练习题及答案-重庆高中化学-组卷网

23-24高二下·重庆·期末

单选题-单题 | 适中(0.65) |

糖类的组成和分类氨基酸的两性蛋白质的变性

1 . 化学与生活密切相关，下列说法不正确的是

A．糖类、油脂、蛋白质均可发生水解反应

B．甘氨酸既能与盐酸反应，也能与NaOH溶液反应

C．丙三醇可用于配制化妆品

D．

溶液会使体内的蛋白质变性从而失去生理活性

2024-07-24更新 | 20次组卷 | 1卷引用：重庆市部分区2023-2024学年高二下学期期末联考化学试卷

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23-24高三下·重庆·阶段练习

单选题-单题 | 适中(0.65) |

电子式的书写与判断氨基酸的两性电子云酰胺的性质与应用

名校

解题方法

化学用语官能团的性质与检验

2 . 下列化学用语不正确的是

A．

的共价键电子云轮廓图：

B．

的电子式：

C．

的化学名称：对甲氧基乙酰苯胺

D．甘氨酸的碱式电离：

2024-06-27更新 | 149次组卷 | 1卷引用：重庆市第八中学校2024届高三下学期高考适应性月考卷（八）化学试题

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23-24高三上·重庆·阶段练习

单选题-单题 | 适中(0.65) |

有机官能团的性质及结构分子的手性氨基酸组成、结构共同点氨基酸的两性

名校

3 . 阿斯巴甜学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯，因其热量极低又具有较高的甜度，可添加于饮料、药制品或无糖口香糖中作为糖替代品。下列关于阿斯巴甜说法不正确的是

A．阿斯巴甜是一种两性化合物

B．阿斯巴甜分子中具有2个手性碳原子

C．阿斯巴甜完全水解后得到两种α-氨基酸

D．1mol阿斯巴甜最多可消耗6mol

2024-08-03更新 | 89次组卷 | 1卷引用：重庆市南开中学校2023-2024学年（新）高三上学期7月考试化学试题

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2023·重庆九龙坡·模拟预测

单选题 | 适中(0.65) |

苯酚的弱酸性氨基酸的两性

名校

4 . 血清素可以在一定条件下转化为褪黑素，其转化流程如图。下列说法不正确的是

A．血清素既能与酸反应，也能与碱反应	B．N－乙酰色胺分子式为C₁₂H₁₄N₂O₂
C．褪黑素苯环上的一氯代物有2种	D．图中R基含有9个电子

2023-05-25更新 | 120次组卷 | 1卷引用：重庆市育才中学校2023届高三下学期（5月）冲刺高考化学试题

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21-22高三上·浙江嘉兴·阶段练习

单选题 | 适中(0.65) |

油脂的性质氨基酸的两性蛋白质的盐析石油分馏

解题方法

官能团的性质与检验

5 . 下列说法不正确的是

A．固态氨基酸主要以内盐形式存在，熔点较高，不易挥发，难溶于有机溶剂

B．盐析作用析出的蛋白质仍具有原来的活性，因此盐析可用于分离、提纯蛋白质

C．葵花籽油不能使酸性高锰酸钾溶液紫色褪去

D．石油减压分馏可得到重柴油、润滑油、石蜡等馏分，未被汽化的剩余物质是沥青

2021-09-20更新 | 284次组卷 | 3卷引用：重庆市缙云教育联盟2021-2022学年高二12月月考化学试题

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18-19高二下·重庆·期末

单选题 | 适中(0.65) |

氨基酸的两性多官能团有机物的结构与性质

6 . 三聚氰胺俗称蜜胺，主要用于生产三聚氰胺-甲醛树脂。三聚氰胺微溶于冷水，易结晶，可溶于热水，低毒。在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物。其结构式如图，下列有关说法不正确的是

A．用三聚氰胺制造的餐具不可以放进微波炉中加热使用

B．长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，使膀胱、肾部结石

C．三聚氰胺呈弱碱性，可与盐酸、硫酸等酸反应形成三聚氰胺盐

D．该化合物属于芳香烃

2022-03-31更新 | 173次组卷 | 2卷引用：重庆市主城区六校2018-2019学年高二下学期期末联考化学试题

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20-21高二上·广西南宁·期末

单选题 | 较易(0.85) |

糖类综合蛋白质氨基酸的两性蛋白质的变性

名校

解题方法

化学与STSE 官能团的性质与检验

7 . 下列说法错误的是

A．甘氨酸(H₂N—CH₂—COOH)能溶于强酸或强碱溶液中

B．葡萄糖和麦芽糖均既能发生银镜反应，又能发生水解反应

C．浓硝酸和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性

D．核酸是一类含磷的生物高分子化合物，分为DNA和RNA

2021-03-09更新 | 226次组卷 | 4卷引用：重庆市第八中学校 2020-2021学年高二下学期第一次月考化学试题

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