1 . 下列说法不正确的是

A．皮肤沾上浓硝酸会变黄是由于浓硝酸与蛋白质发生显色反应

B．油脂属于天然有机高分子，在碱性条件下能水解为高级脂肪酸盐和甘油

C．纤维素不能被人体消化吸收，但其在酸或酶的催化作用下最终能水解成葡萄糖

D．在新制的银氨溶液中加入葡萄糖溶液并水浴加热，可生成光亮的银镜

4 . 银镜反应是中学教材中深受学生喜爱的实验，用下列实验用品完成银镜反应实验及其探究。
【实验用品】试管、烧杯、滴管、10％葡萄糖溶液、2%AgNO₃溶液、2％氨水、10％NaOH溶液、热水。
【实验操作】第一步洗净试管；第二步在洁净的试管里加入1mL2％AgNO₃溶液，然后一边摇动试管，一边逐滴滴入2％的稀氨水，直到最初产生的沉淀恰好溶解为止(这时得到的溶液叫做银氨溶液)；第三步向银氨溶液中加入1mLl0％的葡萄糖溶液，振荡后把试管放在热水中温热。
回答下列问题：
(1)选择下面的选项填空：
使试管洁净的操作是在试管里先注入少量___________溶液(用字母回答，下同)，加热煮沸，然后把该溶液倒去，再用___________洗净试管。这样操作的目的是溶解油脂以便形成光亮的银镜。实验结束后试管壁上的银镜用___________洗去。
A．10%NaOH溶液B．稀硝酸C．蒸馏水D．稀硫酸E．浓硫酸
(2)写出第三步操作生成银镜的化学方程式：___________。
(3)若分别用0.05mol下列有机物与足量的银氨溶液作用，可生成21.6g银的是___________。
A．甲醛     B．乙醛     C．乙二醛   D．丙醛