美洲到非洲和欧亚的生态交流与微生物交流
| 1490—1570年 | 1570—1650年 | 1650—1730年 |
| 1492年，哥伦布把对菠萝和木薯的描述带回欧洲。 1510年，首次把奴隶输入西班牙。 1513年，伊斯帕尼奥拉岛建成了美洲第一个蔗糖精炼厂。 约1519年，据说第一次在墨西哥种植了大麦。 1530年，第一个巴西甘蔗种植园出现。 1535年，法国探险家带来的流感病毒使圣劳伦斯河谷的印第安人灭绝。 1555年，出现中国种植玉米的首次记录。 16世纪60年代，出现中国种植甘薯的首次记录。 1563年，（巴西的）巴伊亚瘟疫蔓延。 | 16世纪80年代，巴西成为世界上最重要的精炼糖产地。 16世纪90年代，爱尔兰，西班牙北部、法国南.部都种植了马铃薯。 1605年，葡萄牙人把马铃薯引进到亚洲。 1633一1635年，切萨皮克族印第安人遭到流行病麻疹和天花的袭击。 1644年，咖啡传入法国。 1648年，巧克力被引入到英国。 | 1666年，欧洲和阿姆斯特丹首次种植大黄。 1679年，威尼斯遭瘟疫之灾。 17世纪80年代，马铃薯传入比利时。 17世纪90年代，荷兰人把咖啡移植到爪哇。 18世纪初叶，每年大约有24000名非洲黑奴被掠夺到美洲。 1720年，瘟疫在欧洲爆发的最后一次记录。 |
——据菲利普.费尔南德兹（世界：一部历史》
根据材料并结合所学知识，就材料整体或其中任意点拟定一个论题，并予以阐述。（要求：论题明确，持论有据，论证充分，表达清晰。）
| A．美洲种植园经济得到发展 | B．欧洲完成了对香料的移植 |
| C．威尼斯的香料垄断被打破 | D．欧亚直接贸易已广泛展开 |
材料一 欧洲人来到新大陆后，陆续带来的旧大陆的农作物能够成功传播的并不多，但小麦的特性决定其必将在新大陆得到推广。小麦是欧洲人的主食，白人离不开面包（小麦制成），同时往来于新旧大陆的交通工具只有船，但欧洲人不可能长期跨洋运送面粉，这样成本太高，运输量也有限，要解决面粉的供应问题，就只能在新大陆种植小麦。传教士需用面粉制作圣餐中的面包，于是在传教区附近广泛试种小麦。西班牙征服秘鲁之后，便在潮湿的低地试种稻、麦、甘蔗、香蕉等作物，西班牙人迪里昂曾谈道：“在阿雷基帕一带，小麦长势极佳，用其做出的面包非常好吃。”1776年，《美国农业》（杂志）也提道：“种烟草需要大量肥土。而谷物却不同，我们在原先种烟草的土地上继续种小麦，再适当施肥，便可获得丰收。”当地农民在1697年谈道：“小麦在此长势良好收割后，被大量卖到巴巴多斯、里沃德岛、新英格兰等地，是获利的好产品。”对于美洲印第安人而言，最初种植小麦的原因有两点：一是补充本地食物及营养的不足；二是利用其冬天的闲暇时间，扩充作物种类。
——摘编自张兰星《旧大陆小麦在新大陆的栽种及传播
材料二 明清时期正是我国人口高速增长的时期，人多地少，耕地不足，给粮食供给造成了极大的压力。而从美洲传入的玉米、番薯和马铃薯都是耐旱、耐瘠的作物，一般粮食作物难以生存的贫瘠土壤、深山苦寒地区均可种植，而且产量高。同时，牲畜饲养发展的一个主要障碍是饲料，玉米粒含热量高，可消化性好，是发展畜禽养殖业理想的精饲料。据《氾胜之书》和《四民月令》的统计，我国汉代栽培的蔬菜有21种，魏晋时期增加到35种（见《齐民要术》），至清代进一步增至176种（吴其浚：《植物名实图考》），其中有不少是新近引种的美洲作物，如南瓜、辣椒、番茄、菜豆、洋葱、荷兰豆等。我国原有蔬菜适宜夏季高温季节栽培供应的较少，一些美洲原产蔬菜种类的引种，改变了我国蔬菜供应短缺的问题，形成了大部分地区夏季以茄瓜果为主的蔬菜生产格局。明清时期美洲花生和向日葵的传入，为我国油料生产增添了新的原料，进一步丰富了我国的食用油品种。因这些农产品市场需求旺盛，导致花生、烟草、棉花等作物市场价格远高于粮食作物，因此美洲作物商品性生产达到了相当高的程度，成为农民谋生致富的一种重要手段。
