材料 中国味道年谱
先秦 | 1.《尚书》中有关于五味和五行对应关系的记载 |
汉 | 2.大蒜、香菜、芝麻等经西域传入中国 |
3.汉武帝实行了盐和酒的国家垄断经营制度,严禁私人煮盐 | |
北魏 | 4.《齐民要术》记载的各类食品、菜肴、调味品的饮食技法达300多种 |
唐 | 5.用甘蔗汁制作杀糖(砂糖)的熬糖法由印度传入中国 |
6.孙思邈《千金方》中专列“食治篇”,载有许多关于食疗的药膳方剂 | |
宋 | 7.开封、临安出现了很多专门出售糖、点心和甜蜜饯的店铺 |
8.士大夫推崇素食文化,把食素提到修身从政的高度 | |
元 | 9.饮膳太医忽思慧所撰《饮膳正要》是一部古代营养学和食物疗法专书 |
明 | 10.花生、辣椒自海路传入中国 |
清 | 11.袁枚《随园食单》详细记录了300多种菜肴的制作方法 |
13.两淮盐商因获得政府授权从事食盐运销而一度富甲天下 |
——整理自《国家人文历史》2022年第3期
从材料中提取相互关联的两条信息,自拟一个主题,并结合所学知识予以阐述。(要求:明确写出两条信息序号和主题,史实准确,史论结合,阐述充分)相似题推荐
图1 郑和下西洋(1405--1433)
图2
根据上述图片材料并结合所学知识,至少概括15世纪中西探险航行的两个共同点并分析其原因。
材料一 16 世纪,利玛窦、汤若望和南怀仁为代表的耶稣会士们开始向中国传教,耶稣会士们采取了迎合中国需要的措施,让基督教文明与中国文明相适应。他们把皇帝、官员作为了第一突破口,传授一些西方的数学、天文学、生物学、地理学等方面的科学知识,并都助朝廷制造和装备观象台的仪器、编修历法和测绘中国地理全图等,只是他们的活动范围局限在宫廷里。
——摘编自李锦熙《浅析国人在两次“西学东渐”中对科学的认识》
材料二 16~18世纪,欧洲形成了强劲的“中国热”,这股中国热是欧洲人自己主动引进所致。教会广泛涉足世俗事务,积攒巨额财富,干预世俗政治,丑闻不断,僵化的教规成为扼杀人性自由的枷锁,这一切都动摇了教会权威的根基,但当时欧洲缺乏对其从根本上进行否定的工具。同时,随着王权的强大,欧洲开始出现专制倾向,这在法国体现得最为突出,缺少自由,很多人甚至因言论而被投进巴士底狱。欧洲人渴望言论自由,向往受制约的开明统治。在传教士译介的中国治理体制中,恰好包含他们希冀的合理因素。
——摘编自郑朝红《16~18世纪“东学西渐”重探:动因与启示》
(1)据材料一概况指出16世纪开始的西学东渐的特点。
(2)据材料二并结合所学知识,说明“东学西渐”的原因。
(3)据材料一、二并结合所学知识,简析中外文化交流的意义。