组卷网 > 知识点选题 > 氨基酸的两性
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解析
| 共计 74 道试题
1 . 请根据所示化合物的结构简式回答问题:

(1)该化合物中,官能团⑦的名称是_______,官能团①的电子式是_______
(2)该化合物是由_______个氨基酸分子脱水形成的。分子结构中含有_______个肽键,称为_______肽。
(3)写出该化合物水解生成的氨基酸的结构简式:_______(任写一种),并写出此氨基酸与盐酸反应的化学方程式:_______
2023-08-29更新 | 83次组卷 | 1卷引用:2.4.3氨基酸和蛋白质(课后)-鲁科版选择性必修3
22-23高二下·全国·课时练习
填空题 | 较易(0.85) |
2 . 两性
氨基酸分子中既含有羧基,又含有氨基,羧基是酸性基团,氨基是碱性基团,因此氨基酸是两性化合物,能与酸、碱反应生成盐。
(1)与盐酸反应:___________
(2)与氢氧化钠溶液反应:___________
2023-05-29更新 | 52次组卷 | 1卷引用:生物大分子——整体认识
3 . 尿黑酸症是由酪氨酸在人体内非正常代谢而产生的一种疾病。其转化过程如图所示,下列说法正确的是
A.1 mol酪氨酸能与含1 mol HCl的盐酸反应,又能与含2 mol NaOH的溶液反应
B.酪氨酸能发生加成、取代、消去和缩聚反应
C.1 mol对羟基苯丙酮酸最多可与5 mol H2加成
D.1 mol尿黑酸最多可与含2 mol Br2的溶液反应
2023-02-11更新 | 927次组卷 | 5卷引用:【知识图鉴】单元讲练测选择性必修3第4单元02基础练
22-23高二下·全国·课后作业
4 . 下列说法正确的是
A.蔗糖在稀硫酸中充分水解后再加入银氨溶液并水浴加热,一定可得到银镜
B.氨基酸、肽类物质及蛋白质均可与酸、碱溶液发生反应
C.糖精是糖中精华,是最甜的一种糖
D.氨基酸不能溶解于水、乙醇、乙醚等溶剂
2023-02-11更新 | 265次组卷 | 3卷引用:【知识图鉴】单元讲练测选择性必修3第4单元02基础练
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22-23高二下·全国·课后作业
判断题 | 容易(0.94) |
5 . 氨基酸和蛋白质均是既能与强酸反应,又能与强碱反应的两性物质。(____)
2023-02-10更新 | 230次组卷 | 3卷引用:【知识图鉴】单元讲练测选择性必修3第4单元01讲核心

6 . 半胱氨酸能增加艾滋病病毒感染者的免疫力,对控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为,则下列说法不正确的是

A.半胱氨酸属于α-氨基酸
B.半胱氨酸具有两性
C.两分子半胱氨酸脱水形成二肽的结构简式为
D.该分子具有对映异构体
2023-02-10更新 | 361次组卷 | 4卷引用:【知识图鉴】单元讲练测选择性必修3第4单元01讲核心
7 . 我国科学家在研究有机分子簇集和自由基化学领域中曾涉及如图有机物。

该化合物中,官能团⑦的名称是____,官能团①的电子式是____。该化合物是由____个氨基酸分子脱水形成的。写出该化合物水解生成的氨基酸的结构简式:____。写出其中一种氨基酸与氢氧化钠溶液反应的化学方程式:____
2022-11-25更新 | 186次组卷 | 1卷引用:苏教2020版选择性必修3专题6第二单元 蛋白质课后习题
8 . 下列说法不正确的是
A.石油催化重整是获得芳香烃的主要途径
B.氨基酸是两性化合物,能与酸、碱反应生成盐
C.可用浓硝酸鉴别人造丝和桑蚕丝
D.花生油不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
2022-06-25更新 | 213次组卷 | 2卷引用:4.2 蛋白质-同步学习必备知识
9 . 对于反应,下列说法正确的是
A.固态甘氨酸以内盐形式存在,易溶于有机溶剂
B.在强碱性溶液中氨基酸主要以阳离子形式存在
C.甘氨酸是两性化合物,既能与酸反应,又能与碱反应
D.当甘氨酸以两性离子的形态存在时,在水中的溶解度最大
21-22高一·全国·课后作业

10 . 味精是一种常用的增味剂,其结构简式为:。下列有关味精的描述错误的是

A.味精既可以和盐酸反应,又可以和NaOH溶液反应
B.味精可以以淀粉为原料通过发酵法生产获得
C.炒菜时加入味精越多,菜味道越鲜美,吃了更健康
D.味精溶液呈酸性,使用时碱性食物中忌加味精
2022-03-29更新 | 1120次组卷 | 4卷引用:课后-8.2.2 安全使用食品添加剂-人教2019必修第二册
共计 平均难度:一般