组卷网 > 知识点选题 > 人类对细菌和真菌的利用
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解析
| 共计 58 道试题
1 . 某校初二年级兴趣小组的同学以“垃圾分类”为主题对居民小区进行走访,得到了如下表的结果:

对垃圾分类的态度

不赞同

赞同但未行动

赞同且有行动

人数

20

353

27

分析并回答下列问题。
(1)上述材料中所采用的科学研究方法是____法,资料显示居民中支持垃圾分类的百分比是____
(2)走访的同学喝完了买来的矿泉水,他们应将空矿泉水瓶丢进序号____所示标志的垃圾箱中。

(3)有害垃圾包括废电池、废日光灯管、过期药品等,这些垃圾需要特殊安全处理。如果我们将其随意丢弃,其中的有害物质将进入生态系统,通过____累积,最终危害到人类自身的健康。
(4)厨余垃圾有机物含量丰富,经过____的分解,可转化为肥料,为植物的生长提供二氧化碳、____等。
(5)根据调查结果,该小区垃圾分类实施效果____(选填“好”或“不好”)。如果你是该小区的居民,你的行动是____
2024-05-08更新 | 45次组卷 | 1卷引用:江苏省泰州市姜堰区2023-2024学年八年级下学期期中生物试题
2 . 如图所示为某些微小生物的形态图。请据图回答下列问题。

   

(1)A与C的结构相比,A的细胞内有DNA集中的区域,却没有 ___________
(2)在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开图中的[   ]________
2024-04-12更新 | 13次组卷 | 1卷引用:江苏省宿迁市沭阳2022-2023学年八年级下学期第二次月考生物试题
3 . 天然酵母面包是使用含有大量酵母菌和乳酸菌的“天然酵母种”制作而成,制作流程如图所示。天然酵母面包因其风味独特而受到面包爱好者的青睐。

(1)与酵母菌相比,乳酸菌在细胞结构上的主要特点是_________
(2)在获得“天然酵母种”时,面团中的有机物为酵母菌和乳酸菌的生长、繁殖提供了充足的_______和能量,使它们能够分别进行孢子生殖和_______生殖,如此便可得到含有大量酵母菌和乳酸菌的天然酵母种。
(3)制作面包时,面团需要放在温暖的地方,可为菌种的生长繁殖提供适宜的_________。酵母菌在进行呼吸作用时,分解有机物时产生的________使面包暄软、多孔。如果将和好的面团放在密闭容器中,发酵时间过长则会闻到酒味儿,原因是酵母菌无氧呼吸时产生了__________
2023-12-29更新 | 44次组卷 | 6卷引用:江苏省泰州市靖江市2022-2023学年七年级下学期期末生物试题
4 . 如图是五种生物的形态结构示意图,请据图回答下列问题:

(1)图中E是由___和内部的遗传物质组成,没有___结构。
(2)图A生物的生殖方式是___。某些A在遇到不良环境时会形成休眠体——___
(3)图D中的a是___,以上五种生物中可以通过产生a来繁殖后代的有___(填字母)。
(4)制作米酒时要利用到图中的___(填字母)来发酵产生酒精,该生物没有叶绿体,所以营养方式为___
(5)上图中的生物___(填字母)可以产生青霉素。其中的___菌丝可以从营养物质内部吸收有机物。
2023-12-22更新 | 51次组卷 | 1卷引用:江苏省南通市南通西藏民族中学2023-2024学年八年级上学期期中生物试题
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5 . 青霉素是著名抗生素药物,它的发现、提取和应用是20世纪医学上的重大成就之一。
(1)青霉的繁殖方式是_____,在细胞结构上的最重要区别是青霉细胞具有_____。因不含叶绿体,不能进行____作用。
(2)地球上时时刻刻都有大量生物死亡,一些微生物能将它们分解成水和二氧化碳等物质,被绿色植物吸收,所以微生物在生态系统中属于_____。(生产者、消费者、分解者)。
(3)微生物与人类关系密切。如利用_____发酵生产酸奶,利用_____酿酒。
2023-08-23更新 | 48次组卷 | 1卷引用:江苏省泰州市高港区等2地2022-2023学年七年级下学期期末生物试题
6 . 科研人员分离得到三株酵母菌株,Y-1、Y-2、Y-3,下图1表示酵母菌的结构示意图,下图2表示三株酵母菌发酵不同时间后面团的体积大小测定结果,请回答:

      

(1)酵母菌仅由一个细胞构成,这一类生物称为______生物。蒸馒头时,酵母菌能够将葡萄糖发酵产生______,其遇热膨胀,蒸熟的馒头就会暄软。
(2)图1中②表示______;图中④细胞膜具有保护细胞内部结构的作用,同时还能______
(3)根据图2结果可知三株酵母中______最适合制作馒头和面包。如果选择Y-1进行面团发酵,发酵______h为宜。
(4)日常生活中我们还经常利用酵母菌来制作酒酿,其原理是酵母菌在______(填“有氧”或“无氧”)条件下将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳。
2023-08-19更新 | 75次组卷 | 3卷引用:江苏省南通市海安市2022-2023学年七年级下学期期末生物试题
7 . 下图所示为某些微小生物的形态图。请据图回答下列问题。([   ]里填字母,横线上填名称)
   
