1 . 阅读短文，回答问题：

冻豆腐

冻豆腐是一种传统豆制品美食，是北方人的发明。新鲜豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔大小不一，有的互相连通，有的闭合成一个个小“容器”，这些小孔里面都充满了水分。一般物体都具有热胀冷缩的性质，但水在0℃到4℃之间却具有反膨胀特性——热缩冷胀。4℃时，水的密度最大（1.00g/cm³），到0℃时，结成了冰，它的体积比常温时水的体积要大10%左右。温度再降低，冰的体积几乎不再变化。当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了。等到冰化成水从豆腐里跑掉以后，就留下了数不清的海绵状孔洞（如图所示）。此时的豆腐孔隙多、弹性好、吃上去的口感很有层次。放在浓汤里煮过的冻豆腐是非常好吃的，因为冻豆腐里的海绵状组织能充分吸收汤汁的美味。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。

（1）冻豆腐里有许多小孔，这是由于豆腐里的水先凝固后____________形成的（物态变化）；
（2）从新鲜豆腐到冻豆腐，质量____________，密度____________（变大/变小/不变）；
（3）下列说法不正确的是(     )
A．经常吃冻豆腐有利于减肥
B．新鲜豆腐的内部有无数的小孔
C．罐装的饮料（可看作为水）在4℃时存放最不安全，有胀破的危险
D．冻豆腐里的海绵状组织具有较强的吸附能力
（4）10℃的水在降温至﹣10℃的过程中，它的体积随时间变化图像正确的是( )

A.B.C.D.

2 . 阅读短文，回答问题

冻豆腐

冻豆腐是一种传统豆制品美食，新鲜豆腐的内部有无数的小孔，有的互相连通，有的闭合成一个个小“容器”，这些小孔里面都充满了水分。
一般物体都具有热胀冷缩的性质，但水在0℃～4℃之间却具有反膨胀特性——热缩冷胀，4℃时水的密度最大（），到0℃时，结成了冰，它的体积比常温时水的体积要大10％左右；温度再降低，冰的体积几乎不再变化，当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰排大了，等到冰化成水从豆腐里跑掉以后，就留下了数不清的海绵状孔洞（如图1所示），此时的豆腐孔隙多、弹性好。
豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。

（1）冻豆腐里有许多小孔，这是由于豆腐里的水先___________后___________形成的；（填物态变化）
（2）冻豆腐从冷冻室里取出时会冒“白气”，这些“白气”是向___________的（选填“上飘”或“下落”）；
（3）下列说法不正确的是___________；
A．经常吃冻豆腐有利于减肥
B．新鲜豆腐的内部有无数的小孔
C．罐装的饮料（可看作水）在4℃时存放最不安全，有胀破的危险
D．冻豆腐里的海绵状组织具有较强的吸附能力
（4）将豆腐切成方块（图2）后放入冰箱冷冻室，一天后取出来观察，豆腐的形状正确的是___________；（选填图2“A”、“B”、“C”、“D”）
（5）10℃的水在降温至-10℃的过程中，体积随时间变化图像正确的是___________；
A．       B．       
C．      D．

3 . 小宇在“探究冰的熔化规律”时，使用的实验装置如图甲所示。

（1）如图乙所示是冰熔化的“温度-时间”图象。则图线AB时段的冰呈______态，图线______点时冰刚刚开始熔化，图线______点时冰全部熔化成液态，图线BC段物质呈______态。冰熔化特点是______；
（2）小明把冰放入如图丙所示盛有水的烧杯中，并未 用酒精灯加热，冰也熔化了。于是他认为冰熔化不需要吸收热量，他的想法______（正确/不正确）。冰未被加热也熔化是它从______中吸热导致的。

4 . 阅读短文，回答文后问题：

冻豆腐

冻豆腐是一种传统豆制品美食，是北方人的发明。新鲜豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔大小不一，有的互相连通，有的闭合成一个个小“容器”，这些小孔里面都充满了水分。一般物体都具有热胀冷缩的性质，但水在0℃到4℃之间却具有反膨胀特性——热缩冷胀。4℃时，水的密度最大（1.00g/cm³），到0℃时，结成了冰，它的体积比常温时水的体积要大10%左右。温度再降低，冰的体积几乎不再变化。当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了。等到冰化成水从豆腐里跑掉以后，就留下了数不清的海绵状孔洞（如图所示）。此时的豆腐孔隙多、弹性好、吃上去的口感很有层次。放在浓汤里煮过的冻豆腐是非常好吃的，因为冻豆腐里的海绵状组织能充分吸收汤汁的美味。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。

（1）冻豆腐里有许多小孔，这是由于豆腐里的水先___________后___________形成的；
（2）从新鲜豆腐到冻豆腐，质量___________，密度___________（变大/变小/不变）；
（3）下列说法不正确的是___________
A．经常吃冻豆腐有利于减肥        
B．新鲜豆腐的内部有无数的小孔
C．罐装的饮料（可看作为水）在4℃时存放最不安全，有胀破的危险
D．冻豆腐里的海绵状组织具有较强的吸附能力
（4）10℃的水在降温至﹣10℃的过程中，它的体积随时间变化图像正确的是___________

