1 . 如图是人体消化系统部分器官示意图，请据图回答下列问题

（1）消化系统由消化道和____________两部分组分。
（2）消化和吸收营养物质的主要器官是____________。（填序号）
（3）小旺的妈妈为小旺准备的午餐时:红烧肉（肥肉）、清炒菠菜、米饭，从合理营养的角度看，你认为还需增加富含____________的食物。
（4）为保证食品安全，在日常生活中你能做些什么？（答出一个要点即可）____________。

2 . 蓝蓝没吃早餐就去上学，课堂上出现头晕、乏力等现象，吃下一块糖后，情况很快好转。午餐蓝蓝吃下一个肉粽和一碗牛肉羹后，感慨地说：“再也不能不吃早餐了！”请分析：
（1）蓝蓝吃糖后情况好转，是因为葡萄糖能在细胞的____中被氧化分解，并释放______，供生命活动需要。
（2）蓝蓝午餐吃肉粽和牛肉羹，从合理膳食的角度看，请你给她加道菜：______。
（3）肉粽富含淀粉，人体分解淀粉的起始部位是______；牛肉富含蛋白质，人体分解蛋白质的起始部位是______。
（4）如图示人体部分消化器官，糖、肉粽、牛肉羹最终在[__]完成消化，参与消化的有：肠腺分泌的肠液、______分泌的胰液和[__]分泌的胆汁。

3 . 如图甲为人体消化系统部分形态结构示意图，图乙为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，图丙是我国居民膳食平衡宝塔示意图，请据图回答下列问题。

（1）图甲中，[       ]______分泌的消化液不含消化酶，可以完成图丙中______层物质的初步消化（填字母）；对蛋白质、脂肪、糖类都起到消化作用的消化液是由______分泌的。若部右下方经常疼痛，有可能是位于图甲的[       ]______发炎，需要到医院做血常规化验，______细胞含量高于正常值。
（2）图乙能够体现出营养物质被消化的主要部位是[       ]______，在该器官内开始消化的物质是______（填字母）
（3）图乙中没有消化功能的器官是______（填字母）；X曲线所代表的物质主要存在于图丙中的______层（填字母），可以消化X物质的结构是图甲中的______（填数字）。
（4）图丙中，处于生长发育旺盛时期的青少年应多食用“平衡膳食宝塔”中的______（填字母）类食物，细胞的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它。在每日摄取的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占______。

4 . 在学习“人的生活需要营养物质”有关知识后，同学们开展小组讨论请据图回答：

（1）图二是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图中最底层（第一层）食物中所含营养物质主要是_____（填“蛋白质”或“脂肪”或“淀粉”）。该营养物质是从图一中的[2]开始被消化为麦芽糖的，最终在[⑦]____内消化为葡萄糖。
（2）图一是人体消化系统模式图，其中由[④]_____分泌的______不含消化酶，但能使脂肪乳化形成脂肪微粒，有助于脂肪的消化。
（3青少年应该多摄入图二中第三层的鱼虾肉蛋、第四层的豆类和奶类等食物，原因是这类食物中含有丰富的______能够维持人体骨骼、肌肉等生长发育的需要。
（4）小肠是吸收营养物质的主要器官，它有利于吸收营养物质的结构特点有______（多选）
A.长度长B.直径小C.内表面积大D.多种消化液E.毛细血管丰富F.小肠绒毛壁薄G.可以吸收多种营养物质

5 . 图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3为三大营养物质消化曲线图。请据图回答：

（1）图1中最底层（E层）食物所含的营养物质主要是______，该营养物质在图2消化道的______内被彻底消化（填代号），图3中，______曲线表示该物质的消化。
（2）“学生饮用牛奶”有利于中小学生的生长和发育，主要是因为牛奶中的______是构成人体细胞的基本物质。
（3）图2中，[       ]______分泌的______不含有消化酶，但能使脂肪变成微小的颗粒，这种消化方式属于______性消化。
（4）图2中，小肠内表面有许多______，其表面有许多小肠绒毛，使小肠具有巨大的表面积，小肠绒毛壁只有一层扁平的______构成，有利于吸收营养物质。

6 . “健康是金，如果一个人失去了健康，那么他所有的和正在创造并即将拥有的统统为零！”生活方式与健康密切相关。养成健康的生活方式必须从我做起，从现在做起。

图1是甲乙两位同学为家长设计的一份午餐食谱，图2是淀粉、蛋白质在人体内消化吸收过程的示意图。请据图回答下列问题：
（1）图1中甲、乙两位同学设计的食谱，较合理的是___________。
（2）图2中过程①表示___________，图2中淀粉、蛋白质的消化终产物a、b分别是________和___________。
（3）下面是校生物兴趣小组所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验，过程如下：

