A.世界经济发展的不平衡 | B.国际交流推动历史进程 |
C.区域一体化进程的加快 | D.白银流动催生价格革命 |
A.世界市场的最终形成 | B.印第安人的形象变化 |
C.巴西社会结构逐步转变 | D.欧洲资本原始积累完成 |
A.反映出民众生活水平得到极大提高 | B.促进马尼拉大帆船贸易快速发展 |
C.是殖民扩张和奴隶贸易兴盛的结果 | D.说明新航路开辟引发了价格革命 |
A.新航路开辟促进了物种的改良 | B.新航路开辟推动饮食结构变化 |
C.物种交流引发了欧洲价格革命 | D.物种交流扩大了社会贫富差距 |
史料一 欧洲饮食文化在11-19世纪期间,经历了从农业饮食体系向工业饮食体系转变的历程。新航路的开辟,使欧洲食物原料的开发与利用冲破了区域性的限制,从而消除了各地区饮食内容的差别,打破了食物原料的短缺状况,改变了传统的饮食结构和饮食习惯,形成了营养饮食和科学饮食的新观念,使饮食更讲究食品质量与文化品味;新航路的开辟,使饮食礼仪进一步规范化,同时也产生了一种全新的饮食消费文化,进而揭开了欧洲饮食文化的崭新篇章。
——摘编自朱基富《新航路开辟:欧洲饮食文化的新篇章》
史料二 明末美洲作物的引进,产生了一个重大后果,那就是清代的人口爆炸。最近的一些研究表明,1600年中国人口突破1亿,1700年约1.5亿,1800年达到3亿,1850年达到4.3亿。在250年的时间里,人口增加到4倍多,仅靠传统粮食作物是绝对无法支撑的,幸好这批强壮的新作物及时出现,将深山老林和不毛之地,尽数化为粮田。同治湖北《宜都县志》说:“山田多种玉黍(玉米),俗称包谷。其深山苦寒之区,稻麦不生,即玉黍亦不殖者,则以红薯、洋芋代饭。”
——摘编自葛剑雄主编《中国人口史》
(1)根据史料一回答,美洲新物种外传到欧洲,给欧洲饮食带来哪些变化?(2)根据史料二并结合所学知识回答,明末美洲作物的引进给中国带来哪些影响。