组卷网 > 知识点选题 > 氨基酸的两性
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解析
| 共计 7 道试题
1 . 下列说法不正确的是
A.乙醇的沸点高于丙烷
B.蛋白质遇到醋酸铅生成沉淀,加入大量的水,沉淀还可溶解
C.用激光笔照射区分葡萄糖溶液和淀粉胶体
D.酪氨酸既能与盐酸反应,又能与氢氧化钠反应
2023-10-02更新 | 57次组卷 | 1卷引用:北京市顺义区顺义第一中学2022-2023学年高三上学期期中考试化学试题
2 . 下列说法不正确的是
A.氨基酸与酸、碱反应均可形成盐
B.低密度聚乙烯含有较多支链,软化温度高
C.油脂久置空气中可被氧化,产生过氧化物和醛类
D.以1,3-丁二烯为原料经加聚反应可得到顺式结构,适度硫化后橡胶性能更佳
2023-04-09更新 | 209次组卷 | 1卷引用:浙江省杭州市2022-2023学年高三下学期期中考试化学试题
3 . 味精中含有谷氨酸钠(),它是一种白色晶体,易溶于水,有特殊鲜味。谷氨酸钠在100℃下加热3小时,分解率仅为0.3%,而在较高温度(超过120℃)下长时间加热就会分解生成有毒的焦谷氨酸钠。则下列有关叙述中正确的是
A.天然氨基酸谷氨酸可为人体利用,因此味精可任意添加
B.添加味精的菜肴不适宜长时间高温煎煮
C.婴幼儿食物中适宜添加味精,使食物口感鲜美而增加婴幼儿的食欲
D.1 mol味精与足量HCl和NaOH溶液反应,消耗两者的物质的量之比为1∶1
2022-12-28更新 | 82次组卷 | 1卷引用:陕西省宝鸡市金台区2022-2023学年高二上学期期中检测化学(文)试题
4 . 对于反应,下列说法正确的是
A.固态甘氨酸以内盐形式存在,易溶于有机溶剂
B.在强碱性溶液中氨基酸主要以阳离子形式存在
C.甘氨酸是两性化合物,既能与酸反应,又能与碱反应
D.当甘氨酸以两性离子的形态存在时,在水中的溶解度最大
2022-05-01更新 | 404次组卷 | 3卷引用:江苏省连云港市赣榆区2021-2022学年高二下学期期中学业水平质量监测化学试题
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5 . 三聚氰胺俗称蜜胺,主要用于生产三聚氰胺-甲醛树脂。三聚氰胺微溶于冷水,易结晶,可溶于热水,低毒。在一般情况下较稳定,但在高温下可能会分解放出氰化物。其结构式如图,下列有关说法不正确的是
A.用三聚氰胺制造的餐具不可以放进微波炉中加热使用
B.长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,使膀胱、肾部结石
C.三聚氰胺呈弱碱性,可与盐酸、硫酸等酸反应形成三聚氰胺盐
D.该化合物属于芳香烃
6 . 下列说法不正确的是
A.酸性条件下,一般脂肪水解可得到饱和脂肪酸,而油水解得到的主要是不饱和脂肪酸
B.蔗糖、麦芽糖和乳糖互为同分异构体,其中只有蔗糖不能发生银镜反应
C.在不同pH的溶液中,当氨基酸主要以两性离子存在时,它在水中的溶解度最大
D.甘油和纤维素均可与浓硝酸发生酯化反应生成烈性炸药
2021-11-24更新 | 187次组卷 | 3卷引用: 浙江省9+1高中联盟2021-2022学年高三上学期期中考试化学试题
7 . Moxifloxacin(莫西沙星)是缓解呼吸道感染的药物之一,临床上用于抗菌消炎,其分子结构如图所示。下列关于莫西沙星的说法中,不正确的是
A.分子式为B.分子中含有4种含氧官能团
C.莫西沙星属于芳香族化合物D.一定条件下,可与盐酸发生反应
共计 平均难度:一般