5 . 【探究名称】探究冰的熔化特点。

【进行实验】
（1）在组装图甲所示的装置时，各部分的安装顺序是__________（选填“自上而下”或“自下而上”）；
（2）实验时应该选择颗粒__________（选填“较大”或“较小”）的冰块进行实验；
【分析交流】
（3）小明根据实验数据作出冰加热时温度随时间变化的图像如图乙所示，分析图像可知，冰的熔点是__________℃，其熔化过程的特点是__________，在第6min该物质处于__________（选填“固态”、“液态”或“固液共存态”）；
【拓展】
（4）另一同学把冰放入如图丙所示的烧杯中，并未用酒精灯加热，冰也熔化了，于是他认为冰熔化不需要吸收热量，他的想法__________（选填“正确”或“不正确”），因为__________。

6 . 小明在“探究冰和蜡的熔化规律”时，使用的实验装置如图甲所示。

（1）蜡在加热过程中某一时刻温度计的示数如图乙所示，温度是 _____℃，整个熔化过程实验数据如下表，可以判断蜡属于 _____（选填“晶体”或“非晶体”）。

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7
蜡的温度/℃	42	44	46	48	49	50	51	52

（2）向试管中放入碎冰，根据加热过程中记录的数据画出如图丙所示的温度—时间图像，由图像可知：冰的熔点是 _____℃，冰熔化时 _____热，温度 _____。
（3）小强把冰放入如图丁所示的烧杯中，并未用酒精灯加热，冰也熔化了。于是他认为冰熔化不需要吸收热量，他的想法 _____（选填“正确”或“不正确”），他采用这样的装置探究冰的熔化特点是 _____（选填“可行”或“不行”）的，原因是 _____。

7 . 如图甲是“探究冰的熔化特点”实验的装置示意图；

（1）该实验中需要用到的测量仪器有温度计和_____；
（2）实验时应该选择颗粒____的冰块进行实验（选填“较大”或“较小”）；
（3）小明根据实验数据作出冰加热时温度随时间变化的图像如图乙所示，分析图像可知，冰的熔点是_____，其熔化过程的特点是_____，在第6min该物质处于____（选填“固态”、“液态”或“固液共存状态”），熔化过程用了____分钟；
（4）另一同学把冰放入如图丙所示的烧杯中，并未用酒精灯加热，冰也熔化了，于是他认为冰熔化不需要吸收热量，他的想法____（选填“正确”或“不正确”）。

8 . 晓轩同学在“探究冰和蜡的熔化规律”时，使用的实验装置如图甲所示：

（1）蜡在加热过程中某一时刻温度计的示数如图乙所示，温度是_________℃；蜡在加热过程中，温度随时间变化的实验数据如下表，可以判断蜡属于_________（填“晶体”或“非晶体”）。

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7
蜡的温度/℃	42	44	46	48	49	50	51	52

（2）向试管中放入碎冰，根据加热过程中记录的数据画出如图丙所示温度-时间图像，得出冰熔化特点是_________。
（3）另一同学把冰放入如图丁所示的烧杯中，未用酒精灯加热，冰也熔化了，于是他认为冰熔化不需要吸收热量，他的想法________（填“正确”式“不正确”），并说明原因_________，他还发现烧杯外壁有一层水珠，这是__________（填物态变化名称）形成的。

9 . 小明用如图所示的甲、乙两种装置来探究“冰熔化时温度变化规律”，并作出了冰熔化时温度随时间变化的图像。

（1）实验室常用温度计是利用液体______的性质制成的，小明某一时刻观察到温度计示数如图丙所示，该温度值为______℃；
（2）该实验应选用______（“大冰块”或“碎冰块”）来进行实验，效果更好些；
（3）由图丁可知，冰在熔化过程中吸热，温度______（选填“升高”、“不变”或“降低”），冰的熔化过程共持续______min；加热至第7min时物质处于______态。
（4）实验中收集多组数据是为了______（选填“A”或“B”）。
A．寻找普遍规律
B.减小实验误差
（5）有同学认为乙图并未用酒精灯加热，冰也熔化了，于是他认为冰熔化不需要吸收热量，他的想法______（选填“正确”或“不正确”）。

10 . 阅读短文，回答文后问题：

冻豆腐的秘密

水在0^oC-4^oC之间具有反膨胀特性--“热缩冷胀”。4^oC时，水的密度最大（1.0g/cm³），当降到0^oC继续放热时，结成冰的体积比4^oC时水的体积要大10%左右。温度再降低，冰的体积几乎不再变化。当从4^oC吸热升温时，它的体积也要增大一点。新鲜豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔大小不一，有的互相连通，这些小孔里面都充满了水分。当豆腐的温度降到0^oC以下继续放热时，里面的水结成冰，原来的小孔便被冰撑大了。等到冰化成水从豆腐里跑掉以后，就留下了数不清的海绵状孔洞，这就是冻豆腐的形成过程，冻豆腐里的海绵状组织能充分吸收汤汁的美味。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少。

（1）冻豆腐里有许多小孔，这是由于豆腐里的水先______后______形成的。水凝固过程中需要______热量；
（2）下列说法不正确的是______；
A.经常吃冻豆腐有利于减肥
B.新鲜豆腐的内部无数的小孔里充满了液态的水
C.将空瓶子在4^oC时装满水，拧紧瓶盖后存放在冰箱里最安全，没有胀破的危险
D.冻豆腐里的海绵状组织可以吸收饭菜的味道，是美味的食品
（3）将新鲜豆腐切成方块进行冷冻后，取出来观察其形状，与下面最相符的是______；
A.
B.
C.
D.
（4）8^oC的水在降温至-10^oC的过程中，它的体积随时间变化图像正确的是______。
A.
B.
C.
D.