1 . 甘氨酸(结构如图)常作食品的调味剂，还可预防氧化、延缓衰老等。甘氨酸与酸反应生成阳离子(用
表示)。
甘氨酸聚合成多肽，生成
水分子。调节甘氨酸溶液的pH，当净电荷等于0时称为等电点，此时，
。下列叙述错误的是
表示)。甘氨酸聚合成多肽，生成水分子。调节甘氨酸溶液的pH，当净电荷等于0时称为等电点，此时，。下列叙述错误的是
| A．甘氨酸是蛋白质水解的最终产物之一 |
| B．甘氨酸是两性化合物 |
| C．甘氨酸溶液调pH后，在等电点时显中性 |
| D．当n=m+1时合成的肽为肽链 |
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2023-06-27更新
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191次组卷
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5卷引用：专题07 生物大分子 合成高分子-备战2023-2024学年高二化学下学期期末真题分类汇编（辽宁、黑龙江、吉林专用）
（已下线）专题07 生物大分子 合成高分子-备战2023-2024学年高二化学下学期期末真题分类汇编（辽宁、黑龙江、吉林专用）吉林省白山市六所盟校2022-2023年高二下学期期未联考化学试题湖北省十堰市2022-2023学年高二下学期期末调研考试化学试题吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县榆树实验，九台一中，前郭，农安2022-2023学年高二下学期7月期末考试化学试题吉林省两地六县重点中学2022-2023学年高二下学期期末联考化学试题
21-22高一·全国·课后作业
名校
解题方法
2 . 味精是一种常用的增味剂，其结构简式为：
。下列有关味精的描述错误的是
| A．味精既可以和盐酸反应，又可以和NaOH溶液反应 |
| B．味精可以以淀粉为原料通过发酵法生产获得 |
| C．炒菜时加入味精越多，菜味道越鲜美，吃了更健康 |
| D．味精溶液呈酸性，使用时碱性食物中忌加味精 |
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