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题型:单选题-单选 难度:0.65 引用次数:115 题号:9414261
下列实验结果的叙述,错误的是
A.探究酵母菌呼吸方式时,可用澄清的石灰水判断是否有CO2的生成
B.探究温度对唾液淀粉酶活性的影响并用碘液检测时,37℃处理的试管蓝色最深
C.用KNO3取代蔗糖处理洋葱鳞片叶表皮细胞,可观察到细胞先质壁分离后自动复原
D.鉴定待测样液中的蛋白质时,先加NaOH溶液,振荡后再加CuSO4溶液

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单选题-单选 | 适中 (0.65)
名校
【推荐1】将蛋清溶液做如下两种方式的处理,下列有关分析错误的是(       
蛋清溶液有蛋白质析出蛋白质溶解,得到溶液甲
蛋清溶液有蛋白块产生蛋白块溶解,得到溶液乙
A.向甲、乙两溶液中加入双缩脲试剂,甲、乙溶液均会变紫色
B.经①②过程处理,蛋白质的空间结构及肽键没有遭到破坏
C.经③④过程处理后,破坏了蛋白质的空间结构但肽键未断裂
D.④过程有水分子的消耗
2022-12-19更新 | 83次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
名校
【推荐2】用高浓度的尿素溶液处理从细胞中分离纯化的蛋白质,可使其失去天然构象变为松散肽链(成为变性);除去尿素后,蛋白质又可恢复原来的空间结构(称为复性),且蛋白质分子越小复性效果越好。下列相关叙述正确的是(       
A.尿素与蛋白酶的作用效果相似
B.氨基酸的种类和数量不会影响蛋白质的空间结构
C.过氧化氢酶经高浓度尿素溶液处理后活性不变
D.变性蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应
2021-06-13更新 | 182次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
【推荐3】鲢鱼肉可制作凝胶,但其肌肉中的组织蛋白酶能切断蛋白质的肽键,使蛋白质变为短肽,从而降低凝胶的品质,科研人员通过实验探究影响鲢鱼肌肉组织中蛋白酶活性的因素,实验结果如图(荧光强度与酶活性呈正相关),下列相关叙述正确的是(       
A.用组织蛋白酶处理后的蛋白质,不会与双缩脲试剂发生紫色反应
B.组织蛋白酶H和组织蛋白酶B的最适pH不同
C.随着pH的增加,三种组织蛋白酶的酶活性变化趋势相同
D.改变组织蛋白酶所处的环境温度,组织蛋白酶的最适pH会发生改变
2022-05-27更新 | 392次组卷
共计 平均难度:一般