人们在做面包时，用来发面的菌种是（ ）
| A．曲霉 | B．酵母菌 | C．乳酸菌 | D．真菌 |
16-17八年级上·吉林·期末 查看更多[8]
更新时间：2017-03-10 17:23:52
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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真题
【推荐1】利用乳酸菌制作泡菜时，采用的生物技术是（ ）
| A．克隆技术 | B．发酵技术 | C．转基因技术 | D．植物组织培养技术 |
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【推荐2】在利用细菌和真菌制作食品时，搭配合理的是（ ）
| A．乳酸菌一面包 | B．酵母菌一酸奶 | C．醋酸菌一食醋 | D．霉菌一泡菜 |
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