1 . 臭豆腐、葱油粑粑、小龙虾、茶颜悦色都是湖南人喜欢的美食。下列有关叙述错误的是
| A．“葱油粑粑”中的“油”属于酯类，是高分子化合物 |
| B．“茶颜悦色”中的奶油可通过植物油的氢化制得 |
| C．“小龙虾”外壳属于甲壳质，是一种来源丰富的可再生资源 |
| D．“臭豆腐”的原材料之一为豆腐，豆腐制作过程中涉及到蛋白质的变性 |
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2024-01-11更新
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265次组卷
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2卷引用：湖南省株洲市2023-2024学年高三上学期教学质量统一检测化学试卷
名校
解题方法
2 . 化学与人类生产生活、社会可持续发展密切相关，下列说法正确的是
| A．“天宫一号”中使用的碳纤维，是一种新型材料 |
| B．二氧化硫是一种有毒物质，不能添加到任何食品中 |
| C．桐油(一种植物的种子榨出的油)属于天然高分子化合物，不溶于水 |
| D．大多数胶体带电，利用这一性质可进行“血液透析”和“静电除尘” |
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2023-08-17更新
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136次组卷
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2卷引用：湖南省常德市第一中学2023-2024学年高三上学期第二次月考化学试题
名校
解题方法
3 . 湖南的美食有臭豆腐、葱油粑粑、糖油坨坨、小龙虾、茶颜悦色等。下列有关叙述错误的是
| A．“臭豆腐”的原材料之一为豆腐，豆腐在制作过程中涉及胶体的聚沉 |
| B．“葱油粑粑”中的“油”属于酯类，是高分子 |
| C．“茶颜悦色”中的奶油可通过植物油的氢化获得 |
| D．“小龙虾”外壳属于甲壳质，是一种来源丰富的可再生资源 |
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2023-07-07更新
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255次组卷
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4卷引用：湖南省长沙市长郡中学2022-2023学年高二下学期期末考试化学试题
名校
4 . 下列物质中属于天然高分子化合物的是
| A．蔗糖 | B．棉花 | C．油脂 | D．合成纤维 |
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2023-05-10更新
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582次组卷
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3卷引用：湖南省长沙市宁乡市2022-2023学年高一下学期5月学业水平模拟考试化学试题
名校
5 . 下列说法正确的是
| A．混凝法、中和法和沉淀法是常用的工业污水处理方法 |
| B．酿酒过程中葡萄糖在酒化酶的作用下发生水解反应生成乙醇 |
| C．“乙醇汽油”是在汽油里加入适量乙醇制成的一种燃料，它是一种新型化合物 |
D．汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物，完全燃烧只生成 和 |
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2023-05-04更新
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380次组卷
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3卷引用：湖南师范大学附属中学2023届高三下学期模拟考试（二）化学试题
