一片树叶的故事：唐宋时期江西的茶业经济

材料一   由唐至宋，茶业经济崛起，饮茶成为普遍的社会现象。江西是利用茶较早的省份，早在东汉，庐山便有寺僧采制野茶。唐、宋是江西茶业发展的盛期，产茶县达50余个。年产茶亦相当可观，茶叶贸易兴旺，浮梁县就是有名的茶贸市场。江西的年收茶课银达15万贯，占全国四分之一。

——据黄积安《江西茶叶历史与现状》

材料二   江西的经济是在安史之乱以后开始有了显著的发展。到了宋代，随着农业技术的提高，江西的茶叶生产有了进一步提升，呈现数量巨大、种植地更广、专业化程度更高的特点。茶叶生产逐渐呈现商品化的趋势，成为农民谋生的重要手段。

——摘编自周荃《经济重心南移趋势下的唐宋江西茶业经济》

材料三   历史学家费尔南认为：“茶在中国与葡萄在地中海沿岸起的作用相同，凝聚着高度发达的文明。”茶叶是唐宋时期种植的最为重要的一种经济作物，在经济结构调整中占有举足轻重的地位。茶业经济既是唐宋社会农业发展和文明进步的结果，又反过来引起整个社会的新的变化和发展。

——摘编自林文勋《茶叶和唐宋经济》