材料一
材料二 美洲作物之引种中国大多发生在明清时期，其中既有玉米、番薯、马铃薯等粮食作物，也有花生、向日葵一类油料作物；既有番茄、辣椒、菜豆、番石榴等蔬菜瓜果，也有烟草、陆地棉等经济作物，总数接近30种。
部分美洲作物传入中国简介
作物 | 简介 |
玉米 | 16世纪中后期，玉米的种植记载开始出现在甘肃《平凉府志》和云南《大理府志》等地方志中。早期“山间民只知种秋禾、玉米”，平原地区居民仅在地头屋角、田畔园圃“偶种一二”“以娱孩稚”；至清朝中后期，玉米种植已遍及大江南北绝大多数省区，各地有关玉米的称谓多达99个 |
番薯 | 明嘉靖《云南通志》指出云南六府州均种植“红薯”；福建《闽小记》记载：“万历中，闽人得之外国”；明人苏琰《朱蓣疏》亦载：万历年间泉州出现饥荒，“他谷皆贵，惟薯独稔，乡民活于薯者十之七八，由是名曰朱薯”。18世纪末至 19世纪初，番薯逐渐传至山东、河南、河北、陕西、江西、湖南、贵州、四川等地 |
番茄 | 1613年山西《猗氏县志》中已有番茄种植记载。番茄引种之初作为观赏植物，19世纪中后期才进入菜圃，20世纪初上海等大城市郊区开始栽培食用 |
烟草 | 烟草传入之初主要作为药用，后成为大众嗜好品，迅速发展；17世纪80年代，福建地区的烟草种植“与农夫争土而分物者已十之五”；到乾隆年间，已发展到“耕地十之六、七” |
(1)根据材料一并结合所学知识，简述两则史料的类型及其研究价值。
(2)根据材料二，概括美洲作物在中国传播的特点，并结合所学知识，分析其积极影响。
材料 下表为不同地区的文献对玉米足迹的记载。
| 玉米不但是玛雅人的主要食物，更是深入到他们生活中的每一个角落之中，生养死葬，没有一样能少得了玉米；玉米之于玛雅人，正如水稻之于中国、印度，小麦之于埃及、巴比伦，甚至意义更为重要，因为在玛雅神话中，造物主用玉米创造了人类。 ——【美】西尔韦纳斯·莫利《玛雅三千年》 |
| 玉米的到来，使欧洲南部的农村景观、农业传统、饮食习惯和整个生活都在不同程度上发生了变化。由于玉米种植方便、价格低廉，一方面为地主、佃农、放债者、土地领主和新的中产阶级带来了财富，另一方面日益成为普通民众的食物，尤其是在遇到饥荒时，几乎成了穷人们唯一的救命稻草。自从玉米被引入之后，欧洲的人口数量也持续迅速增长。 ——章林《玉米：大刍草的7000年环球之旅》 |
| 玉蜀黍……川、陕、两湖凡山田皆种之，俗呼芭谷。山农之粮，视其丰歉；酿酒磨粉用均米麦，瓤煮以饲豚，秆干以供炊，无弃物。 ——【清】吴其溶《植物名实图考》 |
| 1550年后，玉米逐渐成为非洲大西洋沿岸的主要作物。非洲酋长和国王们通过集中储存、分配玉米来实现权力的最大化……推进了比以往更大规模的国家的产生。便于储存和携带的玉米也使得军事扩张和奴隶贸易等更容易深入内陆。 ——【美】约翰·麦克尼尔《世界历史中的物种交流》 |
材料一 史料一 考古学家发现，玛雅人、阿兹特克人的图画象形文字，石柱、石壁、石板上的刻字图画铭文中都有反映可可的图像刻画字。
史料二 1502年，哥伦布第四次远航探险来到中南美洲，据其《航海日志》记载，7月30日，西班牙船队抵达洪都拉斯北岸海外的瓜纳哈岛。在这里他们碰到一条又长又宽的独木舟，上面有二十多个桡夫和好几个像是商人或船主或酋长（家属）的男女乘客。“船舱”里放着各种东西和一大堆可可豆。
