17. 材料一 上海市食药监管局发布消息,分别对上海某食品有限公司、某投资(中国)有限公司依法作出行政处罚,两公司罚款合计人民币2428.5万元。同时,上海某食品有限公司以及相关责任人员被纳入上海食品严重违法失信“黑名单”。两家公司先后将超过保质期的烟熏风味肉饼,冷冻香煎鸡排、灯影牛肉丝等,采用拆除包装、再加工并重新标注生产日期和保质期的方法子以生产、销售。
材料二 某机构用问卷星做了关于“消费者维权意识调查问卷”的网上调查,消费者“一旦遇到消货纠纷是否会想到主动维权”的调查结果如下:17.74%的人选择了“据理力争”,8.06%的人选择了“很少主动维权”,72.58%的人选择了“看事情的大小来决定”,1.61%的人没有做选择。
结合所学知识,回答下列问题:
(1)材料一中两家公司违背了市场交易的哪些原则?侵害了消费者的哪些权益?
(2)根据材料二的数据,概括或推断接受调查的网民的主动维权意识如何?你是否赞成这种意识?并加以评析。