1 . “土豆变成了欧洲大部分地区一日三餐不可或缺的食物，就和它们在安第斯山区的角色一样。……在土豆种植国，常常发生的饥荒几乎消失了，一条长达2000英里的种植带从西边的爱尔兰一直延伸到了东边俄罗斯的乌拉尔山脉。”由此可知，土豆的种植推广（     ）

A．推动了欧亚作物在美洲传播	B．维持了欧洲庄园经济的地位
C．解决了世界的粮食安全问题	D．改变了欧洲国家的粮食结构

2 . 16世纪中叶，东方的香料和调味品在西欧的销量是一个世纪前的3倍多；中国的茶和非洲的咖啡，逐渐成为欧洲人餐桌上的主要饮料：美洲的许多农产品，如玉米、红薯、烟草、可可、西红柿等开始逐步成为全世界到处都有的东西。由此可知

A．亚洲成为新的世界贸易中心

B．欧洲饮食结构发生彻底改变

C．资本主义世界市场逐渐形成

D．高产农作物的种植遍及全球

3 . 汤姆·斯坦迪奇在《舌尖上的历史》一文中称：“如果哥伦布东行所带的玉米是上帝的赐福，那么他西行所带的甘蔗便是个诅咒。”作者认为近代物种交换

A．影响了人类文明的进程	B．破坏了当地生态环境
C．改变了人们的饮食习惯	D．阻碍了美洲农业发展

4 . 下图是新航路开辟后的物种交流图。该图反映的本质问题是

A．洲际物种交流频繁	B．世界联系日益增强
C．饮食文化相互融合	D．自然环境状态改变