16. 为了比较水和食用油的吸热能力,小明用两个相同的加热装置做了如图所示的实验。用温度计测量液体吸收热量前后的温度值、并用钟表记录加热时间,实验数据记录如表。
物质 | 初始温度/℃ | 加热时间/min | 最后温度/℃ |
水 | 20 | 6 | 45 |
食用油 | 20 | 6 | 68 |
(1)实验中,需要取
______(选填“质量”或“体积”)相同的水和食用油装入两个相同的烧杯进行加热;
(2)用两个相同的加热装置分别给水和食用油加热6min时,发现水升高的温度比食用油升高的温度低,水吸收的热量
______食用油吸收的热量(选填“大于”、“小于”或“等于”);
(3)在此实验中,若要使水和食用油升高的温度相同,则要继续给
___(选填“水”或“食用油”)加热一段时间,待两者升高的温度相同时,水吸收的热量
___(选填“大于”、“小于”或“等于”)食用油吸收的热量;
(4)通过实验得出结论:水的吸热能力比食用油
______(选填“强”或“弱”);
(5)水和食用油吸收热量多少无法直接测量,本实验是通过比较酒精灯的加热时间来间接比较吸收热量多少的,这种研究方法称为
______法。