1 . 阅读材料，完成下列要求。

材料一   胭脂是中国古代一种重要的红色颜料，绘画、化妆品等方面都需要胭脂。红花可直接于纤维上染色而无需媒染剂，是制取胭脂的主要植物。红花在汉代从西域传入中原，北魏的《齐民要术》有专章记载红花的种植方法。此外，贾思勰还提到在当时种植红花能带来很好的经济效益。到了唐代，红花种植已经遍及全国各个地区。红花的栽培、制作工艺，历朝历代都极为重视。元代甚至设置了“红花局”“红花提举司”等专门机构进行管理。

——摘编自王冬松《“红花”“胭脂”考》等

材料二   1519年，西班牙发现了原产于墨西哥的胭脂虫，用它制作的红色染料是欧洲人见过的最鲜艳、最浓的红色。于是，胭脂虫红成为欧洲主要的红色染料，广泛用于纺织品、化妆品、食品等行业，西班牙人从垄断胭脂虫红贸易中赚取了巨额利润。16世纪，欧洲画家的调色板上也盛行胭脂虫红。1796—1820年，在墨西哥的年出口总量中，白银占75%，胭脂虫红占12%，蔗糖占3%。在当地的热带低地种植园里，西班牙人强迫非洲奴隶利用仙人掌养殖胭脂虫以提取色素。

——摘编自余玉霞《西方服装文化解读》等

(1)根据材料一并结合所学知识，概括中国古代红花得以广泛种植的原因。
(2)根据材料二并结合所学知识，分析胭脂虫红的生产销售带来的影响。

2 . 清朝同治年间的《恩施县志》记载：“环邑皆山，高山以包谷为正粮，间有稻田，……贫民则以种薯为正务，最高之山，惟种药材，近则遍种洋芋，贫民赖以为生，……邑民食稻者十之三，食杂粮者十之七。”由此可知外来高产农作物的引进（    ）

A．丰富了当地人的食物结构	B．缓和了地主和农民的矛盾
C．有利于生态环境的保护	D．使传统自然经济濒于解体

3 . 西班牙史学家奥维多于1526年、1537年先后出版了《西印度自然简史》《西印度自然通史》，书中都有专门章节描述玉米的种植和用途等。此后，记载、描述、研究玉米的欧洲人及其著述逐渐增多。这反映了当时（     ）

A．玉米在欧洲的种植和推广	B．欧洲人把玉米当成了主食
C．科学家对美洲的兴趣大增	D．欧洲与美洲物种交流频繁

4 . 依据如表中的历史记载，能够被认定为历史事实的是（     ）   

史料	出处
朱薯产吕宋国，被野连山，不待种植，夷竞食之。万历中，闽人移蔓以归。种之，数日即荣，寿卤沙岗皆可植。粪之，加大。泉人资以充饥。（注：昌宋国是菲律宾）	明代谈迁《枣林杂俎》
近年有人在海外得此种。海外人亦禁不令出境。此人取薯藤，绞入汲水绳中.遂得渡海。因此分种移植，略通闽广之境也。	明代徐光启《农政全书》
万历中，闽人得之（番薯）外国，瘠土砂砾之地，皆可以种。初种于漳郡，渐及于泉、莆，近则长乐、福清皆种之。	清代周亮工《闽小记》

A．原产地为菲律宾	B．来源于朝贡贸易
C．于明代传入中国	D．最早种植于清代

5 . 阅读材料，完成下列要求。

材料一   1526年，甘薯被西班牙人引入，之后从西班牙传入意大利、奥地利、德国、比利时，接着传入英国。甘薯在欧洲的传播比较缓慢，一段时期内与马铃薯一样受到误解，被认为含有催欲素。17世纪，甘薯在西班牙的种植面积有所扩大，但在整个欧洲，由于饮食习惯和地理条件各有差异，甘薯始终不如马铃薯那么普及。

——张箭《甘薯：从美洲到中国》

材料二   番薯（甘薯）传入中国，名称因地区而不同。关于番薯传入我国途径大概有二：一是由海路传入东南沿海的福建和广东，一是由陆路传入西南边疆的云南。番薯传入后传播很快，在明代后期数十年间，闽广就广为种植，江浙也开始发展。从清初到乾隆间，除甘肃、青海、新疆、西藏、内蒙及东北三省未见有关番薯记载之外，其它各省都已种植。由嘉庆至道光，番薯的种植在各省区向纵深发展，逐渐成为我国主要粮食作物之一，在社会经济中占了重要地位。

——摘编自陈树平《玉米和番薯在中国传播情况研究》

(1)根据材料一、二，指出甘薯在欧洲和中国传播状况的不同之处。结合所学知识，简析甘薯传入欧洲和中国的国际背景。
(2)根据材料和所学知识，分析甘薯传入中国的影响。

6 . 如表所示为明代后期至清中叶有关古代玉米种植情况的部分记载。据此可知，这一时期的玉米

内容	出处
“玉蜀黍（玉米）种出西土，种者亦罕”	（明）李时珍《本草纲目》
“玉蜀黍（玉米）……田家园也多种之”	乾隆四十四年（1779年）《宁河县志》
“五谷……收番麦（玉米）则多矣”	嘉庆元年（1796年）《华亭县志》
“玉麦（玉米）……则处处产之”	道光十二年（1832年）《兰州府志》

注：宁河县位于今天津市、华亭县位于今甘肃省东部。

A．主要按自北向南方向传播	B．是中国从西方进口的大宗商品
C．作为粮食作物的地位提高	D．首先在四川地区成功实现移植

7 . 阅读材料，完成下列要求。

材料一   明朝末年，《遵生八笺》首次记载辣椒，称为“番椒”。最早食用辣椒的是贵州及其相邻地区，“土苗用以代盐”。辣椒的扩散是伴随着农业“内卷化”进程的，人口的增殖使农民的副食选择越来越少，不得不将大量的土地用以种植高产的主食，辣椒作为一种用地少，产量高的调味副食受到越来越多的小农青睐。

——据曹雨《中国食辣史》等

材料二   “卑湿之地”的特殊地理气候是湖南人嗜辣的客观原因。湖南人把辣椒文化视为湖湘文化中不可或缺的重要元素，并由此提炼出湘人的“辣椒精神”。毛泽东诙谐地将辣椒与红色革命精神联系起来，“不吃辣椒不革命”。辣椒传入中国虽只有四百多年的历史，但辣椒文化已经完全融入中华饮食文化，在国人的饮食生活中演绎出不同风味，各地不同的辣味孕育出各具特色的代表菜肴，吸引着世界各地的游客去当地品尝最地道的辣味美食。

——据张艺凡等《辣椒传入中国的地域文化影响》

(1)根据材料一、二并结合所学知识，指出辣椒在中国广泛传播的背景。
(2)根据材料二并结合所学知识，简析辣椒传入中国的影响。

8 . 据《英国饮食五百年》记载，在18世纪英国的米德尔塞克斯和萨里郡，如果在用餐时间，一脚踏进穷人家的村屋，就会发现：茶不分早晚是唯一的饮料，而且总是在晚餐时大量饮用。这表明茶叶的传播

A．改变了人们的传统生活习惯	B．淡化了英国社会的阶级差别
C．存在着地域间分布的不平衡	D．传播了中华传统文化的意蕴