【推荐1】“五一”假期，振华同学和妈妈一起看望了住在美丽龙山脚下的奶奶，体验了丰富多彩的农村生活，收获了浓浓的亲情。
（1）振华同学在妈妈的指导下做了美味的中餐，有：①小炒黄牛肉②水煮活鱼③红薯粳米饭④清炒苋菜。其中富含蛋白质的食品是______。（填序号）
（2）振华同学炒菜时菜锅中出现了较大火苗，可以采取的有效措施是______。
A 盖上锅盖
B 倒入一瓢水
C 倒入较多量的生冷蔬菜
D 让它自然熄灭
（3）奶奶家饮用的是清澈甘甜的山泉水，振华同学想探究此山泉水是硬水还是软水，可以采用的方法是加入______，振荡，观察产生泡沫的情况。振华同学发现奶奶家烧开水的铝质水壶外表面有一层致密的薄膜，薄膜形成的原因是因为铝在空气中被氧化生成了氧化铝，该反应的基本反应类型是______。
（4）振华同学用洗洁精去除餐具上的油污是利用了洗洁精的______功能。

【推荐2】扬州，可爱的家乡，美丽的城市，已拥有“一城三都”桂冠。

I.世界美食之都—“吃”在扬州
(1)扬州干丝天下一绝：干丝作为豆制品提供的主要营养成分为_______(填“淀粉”或“蛋白质”)，除此还含一定量的钙，钙元素_______(填“属于”或“不属于”)人体所需微量元素，适量补充钙可以预防_______(填字母)。
A.骨质疏松        B.甲状腺疾病        C.侏儒症
(2)扬州包子闻名天下：面粉发酵时加入小苏打(NaHCO₃)，在蒸煮过程中小苏打受热分解生成Na₂CO₃并放出CO₂气体，使蒸出来的包子更加的蓬松。该反应的化学方程式为_______。
II.世界宜居城市—“住”在扬州
(3)扬州城市大公园：享受生态之“绿”—绿色植物通过_______作用让城市成为宜居氧吧。该作用将_______能转化为化学能。
(4)扬州公交新能源：感受出行之“绿”—新能源公交车逐步淘汰传统燃油车的意义是_______。骑电动车要戴安全头盔，其中一种轻质、高强度、防冲击的头盔材质是碳纤维与高新能树脂的结合，它属于_______(填字母)。
A.无机材料       B.合成材料        C.复合材料
Ⅲ.世界旅游城市—“游”在扬州
(5)“烟花三月下扬州”，三月的扬州花红柳绿，香气扑鼻。从微粒角度解释“香气扑鼻”的主要原因是_______(填字母)。

A．分子间有空隙

B．分子非常小

C．分子是不断运动的

(6)“二十四桥明月夜”，在瘦西湖内修建的二十四桥为单孔拱桥，汉白玉栏杆，如玉带飘逸。汉白玉的主要成分为_______(填化学式)。石塔寺千年古银杏顶端安装钢管制成的避雷针，利用了铁的_______(填“导电”或“导热”)性。

【推荐2】《本草纲目》是中华文化的瑰宝，蕴含许多化学知识。
(1)梨能润肺凉心，消痰降火。梨富含的营养素是水和_____。
(2)“水银乃至阴之毒物，因火煅丹砂而出”。水银的化学式是_____。
(3)“火药乃焰消、硫黄、杉木炭所合，以为烽燧统机诸药者”。“焰消”的主要成分可作为复合肥料，它是     (选填字母序号)。

A．NaNO3

B．K2CO3

C．KCl

D．KNO3

(4)“粤中洋行有舶上铁丝，……，日久起销，用刀刮其销，……，所刮下之销末，名铁线粉”，“铁线粉”是铁锈。铁生锈的条件是_____。
(5)“罐得火气合于肉，……，罐中有气水出，风寒尽出。”拔罐法通常利用燃烧酒精等排去罐内空气，酒精(C₂H₅OH)完全燃烧的化学方程式为_____。