1 . 阅读材料，回答问题。

为什么桥面比普通路面更易结冰

冬季天气寒冷，路面时常会结冰，你是否有这样的发现：桥面比普通路面更易结冰。这是为什么呢？我们可以从热量散失的角度分析。
首先是热对流。路面是建在土地上的，只有一面暴露在空气中，而桥梁处于悬空状态，整体都暴露在空气中。与空气接触时，热对流会使表面热量散失，而桥梁由于与空气的接触面积大，散失热量更快。
再来看热传导。在分析热传导前，我们首先来了解一个物理量——导热率（导热系数），它表示物质导热性能的强弱，导热率越大，物质的导热能力越强。普通路面一般使用沥青混凝土，导热系数为1.05；而桥梁使用大量的钢筋混凝土，导热系数为1.74，因此桥梁散失热量更快。
最后还有大地的保温作用。散失热量时，空气温度可以很快降低到0℃以下，而大地只有表层泥土温度会降低到0℃以下，深层泥土仍保持在0℃以上的温度，深层泥土会向表层泥土传递热量，使路面不那么冷。
所以在同样的气温下，桥面温度会更低，更容易结冰。
（1）桥梁比路面以热对流的方式散失热量更快的原因是________________________；
（2）导热率是表示______的物理量；导热率越大，物质的导热能力越______；沥青混凝土与钢筋混凝土相比，导热能力更弱的是____________；
（3）气温在0℃以下时，深层泥土比表层泥土的温度更______（选填“高”或“低”）；
（4）请你针对北方冬季桥面安全行车设计一句安全用语：____________________________________。

3 . 糖炒栗子一直是秋冬的限定美食。为了让栗子快速、均匀加热，常常将砂石与栗子混合在一起翻炒，这主要是利用了砂石（　　）

A．比热容小	B．密度大
C．热值大	D．含有的热量多

7 . 大同小吃“黄米凉糕”（如图）在今夏火热“出圈”，它下层是洁白莹润的糯米，上层是金黄灿烂的黄米，再淋上一勺浅黄晶莹的桂花酱，香甜软糯，冰凉清甜，幽香沁人心脾，成为了游人绕不过的“人间美味”。关于这道“人间美味”，下列表述正确的是（　　）

A．能闻到桂花酱的香味说明分子在不停地做无规则运动

B．糯米与黄米最终黏合成为一体，说明此时分子间没有斥力

C．蒸凉糕的过程中，凉糕所含有的热量变多了

D．冷却后的凉糕没有内能

8 . 新课程标准要求同学们独立烹饪，完成制作3～4道菜品。小明在妈妈的帮助下学会了西红柿炒鸡蛋，下列做法与炒菜时改变物体内能方式相同的是（　　）

A．两手相互摩擦	B．用火炉烧水
C．用锯锯木头	D．用砂轮磨菜刀