史料三 西班牙宫廷编年史家德奥维多在1532—1557年写成的《西印度自然通史》中描述了今尼加拉瓜地区的可可栽培：“他们在可可树行间也栽种其他树……它们长得高大，大小尺寸是可可树的两倍。它们保护可可树免遭太阳暴晒，用它们的枝叶造成一片绿荫。”
材料二 7世纪时，玛雅人在中美洲开辟建立了可可树种植园，以便集中栽培、管理、养护、收获。
11世纪时，玛雅人开始把可可豆用作计数的工具，并把可可豆当成钱币使用。
13世纪，墨西哥阿兹特克人征服了玛雅人，并强迫玛雅人用可可豆向他们纳税。
1502年，哥伦布从中南美洲获得了一些可可种子（即可可豆）并带回西班牙。这是可可（豆）首次进入旧大陆的欧洲。
1528年，征服阿兹特克帝国的西班牙殖民者科尔特斯最早把印第安式的巧克力饮料带到欧洲。
16世纪30年代，西班牙人将可可种植跨洋传入西非的比奥科岛（今属赤道几内亚），后来又从该岛传入非洲大陆。
18世纪时，英国人发明了一种安装在船上的微型玻璃暖房（温室），用以保护这些长途海上运送的可可树苗“盆景”（由于可可种子/可可豆在收获两周后会丧失活力，可可栽培在全世界的传播主要靠移植树苗或幼树）。一个暖房可容纳100～150株一年树龄的树苗。
19世纪时，可可树苗专用微型玻璃暖房曾广泛使用。
可可树的种子可可豆含有50%的脂肪，蛋白质含量较高，营养丰富，是制作巧克力的主要原料。今天，可可栽培已分布于非洲、美洲、大洋洲、亚洲60多个国家和地区，主要生产国有加纳、巴西、科特迪瓦、喀麦隆、印度尼西亚、马来西亚和厄瓜多尔，其可可产量占世界总产量的80%以上。主要消费国则有美国、德国、荷兰、英国、奥地利、俄罗斯、日本等发达国家。
改革开放以来中国的消费量也与日俱增，成为一个正逐渐兴起的可可消费大国。
——以上材料摘编自张箭《可可的起源、发展与传播初探》
(1)根据材料一的三则史料探究可可的历史，指出其史料价值，并作出合理推断。
(2)根据材料二，结合所学知识，围绕可可的历史提炼一个论题，加以阐述。（要求：写明论题，史论结合，表述清晰）
材料 据记载，哥伦布在结束第一次的航海返回西班牙时，玉米被不经意间带回了欧洲，但当时美洲的玉米饮食文化却没有相应地传入欧洲。由于玉米的种收比是小麦的5至20倍，所以16世纪中期，人们开始在威尼斯平原规模种植玉米当作粮食，而不再是观赏作物。到16世纪末人们已用玉米面、小麦粉、还有其他谷类的粉混合烤制面包。玉米从西班牙和意大利两个较早的发源地出发，以扇形阵势向巴尔干地区扩展。从 17 世纪早期，玉米被引种到俄国和周围地区。玉米传开后，欧洲多种作物的轮种开始推行，渐渐取代了传统的冬季休耕的农作制度。18世纪欧洲的小麦价格约等于玉米的两倍，故有学者称，“在十七世纪，尤其是在十八世纪，由于玉米充当农民的主食，小麦就能提供大宗的商品粮”。由于稻米在欧洲栽培很少，故玉米在欧洲慢慢发展为仅次于小麦的第二大粮食作物，这一点不同于亚洲。它与从美洲传入的其他粮食饲料多用途作物马铃薯、甘薯一起，支撑起近代以来特别是工业革命以来欧洲人口的快速增长。
——摘编自张箭《美洲玉米初传欧洲论略》等