——摘编自王思明《美洲原产作物的引种栽培及其对中国农业生产结构的影响》
(1)根据材料一并结合所学知识，概括小麦能够在美洲大陆传播的原因。
(2)根据材料二并结合所学知识，说明美洲作物传播对中国的影响。
材料：哥伦布发现新大陆后，原产于美洲的马铃薯被引入西班牙。马铃薯作为粮食一开始并不为食用燕麦等谷物的欧洲人所接受。最初，欧洲人将马铃薯视作为观赏作物，只欣赏其花朵。17、18世纪，瑞典的约拿斯开始在斯堪的纳维亚半岛普及种植这种高产作物，同时法国也开始推广种植，德意志的腓特烈二世（普鲁士国王）甚至下达法令强迫农民种植这种作物，不然就“削去农民的鼻子”。马铃薯由此在欧洲得到普遍推广。爱尔兰在17世纪中叶在全岛普及了马铃薯。在爱尔兰，每英亩地可以产出6吨左右的马铃薯，而燕麦等谷物则不到1吨。马铃薯比起其他农作物更易生长，收成明显也高多了，即使其他农作物歉收，马铃薯仍有收成。这对于长期受英格兰压迫的爱尔兰农民来说无疑是福音。1760年爱尔兰人口为150万人，1841年攀升至810万人。
——摘编自潘雨晨《改写爱尔兰命运的七年饥荒：人口剧减，与英国决裂、大量移民美国》
(1)根据材料并结合所学知识，概括17、18世纪马铃薯在欧洲得到推广的原因。
(2)根据材料并结合所学知识，说明马铃薯的种植对欧洲的影响。
| A．物种交流导致了动力革命发生 | B．殖民时代到来源于马引进美洲 |
| C．动物引进提供了新的动力来源 | D．马一定程度上具有等级性特色 |
材料一 16世纪马铃薯传入英国，很长一段时间种植几乎处于停滞状态。其近邻爱尔兰岛上由于自然环境限制，小麦生长受限，因此大力种植马铃薯，人口也出现了大规模地增长。16、17世纪的英国经常发生粮食歉收，一些农学家大力推广马铃薯，称之为“丰富之根”，“怎么推广都不过分”。此后，马铃薯逐渐成为英国饮食文化一个重要部分。
——摘编自鲁青《土豆征服世界的历史》等
材料二 下表为16、17世纪西欧以白银计价的小麦价格指数变化。（每一数据为前后20年的平均价格，以1510年价格指数为100）
——摘编自斯利彻•范，巴思著《西欧农业史》
(1)根据材料一并结合所学知识，概括马铃薯在英国推广的原因。
(2)根据材料一、二并结合所学知识，分析西欧16、17世纪粮食价格上涨的影响。
材料一 据统计，我国目前现有农作物中，至少有二三百种是来自国外。宋代以前传入我国的农作物大多原产于亚洲西部，通过陆上丝绸之路传入中国，多为果品和蔬菜，少有粮食作物。明清时期，美洲作物及粮食作物所占比重相对加大，这些美洲作物能够传入中国也得益于地理大发现及新航路的开辟，或是由葡萄牙及西班牙航海者发现美洲大陆后首先将美洲作物带回欧洲后，以欧洲为跳板传入中国，或是传入中国周边地区后再传入中国。概括而言，中国与世界各地区之间的农作物传播持续了4000余年。
—— 摘编自崔思明《明清时期丝绸之路上的中国与世界》
材料二 所有的人类历史都在一定的生态背景中展开。1492年，哥伦布开创了跨大西洋的定期物种交流，这一过程最显著的结果是美洲印第安人获得了一大批新的植物和动物，新的农作物在某些程度上拓展了美洲农业的潜力，并使当地人的饮食更加多样。但同时他们也染上了到那时为止他们仍不熟悉的破坏性疾病，包括天花、麻疹、腮腺炎、百日咳和流感等，这些传染病在1500年到1650年间在美洲肆虐，夺去了50%-90%的当地人的生命。南北美洲向世界食品作物库贡献了玉米、马铃薯、烟草、番茄、菠萝等物种。其中一些作物给非洲和亚欧的广大地区造成了革命性的结果。
