材料一
材料二 美洲作物之引种中国大多发生在明清时期,其中既有玉米、番薯、马铃薯等粮食作物,也有花生、向日葵一类油料作物;既有番茄、辣椒、菜豆、番石榴等蔬菜瓜果,也有烟草、陆地棉等经济作物,总数接近30种。
部分美洲作物传入中国简介
作物 | 简介 |
玉米 | 16世纪中后期,玉米的种植记载开始出现在甘肃《平凉府志》和云南《大理府志》等地方志中。早期“山间民只知种秋禾、玉米”,平原地区居民仅在地头屋角、田畔园圃“偶种一二”“以娱孩稚”;至清朝中后期,玉米种植已遍及大江南北绝大多数省区,各地有关玉米的称谓多达99个 |
番薯 | 明嘉靖《云南通志》指出云南六府州均种植“红薯”;福建《闽小记》记载:“万历中,闽人得之外国”;明人苏琰《朱蓣疏》亦载:万历年间泉州出现饥荒,“他谷皆贵,惟薯独稔,乡民活于薯者十之七八,由是名曰朱薯”。18世纪末至 19世纪初,番薯逐渐传至山东、河南、河北、陕西、江西、湖南、贵州、四川等地 |
番茄 | 1613年山西《猗氏县志》中已有番茄种植记载。番茄引种之初作为观赏植物,19世纪中后期才进入菜圃,20世纪初上海等大城市郊区开始栽培食用 |
烟草 | 烟草传入之初主要作为药用,后成为大众嗜好品,迅速发展;17世纪80年代,福建地区的烟草种植“与农夫争土而分物者已十之五”;到乾隆年间,已发展到“耕地十之六、七” |
(1)根据材料一并结合所学知识,简述两则史料的类型及其研究价值。
(2)根据材料二,概括美洲作物在中国传播的特点,并结合所学知识,分析其积极影响。
A.研究新物种的引进价值的变化 | B.分析欧洲与亚洲间的物种大交换 |
C.印证价格革命降低农产品价格 | D.准确把握玉米传入欧洲的时间点 |
研究小组一 玉米的起源史
材料一 考古遗存中的玉米 墨西哥特瓦坎谷考古遗址出土的玉米
材料二 神话中的玉米
根据古典史诗《波波尔·乌》中的说法,玛雅人的起源属于“植物变化说”。造物主最先是用泥土和木头造人,但都不太成功,后改用新的材料——玉米来造人:“黄色和白色的玉米造成了人的肉体;人的胳膊两腿用玉米团做成,唯有玉米进入了我们祖先的肌体。”。
材料三 文字中的玉米 ——玉米有文字历史的开始
哥伦布在1492年11月15日日记中所记载的农作物:“在那里(此时他们在古巴岛)有一片土地,种植着一种作物,结的果实有点像小麦,当地人称之为马西日(Mahiz,即后来西班牙语maiz、英语maize的词源,意为玉米)”。
——《哥伦布的航海日志》
材料四 科学视角下的玉米
在墨西哥普埃布拉州巨猫洞最低层发掘出的玉米穗轴,碳14测定距今7000年;在美国新墨西哥州蝙蝠洞发掘出的王米穗轴,碳14测定距今5600年;在秘鲁中部墓穴中发掘的玉米穗轴,碳14测定距今5000年。这就把玉米的最早被驯化的地区缩小到从美国南部经墨西哥直至秘鲁、智利沿安第斯山的狭长地区。
——汤丽清《种子漫谈》
(1)现在史学界一般认为玉米最早起源于美洲墨西哥地区,根据第一小组收集的资料任选两则,从史料类型、研究价值角度对这一观点加以说明。研究小组二 玉米的传播史
时间 | 地区 |
公元前7千年左右 | 驯化中心:北美墨西哥地区中部高原谷地玉米得到驯化和种植。 |
约公元前3千年前到1千年前左右 | 拓展到中美洲及南美洲部分地区,秘鲁发现四千多年前贮藏玉米的大型仓库;玉米在北美洲很多地方作为重要农业作物种植。 |
15世纪末到16世纪初左右 | 哥伦布西渡大西洋把玉米带回到西班牙。由于玉米耐寒且高产,能在土壤贫瘠的山地种植,此后30年传遍了欧洲各地和北非。 |
17世纪以来 | 迅速在世界范围内广泛种植,成为仅次于麦类第二大粮食作物,与马铃薯、甘薯这美洲三宝一起支撑起世界人口的快速增长。 |
(2)根据第二小组收集的资料,概述玉米的传播历程,并从人类文明的交流视角加以说明。
材料一 玉米在欧洲的传播
【注】在意大利罗马郊区法勒斯纳别墅发现、在著名画家拉斐尔(1483—1520年)画的壁画周围的垂花饰中,有画家达·乌迪内于1515—1517年画的几支玉米苞(棒)。
材料二 (美洲某岛)岛民们也用一种小米容易地制成面包,该小米类似于米兰人和安达卢西亚人大量存在的那种。该小米棒比手掌略长,一头略细,约有手臂的上半部那么粗。该谷粒具有豆粒的形状和大小。当它们生长时为白色……磨成粉时雪白。这种谷粒叫“玉米”。我的信使也将带给阁下一些他们用以做面包的那些种子。
