将垃圾中的有机物分解是常用的方法。请回答下列问题。
(1)不同微生物对厨余垃圾的分解能力不同，科研人员在选取能高效降解厨余垃圾微生物的过程中，获得纯净微生物的关键是______。厨余垃圾含有较多盐分，在选取微生物时需在培养基中提高______含量配制成选择培养基，该类型培养基筛选微生物的原理是：______。
(2)若要处理厨余垃圾中富含纤维素的废弃物，需筛选产纤维素酶的微生物，一般认为纤维素酶至少包括三种组分，即______。采集的样品需______后才可以涂布到鉴别培养基上，配制培养基的过程中，可在倒平板时加入经灭菌处理的______，待长出菌落后，依据是否产生______来筛选纤维素分解菌。
(3)处理厨余垃圾除了利用微生物，还可以利用这些微生物产生的酶，采用现代的固定化酶技术处理厨余垃圾的优点有______。