材料一《宋书》是记载南朝第一个王朝刘宋历史的史书。其中有一段描述：至于元嘉末……兵车勿用，民不外劳，役宽务简，氓庶紫忽，至余粮栖亩，户不夜扁（jiōng），盖东西之极盛也……地广野丰，民勤本业，一岁或稔（rěn），则数郡忘饥。会土带海傍湖，良畴亦数十万顷，膏腴上地，亩直一金，部（hù）、杜之间，不能比也。荆城跨南楚之富，扬部有全吴之沃，鱼盐杞梓之利，充仞八方，丝纬布帛之饶，覆衣天下。
——摘自《中外历史纲要（上）》
(1)根据材料并结合所学知识，说说当时南方经济发展的成就。
(2)结合所学知识分析东晋南朝时期江南得到开发的原因有哪些？
酿酒业、酒文化与社会发展有着密切关系，在东西方都有悠久历史。
材料一在宋朝的一些重大事件中，无论是“黄袍加身”，还是“雪夜访普”“杯酒释兵权”，都有酒的影子。从《东京梦华录》中的记载可知，北宋时期宫廷宴饮礼节十分繁琐。在东京城的酒肆里，酒客们花钱取乐，酒事活动丰富多彩。在孟元老笔下，北宋东京城酒楼众多，经营有序。酒楼经营者对酒楼中各族各色人等都以礼相待。北宋中期后，东京城的夜市分布范围极广，通宵达旦的夜市为酒客提供了饮酒的便利。农历五月初五是中国传统节日——端午节（又称“午日节”），古人认为这一天是不祥的“恶日”“毒日”，故在此日举办各种辟邪活动，并饮菖蒲酒。在北宋，无论是皇亲贵胄还是普通百姓，其婚嫁礼都伴随着多种多样的酒事活动。
——摘编自王佳佳《北宋东京城酒文化研究》新乡学院学报2020年5月
材料二19世纪末，德国葡萄酒法律开始以天然糖分含量作为品质判定的标准，葡萄酒的分级依据放弃了中世纪方式，转而以化学测量评定葡萄汁来对葡萄酒分级。当时一向推崇新教的普鲁士对此大加赞赏，而实际上，德国葡萄酒市场也是一样的想法。在19世纪的最后几十年间，德国业界迎来了“黄金时代：随着德国的工业化进程，很多新型机器被投入到葡萄园的生产中。在酿酒的过程中，有些人用了一些不诚实的方法，走了一些捷径：用希腊的葡萄干代替德国原产葡萄，或是直接灌装意大利的廉价葡萄酒，甚至掺入糖水……许多诚实守信的酒庄主要求出台新的法规以保护合法权益。1892年，法规通过了第一草案：禁止恶劣的欺骗行为。
——摘编自Reinhard Lowenstein《德国近代葡萄酿酒史》
(1)根据材料一并结合所学知识概括北宋东京酒文化特点与形成原因。
(2)根据材料一、二并结合所学知识分析，与北宋相比德国近代葡萄酒业发展的时代背景。
材料一
材料二 “若无产者，赴逐雇倩（请），抑心殚力，计岁而受值者，曰长工；计时而受值者，曰短工；计日而受值者，曰忙工”。这些长工、短工、忙工已把劳动力当作商品支配，换取报酬。
——摘编自乾隆《震泽县志》
材料三 《户部则例》规定：“关税短缺令现任官赔缴”。为抑制民间商业活动，清王朝广设钞关，重征商税。有偷越关卡及偷漏税者，客商依律治罪，地方官一并议处。《大清律例·户律·课程》规定：“不纳课程者，笞五十，物货一半入官。”这些规定及税吏法外肆意勒索，使商人们视关卡为畏途。
——摘编自《中国法制史》
材料四 研究华商历史的郭德利指出：“在中国的史籍中并不乏有关从商致富的记载，但几乎毫无例外，过去几个世纪以来，商人最后总是倾向于把累积得来的财富或过剩的资本投资于购买土地，或供应下一代沉浸于传统典籍，参与科举，以便进入官僚行列。即使有人终生以商贾为业，仍会要求其下一代尽可能转向科举。”
——摘编自《中国全史·商贾史》
（1）根据材料一并结合所学知识，概括中国古代小农经济的特点。
（2）材料二中“计日而受值”指的是一种什么关系？这种关系的实质是什么？
（3）根据上述材料，分析明清之际资本主义萌芽缓慢发展的原因。
