8 . 小明想要自制一个刻度均匀，量程为2℃~40℃的液体温度计，经过调查，他找到以下三种常温下为液态的材料甲、乙、丙，标准气压下对应参数如下表所示，三种材料对应的体积随温度变化图线如图。请你帮小明选择一种最合适的材料，并说明不选择其它两种的理由。

材料	甲	乙	丙
凝固点/℃	0		5
沸点/℃	100	78	约1300

9 . 人间烟火气，最抚凡人心，温泉路商业美食街已成为我县小吃标志性的商业聚集地（如图），众多市民前往打卡体验美食，空气中弥漫的美食香味正串起这座城市浓浓的人间烟火气。

（1）“烤面筋”香味四溢，表明分子在不断地做______，在制作过程中，烤面筋是通过______的方式使面筋内能增大；
（2）烤炉上方的油烟机可以把油烟“抽”走，是利用流体流速越大的位置，压强越______的原理工作的，油烟机中的风扇将电能转化为______能；某油烟机有照明和排风双功能且照明和排风互不影响，则照明灯和风扇的连接方式是______（选填“串联”或“并联”）；
（3）冰糖葫芦的制作过程是先将洗净的山楂穿在竹签上，将一定量的白糖放入锅中加热，待白糖______（选填“熔化”、“升华”、“凝固”或“凝华”）成为糖浆后，将山楂串放入锅中裹满糖浆后拿出，待山楂上的糖浆______（选填“熔化”、“升华”、“凝固”或“凝华”）后，冰糖葫芦制作完成，穿山楂竹签的一端是尖锐的，这是通过减小______，从而增大______。