——参与过哥伦布第二次远航的安格勒利亚,于1494年5月3日致罗马教廷国务大臣的信件
材料三
1542年出版的《植物志》中记述:“它现在生长在所有的庭院中,几乎到处都是。”
【注】这幅图是画家阿·米耶尔直接采画自生长着的玉米,再由一位素描师把彩围转化为黑白线图,1542年,被录入在德国植物学家廖恩哈德·福克斯编纂的《植物志》中印刷出版。
材料四 1582年威尼斯贵族孔塔里尼家的一份“田地播种计划”表明,他们家的佃农已在一块夏季遭涝的田地上种玉米。1584年,玉米出现在威尼斯一个农民死后的农场财产清单中。1588年,玉米成为一个农场主送给罗维戈的圣巴托罗缪修道院礼品的一部分。1601年的一份威尼斯市场交易所的官方文献载,“玉米被最贫穷可怜的人们购买,对于他们来说玉米是一种具有便宜市价赖以维生的资源”。
(1)根据材料,概括玉米在欧洲传播过程中体现的特点。(2)指出材料二、三、四各涉及哪种类别的文献史料,并分别说明其对研究玉米在欧洲传播的价值。
材料一 史料一 早期的航海家,曾记述印第安人种植玉米的情景。春天,他们砍去树木,松平土地,每隔三英尺挖一穴,把玉米籽粒放在穴里。当成千上万条的青鱼和鲱鱼游到河溪上游产卵的时候,印第安人捕鱼肥田。他们曾比较用鱼肥田比未放鱼的玉米,其产量要高出三倍多。
——摘自佟屏亚《印第安人的贡献》
史料二 在墨西哥普埃布拉州巨猫洞最低层发掘出的玉米穗轴,碳14测定距今7000年;在美国新墨西哥州蝙蝠洞发掘出的王米穗轴,碳14测定距今5600年;在秘鲁中部墓穴中发掘的玉米穗轴,碳14测定距今5000年。这就把玉米的最早被驯化的地区缩小到从英国南部经墨西哥直至秘鲁、智利沿安第斯山的狭长地区。
——摘自汤丽清《种子漫谈》
史料三 在印第安人的心目中,玉米是一种庄严的形象,人们崇敬地把玉米植株和果穗的图象绘画在庙宇上,塑造在神像上,编织在衣物上,镶嵌在陶器上。很多印第安部落都以玉米命名、称为“玉米族”或“青玉米族”,并以此尊称自己的酋长。
——摘自汤丽清《种子漫谈》
材料二 法国人最早种植玉米的历史可以远溯至公元十五世纪。当哥伦布发现新大陆后不太久的时候,美洲印第安人选择培育的玉米就引进到欧洲。法国驻葡萄牙的一位外交官员把玉米做为珍品奉献给法王路易十六,受到王后的赞赏。玉米以它那翡翠碧绿的茎叶、璀灿绚丽的顶花和硕大丰满的果穗而受到人们的青睐,最初被作为观赏植物种植在皇宫贵族的庭院里。公元十六世纪中期,欧洲各地遇到亘古未有的连年饥荒,玉米良好的食用价值立即被人们发现,并迅速在法国,也在欧洲很多地方作为粮食作物广泛传播开来。
——摘自张岳华《玉米史话》
(1)根据材料一的三则史料探究玉米种植的历史,指出其史料价值,并分别作出对相关史实的合理推断。
(2)根据材料二、结合所学知识,围绕玉米传入法国提炼一个论题,加以阐述。(要求:写明论题,史论结合,表述清晰)。
材料一 1492年,哥伦布将他在靠近美洲大陆海地岛看到的新谷物-玉米以及当地人食用玉米方法的发现郑重地报告给了西班牙国王。1494年,哥伦布第二次航海归来,把玉米果德车献给西班牙国王。
1505年,葡萄牙人种植玉米,为解决向南美洲贩运奴隶时所需的粮食,于16世初将玉米引入西非殖民地,在17世纪中叶经陆地传入到非洲南部。
1562年,英国首次在试脸地引种玉米。1571年,德国开始大面积种植玉米,称为“意大利玉米”,可能是从意大利经由瑞士引进的。玉米向亚洲传播的时间一般认为大约在16世纪初,葡萄牙人将玉米传入印度、孟加拉国等地,而后从印度经中国的西藏传入内地。
—摘自1962年捷克斯洛伐克科学院出版的《玉蜀黍专著》
材料二 16世纪四十年代德国福克斯的植物志中出现了世界上第一幅印刷出版的玉米植株全图。耐寒的玉米的推广渐渐消解了欧洲传统的冬季休耕制度。玉米粒和玉米秸秆大大取代了牧草成为饲料。16世纪欧洲小麦的种收比仅为1:5,即种下一颗麦粒能收获五颗麦粒;而同时期玉米的种收比可达到1:25-100。是小麦的10倍左右。玉米传入某国、某地区之初,各国和当地的统治者,包括国王、诸侯、领主、教会、教堂、各层等级议会、城市共和国的僭主家头、自治市的首脑等,出于种种原因,往往没对玉米种植征税、收租、取赋、分润。故玉米入欧后很快传开。
