1 . 阅读下列材料，回答问题。

材料一   史料一   《吉尔伽美什史诗》（四）“通往雪松林之路”中记载：吉尔伽美什攀登上山巅，以小麦粉献祭山峰之神。

史料二   《汉谟拉比法典》规定：如果任何人开挖沟渠以浇灌田地，但是不小心淹没了邻居的田，则他将赔偿邻居小麦作为损失。

史料三   下图为现藏于意大利都灵埃及博物馆的距今4000多年的古埃及小麦石雕

材料二   公元前6000年前，苏美尔人用大麦芽酿制成了原始的啤酒。古埃及人把啤酒作为礼品赠送给官员或用于祭祀活动。

公元前48年，凯撒将啤酒传统酿造技术带到了欧洲，但被视为野蛮民族的饮品。

公元4世纪，啤酒传遍了整个北欧。

1516年，德意志颁布《德国啤酒纯酒法》，规定啤酒只可以用啤酒花、麦子、酵母和水做原料，这是世界上最早的酒类法律。

16世纪，英国啤酒馆的数量急剧增加，酗酒和治安案件激增。

17世纪初，荷兰、英国人把啤酒技术带入了美洲新大陆。

1773年，库克船长率先在澳洲酿造啤酒。

1830年左右，德国将啤酒新技术传播到全世界。

1903年，英德合资创办“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”（即青岛啤酒厂前身）。

1923年1月，希特勒在慕尼黑发动“啤酒店政变”，后失败。

20世纪，地球任何一个角落都有啤酒。

20世纪80年代，青岛啤酒三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首。

21世纪，啤酒产量居世界酒类饮料之首。

——以上材料综合改编自国家地理杂志<中国啤酒史话》、青岛啤酒博物馆展出资料等

(1)根据材料一的三则史料，探究小麦的历史，指出其史料价值，并作出合理推断。
(2)根据材料二并结合所学知识，围绕啤酒的发展历史提炼一个论题并加以阐述。（要求：写明论题，史论结合，表述清晰）。