30. 食物的消化从口腔开始。食物入口,首先要经过牙齿切断、撕裂、磨碎,同时舌把食物与唾液搅拌混合,形成食团容易下咽。唾液中的唾液淀粉酶可促使淀粉分解。为了探究“口腔对粉的消化作用”,生物兴趣小组的同学设计了如表所示的实验方案。请分析回答下列问题:
试管组别 | 1 | 2 | 3 | 4 |
馒头 | 适量馒头碎屑 | 适量馒头碎屑 | 适量馒头块 | ① |
唾液或清水 | 2mL唾液 | 2mL清水 | 2mL唾液 | 2mL唾液 |
温度 | 37℃ | 4℃ |
加入碘液 | 2滴 |
(1)若将1号和2号试管进行对照,实验的变量是
_________。根据唾液淀粉酶的作用推测,10分钟后,1号和2号试管中加入碘液,呈现蓝色的是
_________号试管。
(2)要探究牙齿的磨碎作用对淀粉分解的影响,应该选用1号和
_________号试管进行对照实验。
(3)若要利用1号和4号试管进行对照,探究温度对唾液淀粉酶分解淀粉的影响,请对上表实验方案中的①处进行补充完善:①
_________。滴加碘液后,1号试管不呈现蓝色,4号试管呈现蓝色,比较此实验结果能得出的结论是:
_________。