—— （美）约翰·麦克尼尔《世界历史中的物种交流》
(1)据材料一并结合所学知识，说明宋朝至明清时期外来农作物的来源地、品种和路径的变化，并指出明清时期外来农作物传入的原因。
(2)据材料二，指出哥伦布开创的物种交流对美洲社会产生的影响。结合所学知识，指出在当时的中国这种“革命性的结果”是如何体现的？
| A．市场潜力推动了小麦在美洲的传播 |
| B．小麦的特性决定其必将在美洲得到推广 |
| C．小麦依靠工业革命获得了快速推广 |
| D．美洲的物种改变了欧洲人的生活方式 |
材料一 尽管烟草、棉花乃至后来的靛青曾为殖民者带来了可观的收益，但它们作为主要作物的时间并不长，是甘蔗拯救了西印度的种植园主们。
由于欧洲人对蔗糖的需求源源不断，蔗糖很快在欧洲市场上获得了价格优势，种植园主们也顺应形势变化，逐渐转向种植甘蔗和生产蔗糖。尽管加勒比海地区的圣基茨、巴巴多斯和马提尼克这些地方最先种植的作物是烟草，但是到17世纪中期时，殖民者们已经普遍放弃它而选择种植甘蔗了。
——摘编自王倩《“蔗糖革命”的历史考察》
材料二 欧洲早期引进的茶，味道苦涩，人们喝它容易引起饥饿。随着糖的“加盟”，茶就流行开来了。17世纪，工人阶级中开始出现了茶歇，在工作间歇喝茶休息。加糖的茶能迅速补充热量，像兴奋剂一样能让人精力充足。到18世纪末，在乡村生活中，加了糖的茶已逐渐替代相对昂贵得多的牛奶，大量英国穷人习惯饮用加糖的茶，是因为这种茶比牛奶和麦芽都便宜，并且其中的糖分具有提神作用。
——摘编自（日）川北稔《一粒砂糖里的世界史》
(1)根据材料并结合所学知识，对美洲甘蔗的种植作出合理的解释。
(2)根据材料并结合所学知识，指出蔗糖引入欧洲产生的影响。
材料一 15世纪末16世纪初的地理大发现，冲破了传统的朝贡贸易体制，把晚明中国带进了“全球化”贸易的新潮流。15世纪末葡萄牙人进入印度洋，占领印度西海岸的贸易重镇果阿，随后又占领了马六甲和香料群岛。1557年后又以“租借”的手段使澳门成马一个贸易基地。这样葡萄牙以澳门为中心进行转口贸易，把中国市场卷入“全球化”贸易的网络中，使中国经济面对真正意义上的全球经济新格局。葡萄牙人把中国的生丝、丝织品、黄金、瓷器等商品，从澳门运往果阿，其中数量最大的是生丝，从果阿运回澳门的商品以白银为大宗。随之而来的西班牙人把运到马尼拉的中国商品运往墨西哥。随着“马尼拉大帆船”的蓬勃发展，大量白银流入中国。出口的大宗商品生丝与丝织品以及棉布，主要来自太湖周边的长江三角洲，这种外向型经济，必然带动这一地区农业、手工业和商业的发展。海外市场刺激了这个地区蚕丝生产事业的发展，使人民就业机会与货币所得大量增加。
——摘编自樊树志《国史概要》
材料二 新航路开辟后，食物物种在全球范围的交流传播，提高了全球粮食产量，使世界人口激增。不同种类的玉米适应了非洲复杂的气候环境，使干旱缺水的非洲得到了可靠的食物来源。玉米引入中国，丰富了食物种类，扩大了粮食作物的种植面积。马铃薯提高了欧洲抗饥荒能力，加速了欧洲人口的增长。1500年前后，亚欧人口约为4.25亿；1700年前后，达到7.2亿；1800年前后，已经突破9亿。
——摘编自《经济与社会生活》
(1)根据材料一并结合所学知识，概括15、16世纪世界贸易的特征及对当时中国的影响。
(2)根据材料二并结合所学知识，指出玉米和马铃薯物种交流的传播路径，并简要概括15、16世纪以来世界物种交流的影响。
(3)根据上述材料和所学知识，可从哪个角度考量一个国家兴衰？扼要说说你的依据。
