1 . 马铃薯于16世纪中后期从美洲传入爱尔兰，到17世纪末，“醋蘸马铃薯”成为爱尔兰人的主食，养活了大量的爱尔兰人。同一时期，小麦由欧洲移民带到美洲，逐渐成为美洲的主要粮食作物，用面粉做成的食物种类繁多，风格迥异。此现象可以佐证（     ）
①世界联系的加强②洲际物种的交流④生态环境的恶化③贸易中心的转移

A．①②

B．①④

C．②③

D．③④