1 . 皮蛋又叫“松花蛋”，是我国特有的一种传统美食。兴趣小组的同学在老师的指导下开展了“皮蛋中的化学”的主题活动。
活动一：查阅资料，购买材料
经查阅网络资料后，该小组的同学购买了某品牌无铅皮蛋粉，标签如图所示。

活动二：制作皮蛋
(1)将皮蛋粉加入容器中，慢慢加水，并不断搅拌。充分反应后冷却，得到皮蛋泥，将皮蛋泥均匀裹到新鲜鸭蛋上密封放置一个月。
制作皮蛋之前，指导老师强调：配料中的“石灰”为“生石灰”，同学们在皮蛋的制作过程中，纯碱和生石灰溶于水后会发生化学反应产生，制作过程一定要佩戴手套，其原因是具有强烈的_________性。
活动三：探究制作原理
同学们对皮蛋形成的原理产生了兴趣，利用剩余的皮蛋泥进行了探究，首先向剩余的皮蛋泥中加入足量水，搅拌，过滤，得到滤渣和滤液。
【分析推理】
(2)皮蛋泥的形成过程发生如下反应： ，_________（用化学方程式表示）。经检验，滤渣成分只含。
【提出问题】滤液中的溶质是什么？
【提出猜想】
(3)猜想一：_________
猜想二：
猜想三：
【实验探究】
(4)请完善下面表格。

实验操作	实验现象	实验结论
①取滤液少许，向其中加入足量稀盐酸	_________	猜想三不成立
②另取滤液少许，向其中滴加_________溶液	产生白色沉淀	猜想二成立

通过以上探究和资料得知：皮蛋粉经水混合后的碱性物质穿过蛋壳上的细孔，与蛋白质分解的氨基酸化合，生成不溶于蛋白的氨基酸盐，以一定的几何形状结晶出来，形成漂亮的松花。
活动四：品尝皮蛋
(5)同学们品尝皮蛋时，发现皮蛋略有涩味，在食用时蘸了少量厨房中的_________去除涩味。
【活动总结】同学们体会到化学知识与生活的密切联系，并将对家乡美食中的化学继续探究。

2 . 推理是化学学习中常用的思维方法。以下推理正确的是

A．水是最常见的溶剂，所以所有溶液都是以水为溶剂的

B．单质中只含一种元素，所以只含一种元素的物质一定是单质

C．化合物是由不同种元素组成的，所以由不同种元素组成的物质一定是化合物

D．点燃H2、O2的混合气体可能发生爆炸，则点燃CO、O2的混合气体也可能发生爆炸

3 . 科学思维是化学核心素养的重要组成部分，下列示例说法错误的是

A．比较：金刚石和石墨的组成元素相同，故两者的物理性质相同

B．分类：火碱、烧碱、苛性钠均属于碱

C．分析：稀有气体用于霓虹灯，因为通电时稀有气体能发出不同颜色的光

D．推理：分子是由原子构成的，所以氧分子是由氧原子构成的

4 . 逻辑推理是化学学习常用的思维方法，下列推理正确的是

A．酸中都含有氢元素，则含氢元素的化合物都是酸

B．酸雨的pH小于7，pH小于7的雨水一定是酸雨

C．中和反应生成盐和水，生成盐和水的反应不一定是中和反应

D．非金属氧化物与碱反应生成盐和水，故可以用氢氧化钠溶液吸收一氧化碳

5 . 1782年，法国化学家拉瓦锡让水蒸气通过一根烧红的枪管，得到了“易燃空气”，通过分析和推理，认识了水的组成。今天我们利用右图电解水实验装置也认识了水的组成。下列说法错误的是

A．拉瓦锡得到的“易燃空气”的主要成分是氢气

B．b管中产生的气体能使燃着的木条烧得更旺

C．该实验说明水由氢原子和氧原子构成

D．水电解器中的电极可用石墨做成，这是因为石墨具有导电性

6 . 归纳和推理是化学学习常用的思维方法。下列说法中正确的有
①单质是由同种元素组成，则由同种元素组成的物质都是单质
②二氧化碳、臭氧、甲烷和氟氯代烷等气体都能导致温室效应
③化学反应常伴随发光发热等现象，所以发光发热的变化一定是化学变化
④“低碳”生活中所谓“低碳”，是指较低的二氧化碳排放

A．1条

B．2条

C．3条

D．4条

7 . 逻辑推理是化学学习过程中常用的思维方法。下列推理正确的是

A．金属能导电，则能导电的物质一定是金属

B．原子是不带电的粒子，则不带电的粒子一定是原子

C．单质只含有一种元素，则只含有一种元素的纯净物一定是单质

D．物质燃烧常伴随发光、放热等现象，则有发光、放热现象的一定是燃烧

8 . 科学思维是化学课程要培养的核心素养之一。下列示例说法不正确的是

A．比较：金刚石和石墨都由碳原子构成，两者的化学性质相似

B．归纳：可燃物燃烧时温度需要达到着火点，所以可燃物的温度达到着火点就一定能燃烧

C．分析：水电解时生成氢气和氧气，说明水是由氢、氧两种元素组成的

D．推理：某物质在氧气中燃烧生成二氧化碳和水，则该物质中一定含有碳、氢元素

9 . 实验室有一瓶标签残缺的无色溶液(如图所示)。经实验员分析可知，该瓶溶液中的溶质可能是H₂SO₄、H₂C₂O₄(草酸)、Na₂SO₄、MgSO₄、高锰酸钾中的一种.为确定溶液中的溶质，兴趣小组设计并进行如图所示探究。

【查阅资料】
①20℃时，上述五种物质的溶解度如图：

物质	高锰酸钾	Na2SO4	MgSO4	H2C2O4	H2SO4
溶解度	6.4g	19.5g	33.5g	9.5g	与水任意比互溶

②草酸溶液呈无色。
③草酸钡难溶于水，能与稀盐酸反应。
【推理分析】
(1)首先根据溶液的颜色，该溶液中溶质的成分不可能是_______；再根据相关物质的溶解度，该溶液中溶质的成分还不可能是______。
(2)【实验探究】

实验步骤	实验现象	实验结论与分析
①取少量溶液于试管中，加入适量Ba(OH)2溶液，静置	有白色沉淀生成	溶质成分为MgSO4
②取①中的白色沉淀于试管中，加入足量的稀盐酸	_______

写出上述步骤②中加入盐酸后发生的化学反应方程式：_______。
【拓展延伸】
(3)另取少量溶液于试管中进行实验，加入______(填序号)也能得出“溶质成分为MgSO₄”的结论。

A．BaCl2溶液

B．NaOH溶液

C．NaCl溶液

10 . 推理是一种重要的思维方法，下列推理不合理的是

A．碱溶液的pH>7，但pH>7的溶液可能不是碱

B．一种单质只含一种元素，但只含有一种元素的物质可能是混合物

C．碱溶液能使紫色石蕊溶液变蓝，所以能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液一定显碱性

D．碳酸盐能与酸反应生成二氧化碳，则能与酸反应生成二氧化碳的物质一定是碳酸盐