1 . 苯甲酸
——俗称安息香酸。
苯甲酸是一种___________晶体，易___________，微溶于水，易溶于乙醇。其钠盐是常用的食品___________剂。

2 . (2)分类
根据__________分为微滤膜、超滤膜、纳滤膜和反渗透膜等。

3 . 淀粉和纤维素的组成与结构
二者都是由大量___________相互连接组成，属于天然___________；分子式可以表示为___________或___________，但二者的n值不同，二者___________同分异构体。

4 . 分类

	单糖	寡糖(低聚糖)	多糖
概念	___________水解的糖	1mol糖水解后能产生___________ mol单糖的糖	1 mol糖水解后能产生10 mol以上单糖的糖
代表物及分子式	___________、___________	___________、___________	淀粉、纤维素
	___________	___________	(C6H10O5)n

6 . 组成
糖类一般含碳、氢、氧三种元素，通式一般为C_m(H₂O)_n，称为___________。
但要注意：
(1)糖类不一定均符合C_m(H₂O)_n组成，如脱氧核糖的分子式为___________。
(2)符合C_m(H₂O)_n组成的物质不一定是糖类，如乙酸的分子式为___________。故碳水化合物表示糖类并不准确。

8 . 烷烃的化学性质
(1)甲烷
物理性质
纯净的甲烷是___________、___________的气体，___________溶于水，密度比空气的___________。
化学性质：
①化学性质比较___________，常温下___________被酸性高锰酸钾溶液氧化，也___________与强酸强碱及溴的四氯化碳溶液反应。
②能在空气中___________。
③能在光照下与氯气发生___________。
(2)烷烃的化学性质
①稳定性
常温下烷烃很不活泼，与强酸、强碱、强氧化剂等都___________发生反应，只有在特殊条件(如光照或高温)下才能发生某些反应。
②特征反应——取代反应
烷烃可与卤素单质在光照下发生___________生成卤代烃和卤化氢。                    
③氧化反应——可燃性
烷烃可在空气或氧气中完全燃烧生成CO₂和H₂O，燃烧的通式为：___________。
④分解反应——高温裂化或裂解
烷烃受热时会分解，生成含碳原子数较少的烷烃和烯烃，如：C₁₆H₃₄ C₈H₁₆＋C₈H₁₈。