(1)A与C的结构相比,A的细胞内有DNA集中的区域,却没有______
(2)A与植物细胞相比,不含叶绿体,不能自己制造有机物,营养方式为______
(3)生物A“无影无踪”,但又“无处不在”,很难杀灭,它们生殖方式是______生殖。
(4)在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开图中的[   ]______
(5)B与D在适宜的培养基中会大量繁殖,形成菌落。根据菌落的______可以大致区分B与D.
2023-08-16更新 | 31次组卷 | 1卷引用:江苏省宿迁市宿城区2022-2023学年七年级下学期期末生物试题
8 . 有一种新型的复合微生物活菌制剂,该制剂含有80多种微生物,现已得到广泛应用。例如,种植蘑菇以后的废渣用该制剂发酵后可制成山羊喜欢的饲料;用该制剂发酵牛粪制成的饲料,饲喂的蚯蚓长得快、繁殖率高。请回答下列问题。
(1)用该制剂发酵废渣和牛粪,制成有利于吸收的动物饲料,是利用该制剂中含有的微生物具有______的作用。
(2)微生物与人类的关系有两个方面,其中对人类有利的方面是______(举一例即可)。对人类有害方面是______(举一例即可)。
(3)土壤中的微生物对生物圈的平衡与稳定起着非常重要的作用,特别是作为______的微生物对生态系统中的物质循环起着巨大的作用。
2023-08-11更新 | 21次组卷 | 1卷引用:江苏省连云港市灌云县2022-2023学年七年级下学期期末生物试题
9 . “如果说,犁是人类最早的发明之一,那么远在人类生存之前,土地就已被蚯蚓耕耘过了,并且还要被它继续耕耘。”这是达尔文对蚯蚓的赞誉。在多数人心目中,蚯蚓是一种迟钝的、黏糊糊的动物,但在生物圈中,它却有着非常重要的作用。
(1)用手来回抚摸蚯蚓的腹面,能感觉到很毛糙,这是因为蚯蚓的体表有______,它能协助运动。
(2)在观察蚯蚓运动的实验过程中,要经常用浸水的棉球轻擦蚯蚓的体表,使体表保持湿润,这样做的意义是______
(3)某小组在“探究蚯蚓的运动”实验中,作出的假设是:蚯蚓在玻璃板上比在糙纸上运动速度更快。可是下表中实验结果却相反。对此该小组应______。

实验材料

平均爬行速度(厘米/分钟)

玻璃板

12

薄纸板

30

A.放弃自己的结果
B.重新作出假设
C.修改实验记录玻璃板
D.直接根据假设得出结论
(4)蚯蚓和酵母菌在生态系统成分中都属于分解者。下列是酵母菌的相关实验,在氧气充足时,能将糖分解为二氧化碳和水,在无氧环境中,能将糖分解为酒精和二氧化碳。某同学为了探究酵母菌的发酵过程是否需要适宜的温度,设计了如下图所示的实验:3个小时后,发现甲烧瓶上原来被挤瘪了的气球鼓了起来,乙烧瓶上的气球并没有鼓起来。请分析回答问题:

   

这个实验的实验变量是______,甲烧瓶上气球鼓起是因为在适宜的温度下,酵母菌发酵过程中产生了______
2023-08-07更新 | 28次组卷 | 3卷引用:江苏省宿迁市泗阳县2022-2023学年七年级下学期期末生物试题
10 . 在学校开展的实践活动中,小林尝试利用天然酵母菌发面,制作馒头。他的实践记录单如下,请将该记录补充完整。
实践记录单
实践目的

   

酵母菌属于______(填“细
菌”或“真菌”),在自然界分布广
泛。我想利用水果表面的天然酵母
菌制作果味馒头。
菌种选择

   

将葡萄和番茄表皮上的酵母菌分别与葡萄糖溶液混合,检测
它们的发酵能力,结果如图。因为葡萄组______,我选
择用葡萄表皮上的酵母菌来发面。
馒头制作

   

和面时要用温水,如果用开水,会
使酵母菌______,影响后续发
面过程。
我尝试在23℃、28℃和33℃条件
下发面,由于酵母菌发酵产生了
______(填气体名称),面团
膨大至原来的1.4、1.7和1.8倍。
经过蒸制过程,馒头制作完成。
品鉴与反思

   

邀请同学们品尝我的劳动成果,并进行评价,结果如下表。
温度
(℃)
感官评价(各项满分均为10分)
松软度风味外观色泽
238.48.57.88.3
289.29.38.68.7
339.09.28.58.9
结合面团膨大情况和评价结果,我认为最适宜的发面温度为
28℃,你同意吗?请写出你的一条理由。______
除了温度外,在原料或制作步骤方面可能会影响馒头品质的
因素还有______,我将进一步开展实践探究。
共计 平均难度:一般