材料 全球化是“哥伦布大交换”的结果。1492年,哥伦布发现了美洲,舰船带来的不仅是殖民者,更有那些前所未见的新生物。从此,原本彼此相隔的独立大陆产生了混乱的交流与碰撞。例如,原产于美洲的烟草进入全世界,在早期的殖民时代,烟草给殖民者带来了巨大的利益,推动了殖民运动。欧洲人将疟疾带到美洲,造成原住民大量死亡,帮助殖民者征服美洲。由于人口锐减,劳动力不足,催生了奴隶贸易,非洲黑人对于疟疾有很强的抵抗力,所以他们被大量贩卖到美洲。归根到底,全球化是一个生态问题,物种能够影响历史的发展。
——摘编自【美】查尔斯∙曼恩著,朱菲等译《1493:物种大交换开创的世界史》
根据材料和所学知识,评析上述材料的观点或历史现象。(说明:运用具体史实,对材料的一点或整体展开评析。要求观点明确、史论结合、逻辑清晰。)
A.新航路开辟促进物种交流 | B.欧洲的商业格局发生变化 |
C.资本主义世界经济的驱动 | D.世界殖民体系的初步形成 |
A.玉米先于奴隶贸易传入非洲 | B.跨大西洋经济交流继续扩大 |
C.玉米种植促使非洲人口剧增 | D.非洲奴隶主导了玉米的推广 |
A.推动了欧亚作物在美洲传播 | B.维持了欧洲庄园经济的地位 |
C.解决了世界的粮食安全问题 | D.改变了欧洲国家的粮食结构 |
A.亚洲成为新的世界贸易中心 |
B.欧洲饮食结构发生彻底改变 |
C.资本主义世界市场逐渐形成 |
D.高产农作物的种植遍及全球 |
A.影响了人类文明的进程 | B.破坏了当地生态环境 |
C.改变了人们的饮食习惯 | D.阻碍了美洲农业发展 |
A.洲际物种交流频繁 | B.世界联系日益增强 |
C.饮食文化相互融合 | D.自然环境状态改变 |
材料一 明朝末年,《遵生八笺》首次记载辣椒,称为“番椒”。最早食用辣椒的是贵州及其相邻地区,“土苗用以代盐”。辣椒的扩散是伴随着农业“内卷化”进程的,人口的增殖使农民的副食选择越来越少,不得不将大量的土地用以种植高产的主食,辣椒作为一种用地少,产量高的调味副食受到越来越多的小农青睐。
——据曹雨《中国食辣史》等
材料二 “卑湿之地”的特殊地理气候是湖南人嗜辣的客观原因。湖南人把辣椒文化视为湖湘文化中不可或缺的重要元素,并由此提炼出湘人的“辣椒精神”。毛泽东诙谐地将辣椒与红色革命精神联系起来,“不吃辣椒不革命”。辣椒传入中国虽只有四百多年的历史,但辣椒文化已经完全融入中华饮食文化,在国人的饮食生活中演绎出不同风味,各地不同的辣味孕育出各具特色的代表菜肴,吸引着世界各地的游客去当地品尝最地道的辣味美食。
——据张艺凡等《辣椒传入中国的地域文化影响》
(1)根据材料一、二并结合所学知识,指出辣椒在中国广泛传播的背景。
(2)根据材料二并结合所学知识,简析辣椒传入中国的影响。
A.物种交换促进饮食结构变化 | B.欧洲各地文化差异明显 |
C.香料贸易推动了新航路开辟 | D.人文主义追求现世享受 |