A.解决了人地矛盾突出问题 |
B.改变了区域饮食结构 |
C.对历史发展产生双重影响 |
D.改善了人民生活水平 |
A.物种交流改变族群分布 | B.商业革命丰富植物种类 |
C.人口迁徙更新商贸形态 | D.殖民扩张加速资本流动 |
A.明治维新推行“殖产兴业”政策——西服在日本流行 |
B.英国的殖民活动——欧洲文化成为澳大利亚文化的主流 |
C.三角贸易使印第安人大量死亡——许多日本人移民墨西哥等拉美国家 |
D.工业革命后大规模的工业化生产需要原料和市场——股份制公司的出现和扩展 |
A.玉米在意大利得到了广泛种植 | B.意大利庄园经济加速解体 |
C.价格革命影响了农业生产结构 | D.意大利商品经济高度发展 |
材料一 哥伦布其人与“旧世界”发生的人口爆炸之间,是有关联的。印第安人向世界贡献出5项颇具价值的作物:玉米、马铃薯、甘薯、豆类、树薯,这些作物后来得到广泛种植、食用。就地理分布而言,玉米恰好位于水稻和小麦的生长带之间。世界玉米田每单位平均产量几乎是小麦的两倍。美洲食用作物的最大优势,正在于它们对土壤,天气与栽培的要求与旧世界作物全然不同,生长季节也与后者有异。美洲作物往往不会与旧世界作物竞争,反而与之互补。1492年之前的无用之地,因这些美洲植物的进驻,也变得能栽种粮食了。在许多地区,由于美洲作物对阳光,雨水或其他因素的要求与旧世界作物不同,农人可以排除休耕季了。
——摘编自[美]克罗斯比《哥伦布大交换:1492年以后的生物影响和文化冲击》
材料二 自17世纪初第一家荷兰酿酒厂成立以来,食品贸易和饮食文化使纽约焕然一新,食品企业通过工业化的流水线生产和运输创新为食品国际贸易奠定了基础,加上在战时为水手和士兵提供食物,纽约的食品制造对美国和世界产生了深远影响。19世纪30年代至40年代,大量涌入的德国移民使纽约的啤酒厂成倍增长,纽约曾是19世纪美国最大的啤酒花种植基地。1862年,南北战争时期的啤酒消费税催生了美国啤酒酿造协会,这个以啤酒制造商为主的行业协会在很长时间内都以德语为官方语言。19世纪中叶兴起于纽约市内的肉类加工区,离时装区不远,到1900年,该地区已聚集了250家屠宰场和包装厂。
——摘译自[美]JoySantlofer《食品都市》(FoodCity:FourCenturiesofFood-MakinginNewYork)
(1)根据材料一并结合所学知识,简述美洲作物外传的意义。(2)根据材料二并结合所学知识,分析19世纪中后期纽约跻身食品都市的背景。
(3)综合以上材料,谈谈你从世界食品(物种)交流进程中得出的认识。
A.物种传入改变人们饮食习惯 | B.农业发展加剧殖民扩张 |
C.贸易往来加强了各大洲联系 | D.物种交流影响历史发展 |
A.人口流动推动文明交融 | B.全球普遍联系逐渐建立 |
C.自由移民促进美洲发展 | D.人口迁移导致“人口置换” |