(1)结合材料绘制一个有关玉米在欧洲传播的时间轴（要求：用黑色中性笔作图，包含时空等信息）。(2)结合材料和所学知识，分析玉米传播对欧洲的影响。
材料一 意大利人哥伦布从小就喜欢航海和冒险。青年时期，他逐渐成长为拥有丰富航海知识和娴熟技术的航海家。哥伦布是地圆说的坚定拥护者，同时，他也向很多国家的国王寻求过航海探险帮助，可是频遭拒绝。但是凭借勇往直前的冒险精神和坚持不懈的努力，他终于说服了西班牙女王资助他的航行计划。1492年8月3日，哥伦布率领着探险队丛西班牙的巴罗斯港出发，开始横渡大西洋。1492年10月12日凌晨，经过70个昼夜的艰苦航行，船队终于抵达了一座被群山和树林覆盖的小岛。哥伦布将其命名为圣萨尔瓦多，意为“救世主”，并宣布以西班牙女王的名义占有该岛。哥伦布登陆岛屿后，自以为到达了印度群岛，他将这些土著居民称作“印第安人”（音同“印度人”）。哥伦布船队继续航行，先后到达古巴和海地，哥伦布在那里找到了向往已久的黄金，满载黄金的船队随后返回了欧洲。
——摘编自吴春霞《美洲新大陆的发现者————哥伦布》
材料二 随着哥伦布对美洲的征服与开发，美洲农作物也逐渐传入中国。当时我国正处于人口剧增时期，粮食的短缺使得社会动荡不安。这些高产的作物能够有效地缓解粮食短缺的问题，因而被大面积地种植和食用。乾隆三十二年（1767年），河南《嵩县志》记载∶“今嵩民日用，近城者以麦粟为主，菽辅之，其山民玉黍为主，麦粟辅之。”同时，随着这些高产作物种植面积的增加，玉米、番薯、马铃薯等也被用作饲料、酿酒或药物等。
——摘编自蒋晚晴《哥伦布发现美洲对中国文明的影响》
(1)概括哥伦布能够发现美洲的主观原因。
(2)简析哥伦布发现美洲对中国经济的影响。
材料一 玉米与玛雅文明
人类是由玉米创造的，世界像一块巨大的玉米地，四角各有一根支柱。
——摘编自玛雅史诗《波波尔·乌》
下图为来自洪都拉斯科潘的文物——玉米神雕像，原安放在一座金字塔神庙中，被玛雅人供奉祭祀。
材料二
玉米与近代世界
材料三16、17世纪，玉米因产量高、易储存且富含维生素成为在湿热的西非和漫长的越洋旅程中主要的食物来源。廉价的玉米被广泛作为各类加工食品和工业品的原料，成为欧洲殖民者理想的输出商品……既是商品，又是一日三餐，收成以后，倘若殖民掠夺使农民无路可走时，玉米就成了他们的救命稻草。
——摘编自《玉米与资本主义》
16世纪的时候，玉米传入中国。清代山东的《清平县志》记载“食品，以麦为尚，惟富民食之；中产以下所食惟玉米，高粮（粱）等，而间以薯芋。”玉米一时间成了当地的主要食物。
——摘编自《美洲粮食作物的传入、传播及其影响研究》
19世纪，希腊人和塞尔维亚人靠吃玉米获得了吃饭自由，“玉米加火枪”，希腊人和塞尔维亚人相继打赢了奥斯曼帝国……到1860年，美国玉米产量翻了四番，由于主产区在北部，在南北战争中，北方士兵每天最低配是560克玉米面，而南方士兵只有200克，还经常吃不上，最终被碾压了。
——摘编自《为什么说玉米才是食物链的主宰》
(1)结合所学知识，说明材料一对探究这一主题的史料价值。
(2)据材料二、三并结合所学知识，对玉米“撼动世界历史”作出合理解释。（要求：表述成文，持论有据，论述充分，逻辑清晰。）