—张箭《新大陆玉米在欧洲的传播研究》
(1)提取材料一中的信息,说明该材料对研究15、16世纪世界史的史料价值。
(2)根据材料二并结合所学,概括指出玉米入欧后迅速传播的原因。
材料一 玉米与玛雅文明
人类是由玉米创造的,世界像一块巨大的玉米地,四角各有一根支柱。
——摘编自玛雅史诗《波波尔·乌》
下图为来自洪都拉斯科潘的文物——玉米神雕像,原安放在一座金字塔神庙中,被玛雅人供奉祭祀。
材料二
玉米与近代世界
材料三16、17世纪,玉米因产量高、易储存且富含维生素成为在湿热的西非和漫长的越洋旅程中主要的食物来源。廉价的玉米被广泛作为各类加工食品和工业品的原料,成为欧洲殖民者理想的输出商品……既是商品,又是一日三餐,收成以后,倘若殖民掠夺使农民无路可走时,玉米就成了他们的救命稻草。
——摘编自《玉米与资本主义》
16世纪的时候,玉米传入中国。清代山东的《清平县志》记载“食品,以麦为尚,惟富民食之;中产以下所食惟玉米,高粮(粱)等,而间以薯芋。”玉米一时间成了当地的主要食物。
——摘编自《美洲粮食作物的传入、传播及其影响研究》
19世纪,希腊人和塞尔维亚人靠吃玉米获得了吃饭自由,“玉米加火枪”,希腊人和塞尔维亚人相继打赢了奥斯曼帝国……到1860年,美国玉米产量翻了四番,由于主产区在北部,在南北战争中,北方士兵每天最低配是560克玉米面,而南方士兵只有200克,还经常吃不上,最终被碾压了。
——摘编自《为什么说玉米才是食物链的主宰》
(1)结合所学知识,说明材料一对探究这一主题的史料价值。
(2)据材料二、三并结合所学知识,对玉米“撼动世界历史”作出合理解释。(要求:表述成文,持论有据,论述充分,逻辑清晰。)
A.前者依据地方志记载最具可信性 | B.所依据的史料都需要进一步佐证 |
C.后者记述了玉米种植最接近真实 | D.记述传入时间较早的最具真实性 |
出处 | 记载 |
李时珍《本草纲目》 | “玉蜀黍,种出西土,种者亦罕” |
田艺蘅《留青日札》 | “御麦,出于西番,旧名番麦” |
王象晋《群芳谱》 | “出西番,旧名番麦” |
注:明人眼中的西番(土),不仅指吐蕃,还包括传统西域异族番国 |
A.玉米可能经西域之地传入 | B.玉米的原产地具有多元性 |
C.玉米经海上传入不可相信 | D.因史载混乱无法得出结论 |
10 . 假如你乘上“时空穿梭机”,就可以体验不同的历史时刻,见证不同文明的历史变迁。
1.当我国处于下图所示历史时期时,西欧社会正处于( )
A.希腊“古典时代” | B.罗马共和国时期 |
C.即将步入中世纪 | D.文艺复兴时期 |
A.亚历山大帝国 | B.罗马帝国 | C.拜占庭帝国 | D.奥斯曼帝国 |
A.使罗马帝国进入黄金时期 | B.削弱了东西方之间的经济联系 |
C.给东方人民带来巨大灾难 | D.促进了东西方文化的大交汇 |
A.雅典城邦政治 | B.西周封邦建国 | C.西欧封建制度 | D.近代君主专制 |
A.儒家学说成正统 | B.中央集权制建立 | C.宗法式家族制形成 | D.世卿世禄制确立 |
A.大化改新 | B.农奴制改革 | C.明治维新 | D.卡德纳斯改革 |
A.“公历”的由来 | B.阿拉伯数字 | C.巴格达的“智慧官” | D.计算机网络 |
A.道教 | B.佛教 | C.基督教 | D.伊斯兰教 |
A.10世纪初期 | B.10世纪末期 | C.11世纪初期 | D.11世纪末期 |
11.有学者将新航路开辟后出现的动植物、文化、疾病等的交流称为“哥伦布大交换”。下列食品中的主要原料源自美洲玛雅人贡献的是( )
A.炸鸡排 | B.汉堡包 | C.奶酪饼 | D.炸薯条 |
材料 麦哲伦向葡萄牙国王提出航海计划,未被采纳,转而效力西班牙。1519年,他率领265名船员开始远航。1522年,船队完成了环球航行。这无疑是一次划时代的壮举,它的意义甚至可以和人类离开地球登上月球相比。
——摘编自《大国崛起》
12.你是否同意材料中评价麦哲伦船队环球航行的观点?结合所学,简要说明理由。