试管编号	加入物质	水温	时间	加碘液
1	馒头碎屑和2mL唾液，充分搅拌	37℃	10min	2滴
2	馒头碎屑和2mL清水，充分搅拌	37℃	10min	2滴
3	馒头块和2mL唾液，不搅拌	37℃	10min	2滴
4	馒头碎屑和2mL唾液，充分搅拌	0℃	10min	2滴
5	馒头碎屑和2mL煮沸的唾液，充分搅拌	37℃	10min	2滴

①以上可形成___________组对照试验，滴加碘液后，只有___________号试管不变蓝色。
②若选1号和4号作对照实验，则可探究___________对唾液淀粉酶催化效率的影响。
③设置3号试管是为了证明___________对馒头在口腔中的消化所起的作用。
A、咀嚼和搅拌B、唾液的多少C、唾液淀粉酶的活性

7 . 我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”请分析回答：

（1）“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的主要六种营养素分别是糖类、脂肪、蛋白质、维生素、_________和_________．
（2）根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第①层食物，因为该层食物富含_________，能满足人体对能量的需求；摄取量最少的应为第⑤层食物，因该层食物富含_________，过量摄取易在人体内储存导致肥胖．
（3）每日应摄取足量的第②③④层食物，因这些食物含有多种营养素，如第②层食物多含有维生素C，可预防_________；第③④层食物富含_________，是建造和修复身体的重要原料。

8 . 2020年11月14日是第14个联合国糖尿病日。超重与肥胖是糖尿病高危人群，保持合理膳食、经常运动的健康生活方式是预防糖尿病的重要途径。请据图并根据所学知识回答下列问题：

（1）图1是小华同学常吃的早餐食谱，搭配合理的是______（填序号）。
（2）图2中能够吸收部分水、无机盐和维生素的结构是______（填序号）。
（3）图3示意的是图2中④的内部结构。其内表面有许多环形皱襞，如图3的标号______所示。环形皱襞表面还有许多细小的突起，称为[3]______，这样就大大增加了______。此外，这些细小的突起内部还分布有毛细血管网。由此可知，④是食物______的主要场所。
（4）每年5月20日是“中国学生营养日”，调查结果显示，某校中学生营养不良率达19.9%，肥胖率为11.5%。这些数据提醒我们应关注膳食平衡。下列做法不正确的是______。
A．早中晚三餐能量比为3：4：3
B．常吃方便面
C．合理膳食，适量运动
D．不暴饮暴食
（5）下列有关食品安全问题的观点，不正确的是______。
A．橙汁中可以添加塑化剂增加口感
B．豆浆必须煮沸
C．煎制牛排不要用地沟油
D．馒头面包发霉后不能食用

9 . 孝敬长辈是中华民族的传统关德。孝顺的小琳利用周末时间为奶奶准备了几道菜:鱼头豆腐汤、西芹黑木耳、土豆炒肉丝、萝卜炖肥肉。请分析回答下列问题。
（1）鱼头豆腐汤含有丰富的蛋白质和钙。蛋白质被初步消化的器官是___，最终被分解成___并被吸收到血液中;补钙有助于预防老年人患______。
（2）西芹黑木耳含有丰富的维生素和铁，其富含的______可预防坏血病。
（3）小琳的一片孝心值得表扬， 但"萝卜炖肥肉"这道菜不能获"赞" ，因为这道菜_____含量过高，对老年人健康不利。

10 . 有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。“早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富”等错误的营养观念，是导致学生营养状况出现问题的主要原因。下图显示了不同营养状况的人群每天摄入的食物比例。请回答下列问题：

（1）在上述各种营养成分中，人体能量主要来源于____________。
（2）如图所示，肥胖患者的饮食中粮谷类和____________的摄入量较正常人多。
（3）营养不良会影响健康，如缺铁易患____________症，因为铁是红细胞中____________的重要成分。
（4）钙在消化道中被吸收主要场所是____________，然后通过____________系统输送到身体各处。
（5）我国95%的儿童存在不同程度的缺钙，儿童缺钙易患____________病。缺钙儿童在服用钙片的同时，还要加服的一种维生素是____________。
（6）下列饮食习惯合理的选项有____________。
A．经常吃“洋快餐”
B．口渴时应尽量喝水，少喝雪碧、可乐等饮料
C．睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食
D．不挑食、不偏食，合理搭配