葡萄糖的银镜反应练习题及答案-浙江高中化学-组卷网

2024·浙江金华·二模

单选题 | 适中(0.65) |

1 . 淀粉水解的最终产物A可发生如下反应，下列说法不正确的是

A．A的分子式为	B．C分子中含有两种官能团
C．氧化剂1、2均可用	D．化合物E可形成分子内氢键

2024-04-17更新 | 247次组卷 | 2卷引用：浙江省金华市十校2023-2024学年高三下学期4月模拟考试化学试题

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21-22高二下·浙江丽水·期末

单选题 | 较易(0.85) |

油脂的基本组成与结构葡萄糖的银镜反应淀粉、纤维素的水解蛋白质的颜色反应

解题方法

有机物的结构特征官能团的性质与检验

2 . 下列说法不正确的是

A．皮肤沾上浓硝酸会变黄是由于浓硝酸与蛋白质发生显色反应

B．油脂属于天然有机高分子，在碱性条件下能水解为高级脂肪酸盐和甘油

C．纤维素不能被人体消化吸收，但其在酸或酶的催化作用下最终能水解成葡萄糖

D．在新制的银氨溶液中加入葡萄糖溶液并水浴加热，可生成光亮的银镜

2022-06-25更新 | 126次组卷 | 1卷引用：浙江省丽水市2021-2022学年高二下学期普通高中教学质量监控期末考试化学试题

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21-22高二下·浙江杭州·期中

单选题 | 适中(0.65) |

葡萄糖的银镜反应氨基酸组成、结构共同点

3 . 下列说法不正确的是

A．汽油和柴油属于油脂	B．芳香族化合物一定含有苯环
C．氨基酸都含有氨基和羧基	D．葡萄糖能发生银镜反应是因为含有醛基

2022-05-05更新 | 98次组卷 | 1卷引用：浙江省杭州“六县九校”联盟2021-2022学年高二下学期期中联考化学试题

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2022·北京海淀·一模

单选题 | 较易(0.85) |

乙醛与银氨溶液反应实验探究醛类的银镜反应葡萄糖的银镜反应

名校

4 . 配制银氨溶液并进行实验，过程如图

下列对该实验的说法不正确的是

A．用银镜反应可以检验醛基

B．滴加稀氨水后沉淀溶解，是因为生成了

C．实验后，可以用硝酸洗掉试管上的银镜

D．将乙醛换成蔗糖，同样可以得到光亮的银镜

2022-04-24更新 | 228次组卷 | 7卷引用：浙江省杭州市西湖高级中学2021-2022学年高二下学期期中考试化学试题

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21-22高三上·浙江·阶段练习

单选题 | 较难(0.4) |

葡萄糖的银镜反应淀粉、纤维素的水解缩聚物的单体、链节及聚合度的确定

名校

解题方法

单体与高聚物互推

5 . 已知葡萄糖、淀粉和纤维素的结构如图，下列说法不正确的是

A．1mol该葡萄糖最多可以和5mol乙酸酐

反应生成五乙酸葡萄糖脂

B．上图葡萄糖结构中含有羟基、醚键，不含醛基，该葡萄糖不能发生银镜反应

C．葡萄糖1位碳和4位碳的羟基分别与另一葡萄糖4位碳和1位碳的羟基发生缩聚反应可形成淀粉

D．纤维素可制备硝化纤维，硝化纤维化学式为

2021-12-03更新 | 1455次组卷 | 8卷引用：浙江省山水联盟2021-2022学年高三上学期12月联考化学试题

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20-21高一下·浙江嘉兴·期中

单选题 | 较易(0.85) |

葡萄糖的银镜反应蛋白质的变性

6 . 下列说法不正确的是

A．葡萄糖能发生银镜反应

B．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

C．鸡蛋清溶液中加入硫酸铜溶液会发生变性

D．维生素C能用作食品中的抗氧化剂

2021-05-26更新 | 202次组卷 | 4卷引用：浙江省嘉兴市第五高级中学2020-2021学年高一下学期期中考试化学试题

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20-21高一下·浙江·阶段练习

单选题 | 适中(0.65) |

二氧化硫硫酸根离子的检验葡萄糖的银镜反应

名校

解题方法

表格型逻辑关系评价物质的检验与鉴别

7 . 下列有关物质检验的实验结论正确的是

选项	实验操作及现象	实验结论
A	向某溶液中加入盐酸酸化的硝酸钡溶液，有白色沉淀生成	该溶液中一定含有SO
B	向某溶液中加入盐酸，将生成的气体通入澄清石灰水中，溶液变浑浊	该溶液一定含有CO或HCO
C	将某气体通入品红溶液中，品红溶液褪色	该气体不一定是SO₂
D	在银氨溶液中加入某无色溶液，振荡后放入水浴中加热，观察到有银镜生成。	该无色溶液一定是葡萄糖

A．A

B．B

C．C

D．D

2021-05-23更新 | 93次组卷 | 2卷引用：【浙江新东方】高中化学20210513-028【2021】【高一下】

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20-21高二下·浙江宁波·期中

解答题-实验探究题 | 较易(0.85) |

葡萄糖的银镜反应葡萄糖的银镜反应实验物质性质实验方案的设计

名校

解题方法

物质性质探究类实验

8 . 银镜反应是中学教材中深受学生喜爱的实验，用下列实验用品完成银镜反应实验及其探究。
【实验用品】试管、烧杯、滴管、10％葡萄糖溶液、2%AgNO₃溶液、2％氨水、10％NaOH溶液、热水。
【实验操作】第一步洗净试管；第二步在洁净的试管里加入1mL2％AgNO₃溶液，然后一边摇动试管，一边逐滴滴入2％的稀氨水，直到最初产生的沉淀恰好溶解为止(这时得到的溶液叫做银氨溶液)；第三步向银氨溶液中加入1mLl0％的葡萄糖溶液，振荡后把试管放在热水中温热。
回答下列问题：
(1)选择下面的选项填空：
使试管洁净的操作是在试管里先注入少量___________溶液(用字母回答，下同)，加热煮沸，然后把该溶液倒去，再用___________洗净试管。这样操作的目的是溶解油脂以便形成光亮的银镜。实验结束后试管壁上的银镜用___________洗去。
A．10%NaOH溶液B．稀硝酸C．蒸馏水D．稀硫酸E．浓硫酸
(2)写出第三步操作生成银镜的化学方程式：___________。
(3)若分别用0.05mol下列有机物与足量的银氨溶液作用，可生成21.6g银的是___________。
A．甲醛 B．乙醛 C．乙二醛 D．丙醛