新航路开辟后的食物物种交流练习题及答案-高中历史课后作业-组卷网

论述题 | 较难(0.4) |

名校

1 . 阅读材料，完成下列要求。

人类日常饮料的由来

啤酒	是美索不达米亚和埃及的第一批农业社会用驯化的谷物直接制造的产品。很长时间内，它一直是城市社群中最受欢迎的饮料，因为水的质量并不太可靠。20世纪真正成了一种世界性饮料。
红酒	是地中海希腊和罗马文化的象征，曾长期是西方精英所偏爱的饮料。红酒后来成为世界贸易的一部分，并突出体现于非西方世界精英“西化”上。
烈酒	蒸馏是阿拉伯人的发明。许多种烈酒在欧洲扩张时期得到传播，特别是用甘蔗酿造朗姆酒。
咖啡	由阿拉伯人引入欧洲，这种异域饮料首先经由咖啡屋在精英中得到普及。19世纪时取代啤酒成为最流行的饮料。咖啡与茶、巧克力一道，推动了对另一种“异域”产品——糖的需求。
茶	由英国人和荷兰人从东方进口，在18世纪变得十分流行。
可可	可可树原产于中南美洲，16和17世纪时被移植到东南亚和非洲。18世纪时可可在欧洲成为一种非常受欢迎的饮料。
可口可乐	跟许多流行饮料一样，可口可乐最初是一种药用饮料。可口可乐是美国的“国民饮料”，象征着20世纪的美国化、商业化和全球化。

——摘编自【比】埃里克范豪特：《世界史导论》，沈贤元译

从上述表格中提取两条或者两条以上的信息，并提炼一个观点，并结合所学知识加以论证（要求：观点明确、史实准确、逻辑清晰、论证充分）

2023-09-06更新 | 217次组卷 | 13卷引用：第2课新航路开辟后的食物物种交流-2022-2023学年高二历史课后培优分级练（选择性必修2）

单选题-单题 | 较易(0.85) |

2 . 下表是14世纪以来人类食物及供给情况简表（部分），出现这一变化的主要原因是

A．生产技术进步’

B．对外大量移民

C．新航路的开辟

D．资本主义发展

2022-02-04更新 | 309次组卷 | 5卷引用：第2课新航路开辟后的食物物种交流（学案讲练）-【创新课堂】2022-2023学年高二历史优质备课课件与学案讲练（选择性必修二）

单选题-单题 | 适中(0.65) |

名校

3 . 下表是我国部分地区最早种植甘薯时间表，这说明当时我国

A．甘薯种植已经比较广泛	B．甘薯是最重要的粮食作物
C．与美洲的经济交往频繁	D．已卷入资本主义世界市场

2020-10-22更新 | 236次组卷 | 4卷引用：课时分层作业2新航路开辟后的食物物种交流-【新教材】统编版（2019）高中历史选修2

单选题-单题 | 较难(0.4) |

名校

4 . 下表反映了

A．玉米和甘薯均由沿海传入内地	B．经济作物品种在清代日益增多
C．新粮食作物推广有利于提高粮食产量	D．五口通商加快了美洲本土作物的传播

2020-10-09更新 | 433次组卷 | 7卷引用：人教统编版教材选择性必修二经济与社会生活第2课新航路开辟后的食物物种交流

单选题-单题 | 适中(0.65) |

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5 . 有学者对原产于美洲的马铃薯进入世界其他地区后的影响展开研究，见下表，据此可知

西班牙水手在航行途中因食用马铃薯而避免得坏血病；

马铃薯传入中国后，人口增长导致大量山坡地森林被砍伐殆尽；

在英格兰，许多制造商尝试用马铃薯取代面粉制的面包，以降低生产成本，加快工业化进程；

法国大革命及其后的战争，大规模军事动员使马铃薯的食用遍及欧洲广大地区。

A．食物来源决定人口增长规模	B．战争促进区域文化交流
C．物种交流改变人类历史进程	D．人口迁徙推动文化认同

2021-07-26更新 | 1036次组卷 | 17卷引用：【必刷题】2021-2022学年高二历史同步练习（选择性必修2）-第2课新航路开辟后的食物物种交流